Читаем Домашнее виноделие полностью

Березовые почки залить водкой и настаивать в темном месте 25 дней. Затем процедить и принимать внутрь по 25–30 капель 3 раза в день за полчаса до еды как противовоспалительное средство при заболеваниях органов пищеварения.

Трава золототысячника – 40 г

Водка – 200 мл

Измельченную траву залить водкой и настаивать 15 дней в темном месте. По истечении этого времени настойку процедить и принимать внутрь по 15–20 капель 3 раза в день за полчаса до еды. Применяется для усиления секреции пищеварительных желез и как противоглистное средство.

Яйца сырые – 6 шт.

Леденцы – 250 г

Вино сухое – 250 мл

Яйца взбить, вылить в эмалированную кастрюльку, добавить леденцы и залить вином. Варить 7 минут на небольшом огне. Принимать внутрь по 1 столовой ложке. Курс лечения составляет 2 недели. Эффективно при желудочных спазмах.

Прополис – 1 часть

Спирт 96 % – 5 частей

Прополис измельчить, залить спиртом и выдерживать в темном месте 3-е суток. Принимать внутрь по 30 капель на 1/ 3 стакана воды 3 раза в день за полчаса до еды. Курс лечения составляет 2 недели. Настойка эффективна при хроническом гастрите и колите.

Прополис – 20 г

Спирт 90 % – 200 г

Масло облепиховое – 20 мл

Прополис измельчить, залить спиртом и настаивать в темном месте 15 дней. Затем процедить, добавить облепиховое масло, перемешать и принимать внутрь по 30 капель в 1/3 стакана воды 3 раза в день при воспалениях желудочно – кишечного тракта и желчных путей.

Прополис – 20 г

Спирт 90 % – 160 мл

Вода – 20 мл

Прополис измельчить, залить спиртом и настаивать в темном месте 15 дней, ежедневно перемешивая. Готовую настойку процедить, долить нужное количество воды и принимать внутрь при язве желудка по 1 столовой ложке за 15–20 минут до еды. После рубцевания язвы настойку принимать через день.

<p id="t1333">При бронхиальной астме</p>

Листья мать-и-мачехи – 5 столовых ложек

Вода – 1 стакан

Вино сухое белое – 1 стакан

Сухие измельченные листья мать-и-мачехи залить стаканом кипятка и нагревать на водяной бане в течение 30 минут. Затем охладить до комнатной температуры, процедить и смешать с подогретым вином. Принимать внутрь по 1/2 стакана 3–4 раза в день за 15–20 минут до еды. Курс лечения составляет 2 недели.

Прополис – 20 г

Спирт 90 % – 80 мл

Измельченный прополис положить в спирт и настаивать в темном месте 10 дней. Затем процедить и принимать внутрь по 20 капель 3 раза в день за 15–20 минут до еды. Запивать несколькими глотками теплого молока. Курс лечения составляет 2 месяца.

<p id="t1334">При атеросклерозе</p>

Вино красное – 1 л Сахар – 1 кг

Хрен тертый – 100 г

Цедра апельсинов вместе с соком – 0,5 кг

Компоненты смешать и проварить под крышкой на водяной бане около 1 часа, затем охладить. Принимать внутрь по 2 столовые ложки через час после еды. Курс лечения – объем приготовленной смеси. Хранить настойку в прохладном месте.

Чеснок – 0,5 кг

Спирт 96 % – 0,5 л

Чеснок очистить и раздавить, залить спиртом и выдержать 10 дней в темном и прохладном месте. Затем настойку слить, чеснок отжать, отжатый сок смешать с настойкой и профильтровать. Принимать внутрь по 10–20 капель с молоком 2–3 раза в день до еды. Курс лечения – 1 месяц, затем сделать перерыв и повторить еще раз.

Эта настойка обладает также и противобактериальным действием. Применяется в качестве полосканий и промываний при воспалительных заболеваниях горла и десен.

Цветки красного клевера – 4 столовые ложки

Водка – 0,5 л

Цветки клевера залить водкой и выдержать в темном месте 15 дней. Затем процедить и принимать внутрь по 2 десертные ложки перед едой 1 раз в день. Курс лечения составляет 3 месяца. Через 10 дней курс можно повторить.

Молодая крапива – 200 г

Водка – 0,5 л Молодую крапиву измельчить и залить водкой, поставить на сутки на солнце, а затем убрать на неделю в темное место. По истечении этого времени процедить и принимать внутрь по 1 чайной ложке за полчаса до еды 2 раза в день. Курс лечения – приготовленный объем настойки.

Прополис – 20 г

Спирт 90 % – 100 мл

Корень девясила – 20 г

Спирт 90 % – 100 мл

Приготовить отдельно две настойки. Измельченный прополис залить 100 мл спирта и поставить в темное место на 15 дней. Аналогично приготовить настойку девясила – корни измельчить, залить 100 мл спирта и поставить в темное место на 20 дней. Во время настаивания обе настойки необходимо ежедневно перемешивать. Готовые настойки процедить и слить вместе. Принимать внутрь для очищения сосудов по 30 капель 2–3 раза в день.

Перейти на страницу:

Все книги серии Домашняя библиотека (Аделант)

Готовим салаты
Готовим салаты

Салаты являются простыми и легкими в приготовлении блюдами. Существует великое разнообразие салатов из самых различных продуктов, обогащенных культурной и дикорастущей зеленью, с добавлением съедобных кореньев и пряностей и заправленных искусно подобранными гармоничными заправками. В салатах одни и те же продукты можно сочетать в различных вариантах. И каждый раз это будет новый и неповторимый вкус. В зависимости от исходных компонентов салаты могут иметь разное назначение. Одни салаты хороши как закуски, другие являются гарнирами к белковым блюдам, а третьи – как самостоятельное блюдо.Очень питательные грибные, рыбные и мясные салаты употребляют и как самостоятельные блюда. Богатые кальцием и йодом салаты из морской рыбы, сельди и морепродуктов можно использовать и в качестве закуски. Кроме того, салаты еще и экономичны. Если съесть на закуску большую порцию салата, то можно обойтись меньшей порцией основного блюда.

Л. А. Калугина , Р. Н. Кожемякин

Кулинария / Дом и досуг
Домашнее консервирование
Домашнее консервирование

Под консервированием понимают различные способы переработки продуктов питания, с помощью которых можно продлить сроки хранения и, соответственно, сроки потребления этих продуктов, а также изменить их вкус. Без консервирования никак не обойтись людям с приусадебными участками, на которых выращивают овощи и фрукты и разводят домашнюю живность. Многие осенью в сезон закупают по дешевым ценам овощи, ягоды и фрукты и обеспечивают свои семьи на всю зиму безопасными консервами без вредных добавок и химических веществ, которые так любит наша пищевая промышленность.К домашним способам консервирования относятся высушивание, замораживание, соление, квашение, мочение, маринование, консервирование с помощью сахара и консервирование под действием высокой температуры. При всех способах консервирования создаются неблагоприятные условия для развития различных гнилостных микроорганизмов, приводящих к порче продуктов..

Л. А. Калугина , Р. Н. Кожемякин

Кулинария / Дом и досуг
Готовим в хлебопечке
Готовим в хлебопечке

В настоящее время, пожалуй, наибольшим спросом среди кухонной техники пользуются хлебопечки. В связи с поголовной химизацией продуктов питания очень хочется съесть хотя бы кусочек безопасного для здоровья хлеба. Хлебопечки представляют собой несложную комбинацию мощной духовки и миксера, объединенную электронным управлением. Сверху на корпусе находится блок управления. Некоторые модели хлебопечек имеют до 18 программ. Внутри прибора находится духовка, в ней располагается съемная форма для выпечки хлеба с одной или двумя вращающимися лопастями на дне формы. Внутренняя поверхность формы и лопасти покрыты тефлоном.Вымешанное в хлебопечке тесто получается более однородным и нежным. Изделия из такого теста в дальнейшем можно выпекать в обычной духовке или в хлебопечке, при наличии в ней программы «Выпечка». Современные хлебопечки, кроме своего прямого назначения, обладают и другими возможностями. Так, в некоторых приборах есть функция приготовления варенья и джема, другие хлебопечки оборудованы еще и специальным контейнером для приготовления йогурта. Не исключено, что в ближайшее время на радость домашним хозяйкам появятся значительно более усовершенствованные, умные, многофункциональные хлебопечки

А. А. Шумов , Л. А. Калугина

Кулинария / Дом и досуг

Похожие книги

пїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ
пїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ.пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ.

пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ

Кулинария / Дом и досуг