Древняя Русь. Быт и культура

Предполагается, что наиболее крупные кади использовали для варки пива. Клепок от таких кадок длиной до 10–11 см в Новгороде найдено было особенно много в слоях XIII–XIV вв. Кадки плохой сохранности часто использовались как отстойники в дренажных системах и в погребах для сбора воды. Кадки среднего размера с клепками длиной в 50–70 см — обычная емкость для хранения зерна, муки. Диаметр этих кадок обычно равнялся 40–50 см. Некоторые кадки закрывали деревянными крышками с ручками, составленными из нескольких досок, соединенных шпонками. У крышек были ручки.

Ведра. Один из самых распространенных видов бондарных изделий, ведра, известны на Руси с IX в. Это обручная посуда с открытым верхом, деревянными или железными ушками и железной или прямой деревянной дужкой. Часть ведер с деревянными дужками закрывали крышками. Обручи для ведер делали как деревянные, так и довольно часто железные. Высота ведер обычно равнялась 30 см при диаметре в 27 см. Но были ведра и большей высоты и меньшего диаметра. Обычно древнерусские ведра были цилиндрической формы, но много найдено и с суженным верхом. Емкость ведра равнялась примерно 11,5-12 л. Если дужка у ведра была железной, то концы ее вставлялись в специальные железные ушки, заправленные под железные обручи или в отверстиях двух клепок, выступающих над верхним обрезом ведра. Если деревянная ручка ведра тоже вставлялась в отверстия двух клепок, выступающих над обрезом ведра, то эти отверстия делались большими (табл. 31, 9). На поселениях, где органические остатки сохраняются плохо, дужки от ведер и куски железных обручей от них — одна из наиболее распространенных категорий находок. Особое отношение к воде предопределило присутствие ведра в погребальном ритуале. Остатки деревянных ведер в виде дужек от них и обручей — наиболее частая находка в погребениях Гнездовского, Михайловского, Петровского, Шестовицкого могильников (Станкевич Я.В., 1962, с. 24, рис. 10, 3; Блифельд Д.И., 1977, с. 89, табл. IV, 10; X, 4; XVIII, 12; XXIII, 4, XXVII, 8 и др.) При относительно хорошей сохранности обручей и дужек несложно представить форму и размер ведер, к которым они относились. Для переноса ведер на Руси широко использовали коромысла. Они имели дугообразную форму со средней уплощенной частью и зарубками на концах для дужек ведер. Длина коромысел, найденных в Новгороде, — в среднем 140–170 см. Коромысло всегда было несколько короче длины разведенных рук человека. В Новгороде находки коромысел особенно часты в слоях XI–XV вв. (табл. 4, 13–14).

Б.А. Колчин по новгородским материалам выделяет и жбаны — однодонные обручные сосуды цилиндрической формы или слегка суженные вверху. В зависимости от назначения у них делались носики-сливы, ручки. Высота жбанов 25–38 см при диаметре в 15–20 см (табл. 31, 10). Подражали им по форме изготовители деревянных пивных кружек с ручками, вырезанными из одного куска дерева вместе с клепкой. Обручи к пивным кружкам обычно делали деревянными.

Ушаты. Это сосуды (табл. 31, 15) цилиндрической формы с одним дном и двумя клепками, выступающими высоко над верхним обрезом сосуда. В выступающих частях этих клепок были большие отверстия. Это сосуды для воды, пива. Высота их 30–35 см при диаметре ушата до 40 см. Емкость ушатов равнялась примерно двум ведрам, т. е. 22–25 л. Ушаты переносились двумя людьми на жерди, продернутой в отверстия в клепках. В Новгороде ушаты особенно хорошо известны из слоев XIII–XV вв. Они опознаются в основном по клепкам с отверстиями в верхней части. Без особых изменений сосуды этого типа существовали и в более поздние времена. В слоях Москвы XVI в. найдено несколько клепок от ушатов, которые по размерам совпадали с новгородскими.

Лохани. Это бондарная посуда круглой или овальной формы низких пропорций и с одним дном. Высота их 10–20 см, диаметр дна — 40–50 см. В лоханях мыли посуду, стирали белье. Диаметр горловины лохани был обычно немного большим, чем ее дно (табл. 31, 2). Существовали лохани и на ножках. Ими служили выступающие ниже обреза дна клепки сосуда. Обычно у лохани было три таких ножки (табл. 31, 5). Много деталей лоханей было найдено в Новгороде в слоях XI–XV вв. Разновидностью лоханей были шайки. Это примерно той же формы и несколько меньших размеров сосуды, у которых одна из клепок выступала выше обреза верха сосуда, иногда — наполовину своей длины — и служила ручкой для переноса. Иногда край ее был расширен (табл. 31, 11, 12). Емкость лоханей 1/2-1 ведра. Шайки были найдены в Новгороде, в горизонтах XII–XV вв., ручки шаек — в Берестье, Полоцке и Москве (Московский сосуд датируется XVI в.).