Война подходила к концу. Опасаясь насильственной репатриации, Максимов перебирается в Гамбург, в английскую зону. Ему приходилось видеть, как бесчинствовали англичане, насильно выдавая бывших советских граждан, не желавших возвращаться в Советский Союз. Сергей знал, что за ним следят сотрудники СМЕРШа, и он с женой принимает решение перебраться в лагерь Менхегоф. Там в 1945 г. было основано издательство «Посев». Максимов стал сотрудничать в выходившей ежемесячно газете с одноименным названием.
После окончания войны С. Максимов начинает писать свое первое большое произведение – роман «Денис Бушуев». В 1949 роман был опубликован в журнале «Грани», основанном представителями «второй волны» русской эмиграции (выходил во Франкфурте-на-Майне в издательстве «Посев»). С 1946 Максимов входил в редколлегию журнала.
В 1950 году издательство «Посев» выпустило в Германии первый том романа «Денис Бушуев». К автору романа Сергею Сергевичу Максимову сразу приходит слава. В его честь организуются творческие вечера, на которых он читает свои произведения. «Денис Бушуев» был тепло встречен как русской эмигрантской, так и иностранной критикой. Роман переводится на немецкий язык и издается в 1949 г. в Германии. Два года спустя, в 1951 г., книга печатается в английском переводе в Англии и США. О книге положительно отозвались Б. Зайцев, М. Алданов, М. Карпович. Голливуд начинает активно интересоваться романом. И. Бунин в письме С. Максимову, указывая на достоинства книги, писал следующее: «Вы несомненно талантливы. В романе Вашем много страниц интересных, своеобразных, есть лица оригинальные и хорошо изображенные, так что вполне искренно могу пожелать Вам успеха в дальнейшей художественной работе».
В 1949 Максимов переехал в США. В нью-йоркском издательстве им. А. П. Чехова он выпустил два сборника рассказов о жизни заключенных в советских концентрационных лагерях – «Тайга» (1952) и «Голубое молчание» (1953). В последний помимо рассказов вошли также стихи и пьесы Максимова. На фоне девственной тайги в рассказах Максимов вырастает запоминающаяся галерея жертв политического террора и их жестоких мучителей.
В 1956 вышел второй том романа «Денис Бушуев» под названием «Бунт Дениса Бушуева», в котором как бы предвосхищается трагическая судьба талантливых советских писателей-диссидентов. По отзывам критики, вторая книга романа уступает по художественным достоинствам первой (рыхлая композиция и др.), однако демонстрирует мастерство Максимова в изображении цельных человеческих характеров.
После выхода в свет второй части романа «Денис Бушуев» Максимов ничего не публиковал. Он переехал в Калифорнию, жил без определенных занятий. В конце 1950-х остался без средств к существованию, последние годы жизни серьезно болел. Третья часть романа осталась незавершенной.
Скончался писатель в Лос-Анжелесе 13 марта 1967 г. Тяжелая болезнь – алкоголизм, вызванный трагическим прошлым, и острая ностальгия преждевременно оборвали жизнь Максимова – одного из самых одаренных писателей второй эмиграции.
В силу печально известных обстоятельств – ранней кончины писателя, да и закрытости темы Русского Зарубежья в Советском Союзе – имя Сергея Максимова оказалось забытым. О нем помнили лишь его друзья в эмиграции, но их имена тоже все чаще появлялись в некрологах. О нем все еще помнят и с глубоким почтением рассказывают его родственники.