Энциклопедия наших жизней: семейная сага. Созидание. 1961 год

К Бате в гости один раз приезжали поездом мои родители. Вернулись они очень довольные. Мой отец с Батей пропустили, видимо, не одну рюмочку. А мама варила им свои фирменные щи. Варится большой кусок мяса на мозговой косточке, так, чтобы бульон был наваристым. Конечно, кладутся: морковка, лук, картошка, капуста. Всё в определенной последовательности. Например, если картошку положить после капусты, она может не провариться, т. к. капуста выделяет при варке кислоту, которая делает остальные овощи сыроватыми. Я, например, люблю класть помидоры кусочками, особенно, когда капуста молодая. А мама всегда проваривала помидоры, а потом их протирала, и прожаривала на сковородке, уваривая до густоты. Потом разводила готовую свежую томатную пасту бульоном, и выливала в щи. А главное, она в обязательном порядке обжаривала лучок, и в лук добавляла – пару столовых ложек муки.

Затем в щи запускалась горсть рубленого чеснока и укропа. Все это выключалось, закрывалось крышкой, и настаивалось…

В тарелку в щи добавлялась большая ложка сметаны. Интересно, что в холодильник большая кастрюля щей не влезала, и Батя оставлял её на терраске в коридоре на ночь. При этом он никогда не вынимал из кастрюли половник, и уверял, что именно эта хитрость помогает щам не прокиснуть.

Мама с папой с удовольствием вспоминали, как просыпаясь утром, они обнаруживали на столике рядом вазу со свежими фруктами. Особенно хороши были груши. Папа всегда удивлялся – "Зачем было рвать свежие, если не доели ещё вчерашние, ведь они начали портиться, и их скорее нужно есть"…

Это напоминало мне притчу. Смысл её тот же. Жил старик. У него был чудесный сад. Ежедневно он приходил и с сожалением видел на земле переспевшие плоды, начинавшие гнить. Ему жалко было их выбрасывать, он подбирал их, и ел. Лёжа на смертном одре, он высказал свое последнее желание – попросил принести ему сорванные с дерева плоды. Он съел их, и сказал: – "Какой же я был дурак! Всю жизнь я питался падалью. А те свежие фрукты, что я не срывал с дерева тоже падали на землю, и пропадали… А ведь, я мог их съесть, срывая свежими с дерева!"

Когда мы с Витей приезжали в Брест, мы там встречались с Женей, Витиным братом по отцу, и с его семьёй.

Женя родился в Берлине. Когда кончилась служба, Батя с новой женой (матерью Жени) и Женей обосновались в Бресте. Так что этот город и дом был его родимым, отчим домом.

Женя, ещё будучи мальчиком, потом студентом, позже курсантом и, наконец, офицером не раз приезжал к нам в Москву погостить.

И, конечно, при первых же возможностях он гостил у Бати в Бресте.

Но я, упомянув о Жене и его семье, забежала далеко вперёд. А в 1961 году Женя был ещё мальчишкой, и жизнь у него складывалась далеко не радостно…

Пока не было у нас своей машины, мы ездили в Брест поездом.

От ж/д станции в Бресте, пешком, вдоль путей, ведущих в Гродно, до дома Бати идти не так далеко – минут 15–20 ходьбы (Добавляет Виктор: что я иногда делал ещё студентом, а потом, правда редко, тоже).

Переходишь через железную дорогу, и попадаешь в привокзальный посёлочек, напоминающий деревню. Только, кроме деревянных домов, много было и каменных. Скорее, это всё-таки можно было бы назвать пригородным посёлком.

В этот, наш первый совместный отпуск, я и Витя отдыхали, как в деревне.

Тогда же Батя научил меня варить варенье из сливы, которое мы увезли домой с собой. Из свежесобранной сливы мы вынимали косточки, клали её в большой таз, засыпали сахарным песком, и оставляли на ночь. И только на другой день варили варенье.

Конечно, Батя водил нас на экскурсию в крепость и показал город Брест. Если забежать вперёд, то я могу ещё вспомнить случай, который нас мистически связал с Брестской крепостью. Однажды, когда мы впервые приехали в Брест на своей машине, как обычно, в один из дней, мы бродили по Брестской крепости. Тогда ещё не был построен монумент, и крепость напоминала о былой войне своей первозданностью.

На каких-то развалинах, пострадавших от взрывов и огня, валялись обгорелые кирпичи, с надколами и покрытые копотью. Как уж мы додумались, не помню, но мы решили один такой кирпич привезти в качестве памятного сувенира о Брестской крепости.

Привезли. А что дальше делать с ним? Не выставлять же его на полке в серванте. В конце концов, отнесли его в гараж…

А дальше с гаражом начались «приключения». Наш гараж был крайним слева на первой линии. Сразу за ним была небольшая пешеходная дорожка поднимавшаяся на небольшую горку (высотой в половину высоты боковой стенки.) Гаражи строились рядами, и между ними были проезжие дорожки. Если пойти по нашей дорожке, и повернуть налево – выходишь на узкий проезд перед длинным домом, на первом этаже которого размещались магазинчики, сберкасса и аптека. Но обычно туда никто через гаражи не ездил, а к дому машины заезжали со стороны площади.