Электронный учебно-методический комплекс по учебной дисциплине "Организация производства" для специальности 1-26 02 01 "Бизнес-администрирование"

руководство внешними хозяйственными связями (зам. директора по снабжению, сбыту, маркетингу и соответствующие службы);

руководство по персоналу и его социальному развитию (зам. директора по персоналу и соответствующие службы.

Модульная единица 1. 3. Производственная структура предприятия

Учебный элемент 1.3.1 Общая и производственная структура предприятия

Каждое предприятие состоит из таких структурных подразделений как производства, цехи, участки, службы, хозяйства, органы управления и организации по обслуживанию работников предприятия. Строгая классификация и обоснованные взаимосвязи между ними позволяют рационально организовать производство и соответствующую структуру предприятия. Различают общую и производственную структуру предприятия. Общая структура предприятия представляет собой состав производственных звеньев (производственная структура), а также органов по управлению предприятием (организационная структура) и подразделений (организаций) по обслуживанию работников, их количество, величину и соотношение между ними по размеру занятых площадей, численности работающих и других параметров. Производственная структура предприятия – это часть общей структуры, представляющая собой состав производственных подразделений предприятия и формы их взаимосвязи.

Учебный элемент 1.3.2 Факторы, определяющие производственную структуру

Важнейшие из них:

характер производственного (технологического) процесса;

характер выпускаемой продукции и методы её изготовления;

масштабы производства;

характер и степень специализации и кооперирования;

степень охвата стадий жизненного цикла изделий.

Учебный элемент 1.3.3.Типы и виды производственных структур

Все производственные подразделения и процессы по своему назначению и характеру влияния на выпуск товарной продукции предприятия подразделяются на:

-основные, в рамках и в ходе которых непосредственно изготавливается продукция, предусмотренная производственной программой предприятия;

-вспомогательные, которые обеспечивают работу основных производственных подразделений и процессы необходимым им инструментом, оснасткой, энергией, ремонтом;

-обслуживающие, связанные с оказанием услуг основному и вспомогательному производству в виде складских, транспортных, тарных, контрольно-измерительных и др.

-побочные по переработке вторичного сырья и выпуску товаров народного потребления из отходов производства.

Характер и степень специализации предприятия и его подразделения определяет вид производственной структуры:

-технологическая структура, при которой каждое основное подразделение (цех), специализируется на выполнении какой-либо определенной части общего производственного процесса и имеет четкую технологическую обособленность (литейный, термический, сборочный и т.д.);

-предметная структура, при которой основные цехи строятся по признаку изготовления готовых изделий или отдельных их частей (цехи кабин, шасси, фурнитуры и т.д.);

-смешанная структура (предметно-технологическая) предполагает построение основных цехов, как по предметному, так и по технологическому принципу.

Учебный элемент 1.3.4.Структура основного производства, стадии производства, подразделения основного производства

Масштаб производства влияет на размеры подразделений, их количество, специализацию и кооперацию. Первичным звеном в организации производственного процесса является рабочее место, которое представляет собой часть производственной площади, оснащенной необходимыми ресурсами, при помощи которых рабочий или бригада выполняет отдельные операции по изготовлению продукции или обслуживанию процесса производства. Рабочее место может быть простым, многостаночным и коллективным.

Совокупность рабочих мест, на которых выполняется технологически однородная работа или различные операции по изготовлению однородной продукции, образует производственный участок, который возглавляет мастер. На крупных и средних предприятиях производственные участки объединяются в цехи. Цех – это производственное и административно обособленное подразделение предприятия, возглавляемое начальником цеха. По стадии изготовления продукции выделяют следующие основные подразделения и процессы (цехи):