Энциклопедия здорового питания. Большая книга о здоровой и вкусной пище

Тыква – одно из лучших мочегонных растений. В ней содержатся соли калия, кальция, магния, железа, сахара, витамины С, В₁, В₂, РР, каротин, белок, клетчатка.

Из тыквы выделено вещество, подавляющее рост туберкулезной палочки. Семена тыквы – противоглистное средство, тыква полезна при болезнях сердца, почек, ожирении, гипертонии, запорах, холецистите.

При бессоннице употреблять 2 раза в день по 50 г в виде каши, можно принимать по ¹/₃ стакана отвара с медом.

При нарушении обмена веществ, при заболевании печени: мякоть плодов по ¹/₂ кг в сутки и по 1–2 стакана сока.

При заболеваниях сердца, при отеках: сок тыквы пить по ¹/₂ стакана в сутки.

При ожогах помогают компрессы из сока.

При заражении плоскими глистами съесть 80–100 очищенных от кожуры семян, хорошо разжевывая, через час выпить ложку касторового масла.

При ленточных глистах: 300 г сырых или высушенных семян освободить от твердой оболочки, сохраняя зеленую тонкую оболочку, растереть пестиком в ступке. Добавить 50–60 мл воды при непрерывном помешивании порциями но 10–15 капель. Для придания вкуса добавить 10–15 г меда, варенья или сахара и давать больному натощак по 1 чайной ложке в течение часа всю дозу. Через 3 часа выпить сернокислую магнезию (взрослым 10–30 г в ¹/₂ стакане теплой воды, детям из расчета 1 г на 1 год жизни), через 30 минут поставить клизму. Для детей доза семян 150 г (10–12 лет), до 100 г (5–7 лет), до 75 г (3–4 года), до 30–50 г (2–3 года).

Тысячелистник

Для повышения аппетита и улучшения пищеварения, при язвенной болезни желудка, гастритах, поносах: 1 столовую ложку сухой травы залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 1 час, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 20 минут до еды.

При воспалении мочевого, желчного пузыря и желчевыводящих путей принимать по ¹/₄ стакана 4 раза в день до еды.

При кожных заболеваниях использовать наружно: 2 столовые ложки травы с добавлением ромашки залить 0,5 л кипятка, настаивать 1 час и процедить.

При желудочно-кишечных, маточных, легочных, геморроидальных, носовых и раковых кровотечениях принимать по ¹/₄ стакана 4 раза в день до еды.

Как кровоостанавливающее и противовоспалительное средство: 1 столовую ложку травы залить 1 стаканом крутого кипятка и кипятить для обмывания и примочек.

Сок тысячелистника применяется как кровоостанавливающее и ранозаживляющее средство с XV века, позже при дизентерии, маточных и геморроидальных кровотечениях, при кровохаркании, как лактогонное средство, для улучшения аппетита и пищеварения.

При насморке отжать сок и капать в нос.

При фурункулезе, кожном туберкулезе и сильном выпадении волос: свежий сок в смеси с оливковым маслом в соотношении 1:10. Повязки менять 1 раз в сутки.

Останавливает кровотечение и заживляет рану: свежий сок намазать. Зимой напар из сухих листьев с примесью ромашки (¹/₃ массы).

Экзема быстро лечится, если крепким настоем травы парить и обмывать больные места, делать компрессы. Внутрь принимать по 1 столовой ложке жидкого настоя 3 раза в день.

Для лечения увеличенной селезенки смешать тысячелистник поровну с календулой, 20 г смеси залить 500 мл кипятка, настоять, укутав, 40 минут, процедить. Принимать по ¹/₃ стакана 2 раза в день.

При мышечной колике, метеоризме, колите: 1 чайную ложку смеси тысячелистника, шалфея, мяты и ромашки в равных пропорциях заварить крутым кипятком как чай, настаивать до остывания под крышкой, процедить и принять за день, разделив на 4 приема.

При флебитах и тромбофлебитах применять смесь из тысячелистника – 50 г, бессмертника (цветки) – 200 г и по 100 г листьев брусники, коры крушины и листьев березы. 1 столовую ложку измельченной смеси заварить 300 мл кипятка, нагревать 5 минут, настаивать в теплом месте 4 часа. Принимать в теплом виде по ¹/₂ стакана 3 раза в день за 15–20 минут до еды.

Творог натуральный

При ударе, ушибе, опухоли: 2 столовые ложки натурального творога смешать с 1 столовой ложкой меда. Наложить в виде компресса на 48 часов.

При ожоге: на обожженное место прикладывать чуть теплый творог. Делать 2–3 раза в день.

Укроп

При диспепсии, болях в желудке и кишечнике: 1 чайную ложку толченых семян залить 1 стаканом кипятка. Настоять, укутав, 2 часа, процедить. Детям принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день, взрослым – по ¹/₄ стакана 3 раза в день до еды.

В качестве мочегонного и лактогонного средства: 1 столовую ложку семян залить 1 стаканом кипятка и настаивать 30 минут, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 4–5 раз в день за 15 минут до еды.

Отвар назначается при упорной икоте, улучшает пищеварение, успокаивает кашель, применяется при метеоризме.

При недержании мочи у людей любого возраста, детям дозу уменьшить втрое: 1 столовую ложку семян залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 2 часа, процедить. Выпить весь стакан за один прием 1 раз в день, после ужина.

При желчно-каменной болезни: 2 столовые ложки семян залить 2 стаканами кипятка, нагревать на слабом огне 15 минут, охладить, процедить. Пить по ¹/₂ стакана теплого отвара 4 раза в день. Курс лечения две-три недели.