Еще кусочек! Как взять под контроль зверский аппетит и перестать постоянно думать о том, что пожевать

Ее подход довольно гибкий. Так, например, она разрешает клиентам съедать больше на обед, но меньше на ужин при условии, что они научились оценивать на глаз размер порции. А что насчет пиццы время от времени или даже курицы в панировке из KFC? Поначалу, говорит Кэррол, лучше от такого воздержаться, однако в конечном счете и с этим тоже не будет ровным счетом никаких проблем при условии, что клиент сможет придерживаться разумного размера порций.

Суть в том, чтобы план питания был индивидуальным.

«Все дело в индивидуальном подходе», – объясняет она, подчеркивая, что люди не должны есть то, что им не нравится, либо полностью отказываться от своих любимых продуктов и блюд. Вместе с тем каждый должен разобраться в своих слабостях – кому-то будет под силу съесть один крекер и успокоиться, однако если человек непременно слопает всю упаковку, то лучше ему вообще держаться от крекеров подальше.

Итак, смысл в том, что людям, подверженным условно-рефлекторному перееданию, необходимо стать своими личными консультантами по питанию.

Избегаем ловушек: помешательство и срывы

Одной из характеристик долгосрочного успеха является способность нормально питаться без помешательства на еде. Большинству людей, подверженных условно-рефлекторному перееданию, требуется немало времени и много усилий, чтобы этого добиться. Пока же этого не произошло, они запросто могут попасть в неприятную западню, до боли напоминающую мне знаменитую китайскую ловушку для пальцев – чем сильнее тянешь, тем плотнее она обхватывает пальцы [1].

Все дело в том, что, как мы уже с вами видели, бдительность является неотъемлемой составляющей самоконтроля – только так можно удержаться от того, чтобы угоститься кусочком стоящего рядом с тобой торта. Многим людям, чтобы защитить себя от вредной еды, приходится настолько концентрировать свое внимание, что поначалу это попросту граничит с одержимостью. Джордж Эйнсиль, специалист по поведенческой экономике, называет это внутренним патрулем, подразумевая высокий уровень самодисциплины [2].

Проблема в том, что, когда все твое внимание сосредоточено на том, чтобы избежать еды, величина ее положительного подкрепления от этого может только увеличиться. Приходится постоянно думать о стоящем перед тобой печенье, из-за чего соблазн только возрастает.

Итак, главная опасность заключается в том, что люди начинают уделять слишком много внимания еде и своему плану питания.

Помешательство, как правило, развивается на фоне противоречивых желаний.

Когда всю свою эмоциональную энергию тратишь на самоконтроль, то это может привести к сильному внутреннему напряжению. Начинаешь чувствовать себя обделенным, из-за чего сопротивляться соблазну становится все сложнее и сложнее. Постоянное воздействие стимулов и рождаемые ими внутренние конфликты выматывают психологически.

Джон Форейт, ведущий исследователь проблем ожирения, описал пациентку, которой удавалось на протяжении 20 лет поддерживать свой вес в пределах нормы, однако для этого ей приходилось каждый день, каждую минуту прилагать усилия. Она разработала для самой себя очень строгие правила, из года в год ела каждый день практически одно и то же – ее завтраки, обеды и ужины отличались между собой только видом жареной на гриле рыбы или мяса [3].

Форейт задается вопросом, можно ли считать случай этой женщины успешным. Что ж, это решать ей и никому другому. Стороннему наблюдателю может показаться, что установленные ею правила граничат с помешательством, однако они позволяют ей не поправляться, и она сама приняла решение их придерживаться.

Как бы то ни было, я убежден, что вы способны на большее. Конечная цель – обрести над собой достаточный контроль, чтобы преодолеть этап помешательства.

* * *

Импульсивные расстройства поведения, такие как неуправляемое обжорство, способны удерживать человека в заложниках, сильно его деморализуя. Когда нечто настолько безобидное, как банальное печенье с шоколадной крошкой, оказывает столь сильное влияние на нашу жизнь, запросто можно почувствовать себя неполноценным. Все это приводит к довольно тревожным мыслям: почему я не могу положить конец подобному поведению? Почему я такой неуправляемый?

Когда же берешь ситуацию в свои руки, то может произойти и обратный эффект. Удовлетворение от мысли о том, что тебе удалось вырваться из порочного круга и перестать объедаться вредной пищей, может само по себе стать достаточно весомой мотивацией.

В конце концов, способность контролировать свою реакцию на связанные с едой стимулы приносит удовольствие. Получив сигнал, человек понимает, что запросто мог бы поддаться соблазну, однако этого не делает – чем не повод для гордости. Так стимул постепенно теряет всю свою власть. Со временем человек вырывается из лап противоречивых желаний, будучи совершенно заслуженно довольным собой.