Энциклопедия лекарственных растений. Том 2.

Противоядием щавелевой кислоты считаются молоко и яблочный

уксус. Молоко содержит значительное количество солей кальция и

поэтому его прием после еды ревеня задерживает всасывание

щавелевой кислоты из кишечника в кровь.

Прием яблочного уксуса или другого вида уксуса (по 1 чайной

ложке на 1 стакан воды) 2—3 раза в день изменяет реакцию крови и

мочи в кислую сторону и тем самым повышает растворимость

оксалатов и способствует их выделению через мочу, благодаря

этому яблочный уксус предупреждает образование оксалатных камней в почках.

Прием препаратов корня ревеня Максимовича противопоказан

при наличии беременности и острых воспалительных явлениях в

кишечнике.

136

РЕВЕНЬ ТАНГУТСКИЙ — Rheum palmatum L.

Семейство гречишные — Polygonaceae Juss.

Ревень тангутский — мощное многолетнее

травянистое растение высотой 150—250 см. Ревень развивает мощную корневую систему, образуя на первом году своей жизни большой веретеновидный корень, а в последующие годы широкое, многоглавое корневище с несколькими мясистыми корнями. Надземная часть ревеня на

зиму отмирает. В первом году она состоит из

прикорневой розетки пальчато-лопастных листьев, а затем в зависимости от возраста растения,

появляется один или несколько листоносных и цветоносных стеблей

высотой до 2 м и до 4—5 см в диаметре. Стебли прямые, полые,

голые, маловетвистые с красноватыми пятнышками и полосками.

Прикорневые листья крупные, сочные длиной до 30 см, зеленые с

красноватыми мясистыми цилиндрическими черешками. Стеблевые

листья мелкие, очередные, яйцевидные, снабжены у основания

сухим, пленчатым раструбом. Цветки мелкие, многочисленные,

бело-розовые или красноватые, собранные на концах стеблей и в

пазухах листьев в крупные соцветия-метелки. Плод трехгранный,

трехкрылый орешек красно-бурого цвета.

Цветет в июне, плоды созревают в июле.

В диком виде ревень тангутский встречается в горных лесах

Центрального Китая. Он долго не был известен в Европе и только в

1871 году семена его впервые были доставлены в Петербургский

ботанический сад знаменитым русским путешественником Пржевальским, собравшим эти семена на родине тангутского ревеня — в

китайской провинции Гань-Су, а также около озера Куку-Нор в горах

у истоков реки Гоан-Го. Из доставленных семян были выращены,

растения, давшие впоследствии посевной материал для культивирования у нас тангутского ревеня. Тангутский ревень культивируется на

плантациях лекарственных растений и как декоративное растение в

средней полосе России, в основном в Воронежской, Тульской,

Московской, Новосибирской и других областях, а также на Украине,

Беларуси.

Для лечебных целей используют корни с корневищами. Выкапывают их на 3—4 год жизни растения, очищают от земли, остатков

стеблей, поврежденных, мелких губчатых и гнилых частей, удаляют

внешнюю черную кору, тщательно моют в холодной воде и режут на

куски.

Сушат на воздухе или в сушилке при температуре не выше 60°С.

Хранят 5 лет.

В корнях и корневищах обнаружены антрагликозиды (до 6%):

хризофанеин, реокрезин и их свободные агликоны (реумэмодин,

реин, диреин, рабарберон, фисуион и др.), смолистые вещества,

пигменты, таногликозиды (до 10%), гликоглалин, тетрарин и продукты их расщепления. В листьях и цветках содержится витамин С, рутин

и органические кислоты. В черешках листьев найдены сахар, органические кислоты (лимонная, яблочная, янтарная, щавелевая), соли

калия, фосфора, магния, витамины.

137

Таногликозиды способствуют улучшению аппетита, деятельности желудка и кишечника, обладают вяжущим, противоспалительным

и антисептическим действием.

Антрагликозиды, усиливая перистальтику кишечника, проявляют

слабительное действие, проявляющееся через 6—8 часов после

приема водного настоя корней и корневищ ревеня. При приеме

малых доз обнаруживается действие таногликозидов и ревень оказывается вяжущим, при приеме больших доз настоев проявляется

действие антрагликозидов, обусловливающих слабительное свойство.

В научной медицине корневище и корни ревеня и их препараты

применяют как слабительное, желчегонное средство, а также для

размягчения фекальных масс при геморрое, трещинах прямой кишки, для лечения желтухи (малые дозы). Назначается ревень в виде

порошка, сухого экстракта, настоя, винной и спиртовой настоек,

сиропа.

В народной медицине ревень тангутский применяется как слабительное, для лечения гастритов с повышенной кислотностью, при

малокровии, туберкулезе легких, при желтухе как желчегонное, при

склерозе. Наружно измельченный корень, смешанный с уксусом,

употребляют для лечения витилиго и других кожных заболеваний.

Возделывают больше 20 видов ревеня. Молодые сочные листья

и их черешки всех видов ревеня употребляют в пищу в свежем виде

и в составе салатов; из них готовят кисели, компоты, варенье,

мармелад, цукаты, соки, начинку для пирогов; в качестве пряностей

их используют в рыбной промышленности.

В научной медицине корень ревеня используется с горечавкой и

аиром. Для приготовления настойки сырье смешивают равными

частями и заливают 70% спиртом в соотношении 9:10. Получается