– Лет 30 назад я направил в Институт Питания Академии наук СССР письмо, в котором рассказал о важности индивидуального питьевого режима и о своих наблюдениях, в частности, о том, что если не назначать питьевой режим, и лечить только лекарствами, то у гипертоников может увеличиваться вязкость крови. Заместитель директора института Морозов И.А. подтвердил, что взрослому человеку в сутки требуется в среднем 2300-2700 миллилитров жидкости, при этом около литра – это, собственно, питьевая вода. Правда, при этом он отметил, что для уменьшения вязкости крови применяется внутривенное введение декстратов: реополиглюкин или реомакродекс, или флюидекс и др. Но ведь каждый пациент уникален! Несмотря на многочисленные данные о положительном эффекте оптимального питьевого режима вместе с рациональным питанием, никто в наших научных институтах этой темой до сих пор не занимается.
Кстати, при респираторно-вирусных, лёгочных и кишечных заболеваниях, когда естественная потребность в воде возрастает, врачи советуют пить больше жидкости. Но сколько именно – непонятно. При этом не учитываются сопутствующие заболевания, при которых потребление жидкости может быть даже вредно. Бывает, что и вовсе врачи говорят: «Много жидкости не пейте, а то артериальное давление подскочит!»
КОМУ НЕ НУЖНО?
– Большое количество воды так же вредно, как и недостаточное. Во всём нужна мера. В этом и состоит искусство врача – назначить конкретному пациенту необходимый ему питьевой режим. Если нет противопоказаний, прописать больше нормы употребление воды можно, например, пациенту, имеющему лишний вес.
Однако сейчас искажается сама идея назначения питьевого режима. В рекламе по телевидению рекомендуют пить по два-три литра питьевой воды, но это тоже неверно – как можно огульно назначать большое количество жидкости всем подряд? По моим наблюдениям, пить следует в среднем до одного литра чистой воды каждому человеку. Но, повторюсь, это средние данные.
– Чистую воду лучше пить некипячёную, артезианскую, которая прошла долгий путь очистки в земной коре, обогатилась солями и микроэлементами. А минеральную воду рекомендуется пить только курсами, она противопоказана при обострении болезней почек. При кипячении часть содержащихся в воде солей осаждается, и её химический состав значительно изменяется. Но и такая вода тоже нужна, порой даже полезна. Например, при простудных заболеваниях употребление горячего чая действует антибактериально не хуже, чем антибиотик.
АиФ-Черноземье. № 32, 2019 г.
Повышение качества питьевой воды стало одной из целей национального проекта «Экология».
АИФ. Точка зрения. Вадим Кузнецов, врач общей практики.
ВОПРОС РЕБРОМ
Употребление некачественной воды ведет к самым плачевным последствиям и, в частности, к желудочно-кишечным заболеваниям. Содержание тяжелых металлов может привести к ухудшению состава крови. Нужно ставить вопрос ребром: такую воду пить нельзя. Компромиссы здесь не годятся.
Чтобы убить бактерии, нужно пить пастеризованную воду. Надо довести воду до кипения и выключить плиту или чайник, как только покажутся пузырьки. Пастеризованная вода отличается от кипяченой лучшим вкусом. Ее можно пить как в горячем, так и в охлажденном виде – например, брать с собой на работу. Суточная потребность здорового человека в воде 30 г на 1 кг веса (у тучных людей 40 г).
Питье горячей пастеризованной воды полезно для профилактики ОРВИ и даже лечения гипертонической, ишемической и других болезней. Она обладает спазмолитическим, успокаивающим, сосудорасширяющим свойствами, а также мочегонным действием. Так можно уменьшить количество лекарств, которые сегодня в изобилии назначаются врачами. Некоторые «пациенты-рекордсмены» принимают до 40 таблеток в сутки! Но лучше начать с самого простого – с выполнения пищевого и питьевого режима. Я рекомендую на день не меньше литра жидкой еды и до 1 литра воды.
Если человек потребляет меньшее количество жидкости за сутки, у него снижается объем циркулирующей крови. Это способствует приступам ишемической болезни сердца, нарушению мозгового кровообращения, тромбозу периферических сосудов.
«САМЫЕ СЧАСТЛИВЫЕ И ЗДОРОВЫЕ» ЛЮДИ НА ЗЕМЛЕ
В книге «Путь к здравию и долголетию» (1992) действительный член Британской Гильдии врачей-натуропатов Михаэль Горен рассказал о наблюдениях военного врача Роберта Мак-Карисона, 14 лет служившего в окрестностях Кашмира, расположенного между Тибетом, Китаем и Пакистаном. Там проживает малочисленный /тогда было всего 15000 человек/ народ – ХУНЗЫ, у которого насчитывалось примерно 1000 семей. Роберта Мак-Карисона интересовал вопрос состояния здоровья этих очень бедных людей.