Диалог с тайным советником Сталина

Сфера внутреннего товарного обращения Советского государства, пожалуй, самая порочная по сравнению с дореволюционной и зарубежными странами. Обвес, обмер, обсчёт, обман — факторы, кажущиеся неотъемлемыми в делах купли-продажи и обмена. Укоренились они в торговой сфере со времён, когда наши предки перешли к оседлой жизни и стали что-то производить.

Частная торговля имеет свои положительные стороны по сравнению с государственной. Частник вежлив. С ним можно сторговаться. Он позволит вам выбрать, а взвесив, не потребует копейки, если у вас не окажется мелочи. Он заинтересован в реализации товара. Через определённый срок скоропортящийся продукт реализует дешевле. Его подстёгивают конкуренты.

Продавцы же советской госторговли в своём большинстве грубы, хамоваты, мошенники, которые не просто обсчитают, обвесят, но прибавят половину гнили, подлежащей списанию.

Им наплевать на покупателей. Они могут сгноить тонны продуктов, зная, что всё спишут, а их собственные карманы не пострадают, причём и конкурентов у них нет.

В этом отношении можно провести аналогию между советской торговлей и дореволюционными казёнками. Пётр I, обратив внимание на их специфику, заметно отличающуюся от частной, вынужден был издать указ, который гласил: «Торговое ведомство — исконно воровское, а потому сажать их на самое мизерное довольствие и в год по одному вешать — дабы неповадно было».

Казёнки в России были редкостью, разве что единицы в столицах. А в нашей стране — всюду одни казёнки. Частная торговля с ликвидацией НЭПа была искоренена, вернее, она стала носить подпольный характер, если не считать колхозных рынков и толкучек, где половина продуктов и товаров составляет ворованное или дефицитное, скупленное на базах или в магазинах.

Для наглядности приведу в пример овощной ларёк. Продавец здесь — бесконтрольный хозяин. Завезли, скажем, ему лук или картофель. Выгрузили. На это время, естественно, торговля прекращена. Следующий день «санитарный» или «учёт».

Тем временем в складском помещении идёт пересортица. Родственники или компаньоны с рынка перебирают товар. Лучшие, крупные клубни складываются в мешки и с наступлением темноты на собственных машинах или машинах «своих людей» увозятся в дома, чтобы утром в воскресный день вывезти на колхозный рынок и сбыть по тройной цене. Это мелкие дела ларёчников.

А теперь представьте, что делается на складах больших магазинов и на всяких торговых базах? Там система чётко отработана: от продавца — к бригадиру, от бригадира — к завмагу, от него — к горторгу и так далее.

Из объектов общественного питания самыми наглядными в смысле обсчёта являются рестораны.

Ни один честный труженик не имеет возможности не только провести, скажем, субботний вечер в ресторане с семьёй, но даже один раз в год отметить свой день рождения. Эти заведения являются местом сборищ и гулянок дельцов, бизнесменов и всякого рода преступных элементов высшего класса, которые ворочают миллионами и швыряют на стол тысячи.

Каждая из официанток и официантов имеет свою постоянную клиентуру. Но и залётных они узнают с одного взгляда. К их услугам всё, начиная с «заказанных накрытых столов», заканчивая изысканными блюдами, напитками и даже красотками ослепительной внешности.

Такие клиенты не просят посчитать после окончания пиршества, а поднимаются с шумом и откланиваются. А что касается оплаты, она произведена кем-то заранее, за кулисами. И это считается шиком, позволительным для порождённой нашей структурой «финансовой аристократии».

Навар от них кельнеры и кельнерши имеют приличный. Но и от «второсортных» не остаются внакладе. Обалдевший от поданного в розлив порции «ерша», да ещё при даме, приглашённой на ужин, уважающий себя джентльмен не станет сверять счёт с прейскурантом меню. Да и без того всё равно его в чём-нибудь да обманут. Это строго отработанная система «сбивания шабашек».

Каждый официант или официантка, за которой зорко наблюдает метрдотель, обязан отдать большую часть «шабашки» главному официанту, ведающему столами и кухней.

Он, в свою очередь, делится с завпроизводством.

Последний «отваливает» энную сумму директору ресторана, который ежемесячно относит дань директору треста.

Это не считая бесплатного питания и обеспечения продуктами своих семей.

Таким образом, обладатели больших состояний порождаются и из этой среды, причём не вкладывая ни во что своего рубля.

Большую поддержку им оказывали местные городские власти, снабжаемые в предпраздничные дни и дни семейных торжеств весомыми коробками дефицитного, а то и просто конвертами с ощутимым содержимым.

Аналогичную картину в смысле ступенчатых хищений и махинаций во всех отраслях пищевой и лёгкой промышленности с соответствующими характеру производства нюансами можно описать в самых ярких красках.