Читаем Энергия крахмала полностью

7. Craig WJ. Health effects of vegan diets. Am J Clin Nutr. 2009 May; 89 (5): 1627S–33S.

8. Cohen HW, Hailpern SM, Alderman MH. Salt intake and cardiovascular mortality. Am J Med. 2007 Jan; 120 (1): e7.

9. Stolarz-Skrzypek K, Kuznetsova T, Thijs L, et al. European Project on Genes in Hypertension (EPOGH) Investigators. Fatal and nonfatal outcomes, incidence of hypertension, and blood pressure changes in relation to urinary sodium excretion. JAMA. 2011 May 4; 305 (17): 1777–85.

10. Taylor RS, Ashton KE, Moxham T, et al. Reduced dietary salt for the prevention of cardiovascular disease: a meta-analysis of randomized controlled trials (Cochrane review). Am J Hypertens. 2011 Aug; 24 (8): 843–53. doi: 10.1038/ajh.2011.115.

11. Hooper L, Bartlett C, Davey Smith G, Ebrahim S. Systematic review of long term effects of advice to reduce dietary salt in adults. BMJ. 2002 Sep 21; 325 (7365): 628.

12. L. Dahl. Salt intake and salt need. N Engl J Med. 1958 Jun 12; 258 (24): 1205–8.

Сахар

13. Bolton-Smith C, Woodward M. Dietary composition and fat to sugar ratios in relation to obesity. Int J Obes Relat Metab Disord. 1994 Dec; 18 (12): 820–28.

14. Janket SJ, Manson JE, Sesso H, et al. A prospective study of sugar intake and risk of type 2 diabetes in women. Diabetes Care. 2003 Apr; 26 (4): 1008–15.

15. Kitagawa T. Increased incidence of non-insulin dependent diabetes mellitus among Japanese schoolchildren correlates with an increased intake of animal protein and fat. Clin Pediatr (Phila). 1998 Feb; 37 (2): 111–15.

16. Llanos G. Diabetes in the Americas. Bull Pan Am Health Organ. 1994 Dec; 28 (4): 285–301.

17. Egede LE, Dagogo-Jack S. Epidemiology of type 2 diabetes: focus on ethnic minorities. Med Clin North Am. 2005 Sep; 89 (5): 949–75, viii.

18. ADA recommends high carbohydrate intake: http://www.diabetes.org/­diabetes­research/­summaries/­anderson-carbs.jsp.

19. Kiehm TG, Anderson JW, Ward K. Beneficial effects of a high carbohydrate, high fiber diet on hyperglycemic diabetic men. Am J Clin Nutr. 1976 Aug; 29 (8): 895–99.

20. Jenkins DJ, Kendall CW, Marchie A, Jenkins AL, Augustin LS, Ludwig DS, Barnard ND, Anderson JW. Type 2 diabetes and the vegetarian diet. Am J Clin Nutr. 2003 Sep; 78 (3 Suppl): 610S–16S.

21. Barnard ND, Cohen J, Jenkins DJ, et al. A low-fat vegan diet improves glycemic control and cardiovascular risk factors in a randomized clinical trial in individuals with type 2 diabetes. Diabetes Care. 2006 Aug; 29 (8): 1777–83.

22. Poppitt SD, Keogh GF, Prentice AM, et al. Long-term effects of ad libitum low-fat, highcarbohydrate diets on body weight and serum lipids in overweight subjects with metabolic syndrome. Am J Clin Nutr. 2002 Jan; 75 (1): 11–20.

23. Teff KL, Elliott SS, Tschop M, et al. Dietary fructose reduces circulating insulin and leptin, attenuates postprandial suppression of ghrelin, and increases triglycerides in women. J Clin Endocrinol Metab. 2004 Jun; 89 (6): 2963–72.

24. Jequier E, Bray GA. Low-fat diets are preferred. Am J Med. 2002 Dec 30; 113 Suppl 9B: 41S–46S.

25. Saris WH. Glycemic carbohydrate and body weight regulation. Nutr Rev. 2003 May; 61 (5 Pt 2): S10–16.

26. Anderson GH, Woodend D. Effect of glycemic carbohydrates on short-term satiety and food intake. Nutr Rev. 2003 May; 61 (5 Pt 2): S17–26.

27. Holt SH, Miller JC, Petocz P, Farmakalidis E. A satiety index of common foods. Eur J Clin Nutr. 1995 Sep; 49 (9): 675–90.

28. Hawley JA. Effect of meal frequency and timing on physical performance. Br J Nutr. 1997 Apr; 77 Suppl 1: S91–103.

29. Walton P. Glycaemic index and optimal performance. Sports Med. 1997 Mar; 23 (3): 164–72.

30. Vidon C. Effects of isoenergetic high-carbohydrate compared with high-fat diets on human cholesterol synthesis and expression of key regulatory genes of cholesterol metabolism. Am J Clin Nutr. 2001 May; 73 (5): 878–84.

31. Schaefer EJ. Body weight and low-density lipoprotein cholesterol changes after consumption of a low-fat ad libitum diet. JAMA. 1995 Nov 8; 274 (18): 1450–55.

32. Schwarz JM, Linfoot P, Dare D, Aghajanian K. Hepatic de novo lipogenesis in normoinsulinemic and hyperinsulinemic subjects consuming high-fat, low-carbohydrate and lowfat, high-carbohydrate isoenergetic diets. Am J Clin Nutr. 2003 Jan; 77 (1): 43–50.

33. Welsh JA, Sharma A, Abramson JL, Vaccarino V, Gillespie C, Vos MB. Caloric sweetener consumption and dyslipidemia among US adults. JAMA. 2010 Apr 21; 303 (15): 1490–97.

34. Reiser S, Hallfrisch J, Michaelis OE 4th, et al. Isocaloric exchange of dietary starch and sucrose in humans. I. Effects on levels of fasting blood lipids. Am J Clin Nutr. 1979 Aug; 32 (8): 1659–69.

35. Hudgins CH. Human fatty acid synthesis is reduced after the substitution of dietary starch for sugar. Am J Clin Nutr. 1998 Apr; 67 (4): 631–39.

36. Bantle JP, Raatz SK, Thomas W, Georgopoulos A. Effects of dietary fructose on plasma lipids in healthy subjects. Am J Clin Nutr. 2000 Nov; 72 (5): 1128–34.

Перейти на страницу:

Похожие книги

Воля к жизни. Как использовать ресурсы здоровья по максимуму
Воля к жизни. Как использовать ресурсы здоровья по максимуму

Замечали ли вы, как легко и весело работается после долгого и насыщенного отпуска? И наоборот, как тяжело становится вставать по утрам, если давно не получалось как следует отдохнуть? Все это говорит лишь об одном – о том, что наши ресурсы, хоть и исчерпываются, всегда могут быть восполнены. К сожалению, выспаться или наесться один раз и на всю жизнь не получится, однако ввести в привычку «зарядку» внутренней батареи – очень даже.Автор этой книги, кандидат медицинских наук и врач Андрей Беловешкин, предлагает читателю первую в своем роде энциклопедию здоровья, которая расскажет о том, какие ресурсы здоровья существуют, как их восполнять и, главное, как подчинить их своему ритму жизни, а не быть их заложником.Эта книга научит вас более осознанно относиться к собственной жизни, создавать и восполнять резервы организма и поможет вам в полной мере раскрыть жизненный потенциал, подаренной природой.Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача. Перед совершением любых рекомендуемых действий необходимо проконсультироваться со специалистом.В формате PDF A4 сохранен издательский макет.

Андрей Беловешкин

Здоровье / Медицина и здоровье / Дом и досуг