Энциклопедия урожайного огорода на разумной почве

Прореживание. Важнейшее условие получения крупных морковин – это прореживание сеянцев в возрасте около месяца (обычно проводится в конце мая – начале июня). Оставляют только самые крупные экземпляры.

Полив. Морковь любит влажную землю, а сухую – нет. При резком поливе по сухой земле она обычно трескается (когда уже набрала размер, тонкая-то не треснет). По этой причине надо бы постараться не пересушивать грядку, а растить морковь при частых небольших поливах. Иначе неожиданный дождь вызовет повальное растрескивание корнеплодов.

Защита от мышей. Морковь сильнее других корнеплодов страдает от мышей, это излюбленное мышиное лакомство. Прознав, что у вас на грядках растет морковь, они начнут совершать вылазки уже в августе, а наиболее опустошителен сентябрь. Для надежной защиты грядки ее прокапывают по периметру, отсекая подземные ходы, и держат в совершенно чистом от сорняков виде (мыши любят бардак и переплетения ботвы, а на открытой грядке боятся кошек).

Уборка урожая

Корнеплоды для зимнего хранения выкапывают по возможности ближе к зиме, когда охладится подвал. У них обрезают ботву секатором, оставляя пеньки длиной 1–3 см.

Свекла

Это наш особенный корнеплод – из-за борща. Свеклу встретишь на каждом огороде. По степени сложности ее можно было бы отнести к самым простым огородным растениям, с той поправкой, что если семена «просто посыпать в бороздку» и потом ничего не делать, то у салата и укропа в этом случае какие-то пробившиеся среди сорняков листики можно считать урожаем, а свекла хотя и пробьется, но корнеплодов не даст. Но если победить сорняк и соблюсти расстояние в 10–15 см между самыми крупными сеянцами, то тут ее неприхотливость сработает: даже без полива она всегда даст вам хотя бы небольшие корнеплодики.

Сорта

Очень здорово иметь на своем огороде два контрастных вида свеклы: ранний сорт цилиндрической формы (Нежность – один из лучших по вкусовым качествам) и поздний сорт традиционной округлой формы. Ранний даст быстро, в июне-июле, материал для летних салатов и супов, а поздний будет неторопливо наливаться в шары для зимнего хранения. Цилиндрических ранних сортов мало, зато поздних – на долгие сортоиспытания, выбирайте любые.

Свекла – это холодостойких овощ, его сеют рано, во второй половине апреля.

Подготовка почвы

Если уж морковь получается достаточно крупной без перекопки (после одного лишь весеннего «соскреба» остатков сорняков), то этот корнеплод, который нарастает лежащим на поверхности, и вовсе в ней не нуждается.

Вывод

Предлагаю принять для облегчения себе жизни за основу, что все наши огородные корнеплоды, «лежащие на поверхности»: свеклу, репу, редьку, редиску, можно спокойно выращивать без перекопки. Ни малейшей потери урожая не происходит. Органику и золу под них правомерно с успехом вносить осенью россыпью по готовящейся поверхности с зарыхлением на глубину 5 см в процессе текущей борьбы с порослью травы. За осень вы раза два-три уж точно пройдетесь по грядке тяпкой и заодно тщательно удобрите верхний слой. У корнеплодов основные питающие корни здесь и будут располагаться, все они после такой обработки получаются гарантировано крупными при условии поливов. Также при необходимости под них под всех можно вносить органику в июне путем несильной вкопки вокруг, а то и в само междурядье.

Свекла относится к культурам, хорошо переносящим кислые почвы. Также она холодостойкое растение.