Читаем Домашнее виноделие полностью

При бессоннице

Семена укропа – 50 г

Портвейн – 0,5 л

Семена укропа насыпать в термос и залить горячим вином. Настаивать 3 часа, процедить и отжать. Принимать перед сном по 50 мл настоя.

Трава пустырника – 20 г

Спирт 70 % – 100 мл

Траву пустырника измельчить и залить спиртом. Настаивать в темном месте 10 дней. По истечении этого времени процедить и принимать внутрь по 30–40 капель 3–4 раза в день.

Корень валерианы – 20 г

Спирт 70 % – 100 мл

Измельченный корень залить спиртом и настаивать в темном месте 1–1,5 месяца. Готовую настойку процедить и принимать по 20–30 капель 3 раза в день как успокаивающее и улучшающее сон средство.

Трава дущицы – 20 г

Спирт 70 % – 200 мл

Измельченную траву залить спиртом и настаивать 1 месяц в темном месте. Затем настойку процедить и принимать внутрь по 30–40 капель 2–3 раза в день. Отличное успокаивающее и улучшающее сон средство.

Трава и корень пиона – 20 г

Водка – 200 мл

Измельченные части пиона залить водкой и настаивать в темном месте 1 месяц. Готовую настойку процедить и принимать внутрь по 30–40 капель 3–4 раза в день. Обладает не только успокаивающим действием, но и заметно повышает работоспособность.

Шишки хмеля – 20 г

Водка – 150 мл

Шишки хмеля залить водкой и настаивать в темном месте 3 недели. Затем процедить и принимать внутрь по 5

капель на столовую ложку воды 2 раза в день, преимущественно в обед и на ночь, за 30 минут до еды. Отличное снотворное средство.

При упадке сил

Розмарин – 50 г

Ягоды боярышника – 15 г

Цветки и листья боярышника – 10 г

Цветки тысячелистника – 3 г

Изюм – 15 г

Имбирь – 4 гКорица – 3 г

Вино красное сладкое – 2 л

Мед – 1 столовая ложка

Смешать все твердые компоненты, залить теплым вином, добавить ложку меда, перемешать и поставить на 10 дней в темное место. В течение этого времени смесь ежедневно перемешивать. Затем настой процедить, долить до 2-х литров кипяченой водой, перемешать и принимать внутрь по 150 мл утром и вечером. Хранить в темном месте. Повышает тонус организма, применяется и при гипотонии.

Лимоны – 2 шт.

Апельсин – 1 шт.

Смесь ягод вишни и черешни – 200 г

Мед – 100 г

Вода минеральная – 1 л

Вино сухое красное – 2 л Из ягод удалить косточки, мякоть выложить в эмалированную посуду, влить отжатый сок лимонов и апельсина, добавить мед, перемешать и соединить с вином и минеральной водой. Принимать смесь внутрь по 150 мл 2 раза в день за полчаса до еды. Восстанавливает силы, повышает аппетит.

Кагор – 100 мл

Листья алоэ – 100 г

Липовый жидкий мед – 70 г

Предварительно алоэ не поливать 3 дня. Затем листья срезать и измельчить, залить медом и выдержать под крышкой 3 дня. Затем влить вино, перемешать, посуду со смесью закрыть марлей и выдержать в темном месте 1 неделю. Затем смесь процедить и принимать внутрь по 1 столовой ложке 3 раза в день за полчаса до еды в течение 2-х недель. Прекрасное общеукрепляющее средство.

Измельченные корни аралии маньчжурской – 40 г

Спирт 70 % – 200 мл

Измельченное сырье залить спиртом и настаивать в темном месте 15 дней. Затем процедить и принимать внутрь по 25–30 капель 2 раза в день. После 3-х часов дня настойку не принимать. Курс лечения – 1 месяц. Хорошее тонизирующее средство.

Золотой корень – 10 г

Водка – 100 мл

Измельченный корень залить водкой и настаивать в темном месте 25 дней. Затем процедить и принимать внутрь по 10 капель 2–3 раза в день за полчаса до еды как тонизирующее средство. Принимать преимущественно в первой половине дня. Курс лечения составляет 3 недели.

Плоды лимонника китайского – 50 г

Спирт 70 % – 250 мл

Высушенные плоды лимонника залить спиртом и настаивать в темном месте 15 дней. Затем процедить и принимать внутрь по 25 капель 2 раза в день за полчаса до еды. Принимать преимущественно в первой половине дня. Курс лечения – 1 месяц.

Корень женьшеня – 20 г

Спирт 70 % – 200 мл

Корень женьшеня измельчить, залить спиртом и настаивать, периодически взбалтывая, в темном месте 1 месяц. Затем настойку профильтровать и принимать внутрь в первой половине дня по 20–25 капель 2–3 раза за 40 минут до еды. Курс лечения составляет 1–1,5 месяца. Хранить настойку необходимо в темном месте.

Водка – 100 мл

Красный молотый перец – 3 г

Масло соевое – 5 г

Креветки – 100 г

Перейти на страницу:

Все книги серии Домашняя библиотека (Аделант)

Готовим салаты
Готовим салаты

Салаты являются простыми и легкими в приготовлении блюдами. Существует великое разнообразие салатов из самых различных продуктов, обогащенных культурной и дикорастущей зеленью, с добавлением съедобных кореньев и пряностей и заправленных искусно подобранными гармоничными заправками. В салатах одни и те же продукты можно сочетать в различных вариантах. И каждый раз это будет новый и неповторимый вкус. В зависимости от исходных компонентов салаты могут иметь разное назначение. Одни салаты хороши как закуски, другие являются гарнирами к белковым блюдам, а третьи – как самостоятельное блюдо.Очень питательные грибные, рыбные и мясные салаты употребляют и как самостоятельные блюда. Богатые кальцием и йодом салаты из морской рыбы, сельди и морепродуктов можно использовать и в качестве закуски. Кроме того, салаты еще и экономичны. Если съесть на закуску большую порцию салата, то можно обойтись меньшей порцией основного блюда.

Л. А. Калугина , Р. Н. Кожемякин

Кулинария / Дом и досуг
Домашнее консервирование
Домашнее консервирование

Под консервированием понимают различные способы переработки продуктов питания, с помощью которых можно продлить сроки хранения и, соответственно, сроки потребления этих продуктов, а также изменить их вкус. Без консервирования никак не обойтись людям с приусадебными участками, на которых выращивают овощи и фрукты и разводят домашнюю живность. Многие осенью в сезон закупают по дешевым ценам овощи, ягоды и фрукты и обеспечивают свои семьи на всю зиму безопасными консервами без вредных добавок и химических веществ, которые так любит наша пищевая промышленность.К домашним способам консервирования относятся высушивание, замораживание, соление, квашение, мочение, маринование, консервирование с помощью сахара и консервирование под действием высокой температуры. При всех способах консервирования создаются неблагоприятные условия для развития различных гнилостных микроорганизмов, приводящих к порче продуктов..

Л. А. Калугина , Р. Н. Кожемякин

Кулинария / Дом и досуг
Готовим в хлебопечке
Готовим в хлебопечке

В настоящее время, пожалуй, наибольшим спросом среди кухонной техники пользуются хлебопечки. В связи с поголовной химизацией продуктов питания очень хочется съесть хотя бы кусочек безопасного для здоровья хлеба. Хлебопечки представляют собой несложную комбинацию мощной духовки и миксера, объединенную электронным управлением. Сверху на корпусе находится блок управления. Некоторые модели хлебопечек имеют до 18 программ. Внутри прибора находится духовка, в ней располагается съемная форма для выпечки хлеба с одной или двумя вращающимися лопастями на дне формы. Внутренняя поверхность формы и лопасти покрыты тефлоном.Вымешанное в хлебопечке тесто получается более однородным и нежным. Изделия из такого теста в дальнейшем можно выпекать в обычной духовке или в хлебопечке, при наличии в ней программы «Выпечка». Современные хлебопечки, кроме своего прямого назначения, обладают и другими возможностями. Так, в некоторых приборах есть функция приготовления варенья и джема, другие хлебопечки оборудованы еще и специальным контейнером для приготовления йогурта. Не исключено, что в ближайшее время на радость домашним хозяйкам появятся значительно более усовершенствованные, умные, многофункциональные хлебопечки

А. А. Шумов , Л. А. Калугина

Кулинария / Дом и досуг

Похожие книги

пїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ
пїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ.пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ.

пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ

Кулинария / Дом и досуг