Энциклопедия умного сыроедения: победа разума над привычкой

Тип 3. Эти люди, как правило, болезненны, нуждаются в большом количестве пищевых добавок. Им нужна только натуральная пища широкого спектра, чтобы получать все необходимые нутриенты. Усвоение пищи на уровне 10–15 %. В этот тип метаболизма люди третьего типа часто скатываются под действием того или иного вида стресса.

Тип 8. Люди этого типа имеют здоровое тело и устойчивый метаболизм. Они легко адаптируются к любому стрессу. Они нуждаются в разнообразной пище и широком спектре добавок.

Тип 9. У этих людей особенно хорошо сбалансированы симпатическая и парасимпатическая нервные системы. Они предпочитают вареную пищу (70 %), а сырой они могут употреблять не более 30 %. Они хорошо себя чувствуют, если едят всего понемногу.

Тип 10. Это самый удивительный тип метаболизма – наиболее эффективный. Те, кто к нему относятся, едят очень мало – им достаточно половины или даже трети обычной порции. Эти люди могут есть любую пищу, однако они предпочитают сырые фрукты и овощи, цельные зерна и сырое козье молоко.

*** Размышления по Поводу Метаболических Типов

У людей, старающихся следовать путем сыроедения, изучение метаболических типов по Келли вызывает целую бурю вопросов. Я сейчас постараюсь некоторые из этих вопросов упредить и даже попытаюсь на них ответить.

Связаны ли метаболические типы по Келли с группой крови?

Такая связь действительно просматривается. Похоже, что Группа А соответствует второй группе крови. Группа В – первой группе, а Группа С включает в себя третью и четвертую группы.

Что касается разделения по типам, то, вполне вероятно, оно происходит в полном соответствии с идеей Д'Адамо старшего о влиянии группы крови того родителя, чья группа крови не унаследована. Например, если у одного родителя первая группа крови, а у второго – вторая группа, и ребенок наследует первую группу, то влияние второй группы крови все равно остается. Д'Адамо старший обозначает это как группа 1(2). Это влияние ослабляет, как бы затушевывает доминирование унаследованной явно группы крови.

Есть ли связь метаболических типов с аюрведической классификацией по дошам?

Можно было бы попытаться установить следующее соответствие. Группа А – это питта. Группа В – это капха, типы 3 и 9 Группы С – это вата. А типы 8 и 10 Группы С соответствуют равновесию дош.

Означает ли разделение на метаболические типы, что некоторые люди просто обречены оставаться мясоедами?

Нет, не означает. То, о чем нам на самом деле говорит разделение на метаболические типы, сводится к тому, какая пища должна преобладать – белковая или углеводистая. «Мясо» означает полностью сбалансированный по аминокислотам белок. Согласно моему опыту, люди второго типа группы В прекрасно существуют на правильно скомбинированных растительных белках – например, соединяя бобовые и зерновые в одном блюде.

А как быть людям девятого типа? Действительно ли они не могут быть сыроедами?

Могут, но только «умными» сыроедами. В классификации по Келли мы должны слова «вареная пища» воспринимать в контексте «пища, приготовленная так, чтобы гарантировать наилучшее усвоение». Для этого вовсе не обязательно пищу варить. Ее можно ферментировать, а затем раскислять.

Дается ли метаболический тип навечно, либо с течением времени возможен дрейф по типам?

Я думаю, что для обычных людей дрейф возможен в пределах одной группы. Например, от типа 1 можно перейти к четвертому, а затем и к шестому типу. Переход может происходить по мере ослабевания доминирующей нервной системы. С другой стороны, в процессе интенсивного осознанного исцеления можно как бы обратить время вспять и двигаться в противоположном направлении – скажем, от типа 6 к четвертому, а затем и к первому типу.

А вот если еще заниматься духовными практиками, расширять и корректировать черты своего характера, то кажется вполне возможным перейти от группы А или группы В в группу С, к типам 8 или 10.

Переход от группы А к группе В или наоборот, на мой взгляд, не имеет смысла. Ведь само направление эволюции подталкивает нас к достижению максимальной полноты, развития обоих полушарий мозга и обеих ветвей автономной нервной системы. И когда это, наконец, происходит, активизируется третий, тайный канал – сушумна (река Сарасвати), в который вливается вся жизненная сила организма. Только этим путем жизненный ресурс может напрямую достигнуть головного мозга, полностью пробуждая его ото сна и энергетизируя центральную нервную систему до сверхчеловеческого состояния.

Если у человека десятый тип, то ферментированная пища ему не нужна?