Энциклопедия урожайного огорода на разумной почве

Нередко вижу, что капусту «садют» так, что в наличии сразу несколько из указанных факторов. Кислая почва, по краям рядка через полоску в 20 см чистой земли уже трава, да еще поблизости растет какой-нибудь куст сирени… Также типичен случай, повторю, когда белокочанную капусту разбрасывают в приствольных кругах под плодовыми деревьями: «А то что, мы зря их удобряем что ли!» Здесь еще и тень прибавляется. (В случае с тенью владелец такой яблонево-капустной комбинации с бывалым видом объяснит вам, что тень позволяет сберегать влагу, а то она на солнце быстро испаряется! Во как, все продумано. Чтоб еще и не поливать. Не учтено лишь, что нельзя объединять две такие самые водоемкие культуры.)

Зададим себе вопрос: если имеет место любой из этих пяти факторов, то как отреагирует растение на стимуляцию обрыва листьев? Ответ прост: да, оно все-таки создаст тебе кочанчик размером с грейпфрут. А ты будешь ощущать себя мастером грядок, оттого что умеешь применять тонкие приемы.

Мнение почвоведа

Друг-капустник, поколдуй над составом почвы и добейся-таки нормального завязывания. Посади одновременно ранний сорт, средне– и позднеспелый – и хотя бы для одного раза получи на ком-то из них крупный нормальный кочан. Хотя бы на 3 кг. Пусть красивейший тугой кочан нальется сам собой и убедит тебя, что это – естественно, что наливаются ВСЕ растения из твоей отборной рассады, ВСЕ современные сорта и гибриды. Ты уже свое дело сделал: в рассадный период отбраковал слабаков-дистрофиков, которые не способны создать крупный кочан, а только среднего размера. Ты оставил не просто самые большие экземпляры, но еще и с толстой ножкой – теперь тебя ждут только крупные кочаны.

Капуста цветная

Цветная капуста – это как бы упрощенный вариант белокочанной. Она тоже требовательна к условиям, но не настолько. Как показывают наблюдения, те начинающие садоводы, у которых возникают сложности с цветной капустой, совершают те же ошибки при ее посадке, что и с белокочанной. Нередко сажают ее наскоро, как цветы-ноготки, в надежде, что и для цветной капусты можно просто перекопать полоску земли в любом месте. Нет, для нее нужны простор, богатая почва, солнечное место, полив – и никаких сорняков весь сезон. Тогда она сама придет к вам в руки.

Сорта

Цветная капуста относится к холодостойким культурам, поэтому у нас в стране на ура идут и многие европейские сорта и гибриды, их можно смело сажать, не опасаясь, хватит ли им тепла и времени на развитие.

Цветная капуста относится к ускоренным культурам, она может дать урожай почти так же быстро, как репа и салат. Наиболее быстры, естественно, ранние сорта и гибриды: они дают некрупные и рыхлые соцветия, но зато, в июне-июле. Наиболее же качественные соцветия (головки) на огороде у нас получаются у поздних сортов и гибридов, выращенных ближе к осени. Они получаются крупные, сомкнутые, с более насыщенным вкусом, способны долго храниться при околонулевой температуре.

Вывод

Можно сразу запомнить, что цветная капуста относится к списку очень холодостойких растений, как и все капусты. При ее выращивании можно идти на смелые риски как с ранними посевами (а это уклонение от основных вредителей), так и с задействованием всего осеннего периода. А там целых три месяца – это немалый продуктивный резерв для умелого огородника.