Диета милосердия: Буддизм и вегетарианство

Приложение 5. Список дополнительной литературы {123}

Singer, Peter. «Animal Liberation». New York: New York Review, 1975; paperback: New York: Avon, 1975.

Без сомнения — одна из лучших книг о правах животных. Сингер — профессор философии — обсуждает этические и нравственные аспекты нашего отношения к животному миру, делая акцент на жестокостях, которые животные вынуждены сносить в животноводстве и лабораторных исследованиях. Автор объясняет, как стать вегетарианцем, и даже включил в свою книгу некоторые рецепты вегетарианских блюд.

Regan, Tom and Singer, Peter, eds. «Animal Rights and Human Obligations». Englewood Cliffs, NJ: Prentice Hall, 1976.

Сборник эссе, написанных известными философами и гуманистами прошлого и настоящего, обсуждающих все «за» и «против» (в большей степени «за») вегетарианского образа жизни. Имеют ли животные права? Имеет ли человек обязанности перед ними?

Porphyry. Taylor, Thomas, trans. from the Greek. Wynne-Tyson, Esme, ed. «On Abstinence from Animal Food». London: Centaur; Boston: Brandon, 1965.

Греческий философ Порфирий, живший в III в. н. э., многими из его современников считался более мудрым и образованным, нежели Платон. Эта книга наглядно демонстрирует, как он и другие греческие «язычники» наблюдали и стремились понять ум животных и то, как убедительно опровергают они все аргументы, приводимые противниками вегетарианства в оправдание жертвоприношений и боен.

Godlovitch, Stanley and Roslind & Harris, John, eds. «Animals, Men and Morals: An Inquiry into the Maltreatment of Non-humans». London: Gollancz; New York; Taplinger, 1972.

Тринадцать статей различных авторов, убедительно и со знанием вопроса повествующих о жестоком обращении с животными и их эксплуатации, написанные с позиций этики, экологии и социологии.

Salt, Henry S. Animals’ Rights. Clarks Summit, Pa.: «Society for Animal Rights», 1980.

Впервые опубликованная более века назад, эта книга лишний раз напоминает нам о старой истине, что чем больше вещи меняются, тем больше всё остаётся по-прежнему. Аргументация и доводы, приводившиеся в оправдание эксплуатации животных во времена Генри Солта, от которых он не оставляет камня на камне, делая это иронично, с юмором и неопровержимой логикой, едва ли в чём-либо отличаются от сегодняшних.

Giehl, Dudley. «Vegetarianism: A Way of Life». New York: Harper & Row, 1979 (paperback).

Базирующийся на тщательных исследованиях, исключительно информативный обзор вегетарианства во всех его аспектах — здоровье, питательность, этика, религия, экология и экономика.

Wynne-Tyson, John. «Food for a Future: The Complete Case for Vegetarianism». New York: Universe Books, 1979 (paperback).

Написанная эмоционально и в прекрасном стиле, эта книга полностью раскрывает перед читателем преимущества вегетарианского образа жизни в контексте философии жизни и в современных реалиях.

Ruesch, Hans. «Slaughter of the Innocent». New York: Bantam Books, 1978 (paperback).

Книга бывшего главного редактора медицинского журнала и признанного авторитета в области зоологии и социологии, написанная на обширной документальной базе, разрушает миф о том, что опыты над животными являются необходимым элементом в научном прогрессе на благо человека. Вооружённый впечатляющей фактологической базой, автор демонстрирует, что большинство таких лабораторных опытов не несут в себе никакой практической пользы человечеству.

Altman, Nathaniel. «Eating for Life». Wheaton, Ill.: Theosophical Pub. House, 1973.

Хорошо документированная и легко читаемая книга о вегетарианстве, в основном освещающая вопросы здоровья и диетологии растительной пищи, затрагивает также и морально-этическую сторону убийства животных.

 Amory, Cleveland. «Man Kind? Our Incredible War on Wildlife». New York: Harper & Row, 1974; paperback: New York: Dell, 1975.