Воробьев Р.И.
Питание и здоровье. М., 1990.Воробьев В.И.
Слагаемые здоровья: о рациональном питании. М., 1987.Вретлинд А., Суджян А.В.
Клиническое питание. Стокгольм; М., 1990.Ивашкин В.Т., Шевченко В.П.
Питание при болезнях органов пищеварения. М., 2005.Коробкина Г.С.
Диетические продукты. М., 1971.Лечебное
питание / Под ред. И.С. Савощенко. М., 1971.Меньшиков Ф.К.
Диетотерапия. М., 1972.Минеджян Г.З.
Сборник по народной медицине и нетрадиционным способам лечения. М., 1991.Николаев Ю.Н.
Лечебное голодание // Наука и жизнь. 1968. № 2.Самосонов М.А., Медведева И.В., Матаев С.И., Чанышева Р.И., Редзюк Л.А.
Картотека блюд лечебного и рационального питания. Екатеринбург, 1995.Смолянский Б.Л., Абрамова Ж.И.
Справочник по лечебному питанию. СПб., 1993.Смолянский Б.Л., Лифляндский В.Г.
Диетология. Новейший справочник для врачей. СПб., 2003.Химический
состав блюд и кулинарных изделий / Под ред. И.М. Скурихина, М.Н. Волгарева. М., 1994.Химический
состав пищевых продуктов / Под ред. А.А. Покровского. М., 1977.Шевченко В.П.
Клиническая диетология. М., 2010.Шевченко В.П.
Питание и долголетие. М., 2007.Шевченко В.П.
Питание при ишемической болезни сердца и здоровый образ жизни. М., 1998.Шелтон Г.
Голодание и здоровье. М., 1996.