В уголовном судопроизводстве была отменена смертная казнь. Но вообще судопроизводство и администрация при Елизавете Петровне находились в довольно расстроенном состоянии. Притеснения помещиков, неправосудие воевод и чиновников служили источником внутренних волнений и бедствий. Крестьяне отвечали восстаниями, беспрерывными побегами и участием в разбойничьих шайках. Разбоями особенно славилась Волга, пустынные берега которой изобиловали удобными протоками и заводями, — здесь собирались шайки под начальством наиболее прославившихся атаманов, иногда очень многочисленные. Они имели на своих лодках пушки, нападали на караваны судов и даже вступали в открытый бой с военными отрядами.
По инициативе М. В. Ломоносова и благодаря покровительству Ивана Шувалова (двоюродного брата Петра Шувалова) в Москве учреждён университет: изначально в его составе были три факультета, юридический, философский и медицинский. Немецкое влияние, господствовавшее в высших слоях общества со времён Петра I, при Елизавете сменилось влиянием французской культуры. При дворе и в домах знати наступает эпоха господства французских нравов и парижских мод, — и это притом, что наиболее враждебную позицию по отношению к России занимала именно Франция, стремившаяся создать перед ней враждебный барьер из трёх государств: Швеции, Речи Посполитой и Турции! В том веке иностранные дела считались неизмеримо важнее, чем дела внутренние, и Елизавета, несмотря на свою лень и любовь к удовольствиям, не всегда, может быть, прилежно, но всё же подчас энергично занималась внешними делами.
В результате Россия ввязалась в «странную» для неё Семилетнюю войну, — «странную» потому, что, во всём имея успех, в результате она осталась ни с чем. Дело в том, что если Елизавета готова была вести войну до победного конца, то её племянник и наследник Пётр Фёдорович был пруссофилом. После смерти Елизаветы Петровны он заключил с Пруссией сепаратный мир (1762) и вернул ей все занятые русской армией территории, а саму армию чуть было не отправил в поход на союзную России Данию. Лишь очередной дворцовый переворот остановил реализацию этих планов!
Интересно, что начало Семилетней войны не повлекло за собой разрыва России с Англией; обе державы, хотя участвовали во враждебных одна другой политических комбинациях, не прекратили сношений и не считались ведущими между собой войну; но Англии был невыгоден союз России с Францией и её вражда с Пруссией. В Лондоне очень внимательно относились к тому, что происходило во второй половине пятидесятых годов в Петербурге, и близко интересовались всем, что касалось вопроса о возможной близости кончины Елизаветы и, следовательно, судьбы русского престола.