Геопоники. Византийская сельскохозяйственная энциклопедия X века (Перевод с греческого Е. Э. Липшиц). — М.-Л.: Изд-во АН СССР, 1960 г.
Геродот. История (Перевод Г. А. Стратановского). – М.: Олма-Пресс Инвест, 2004.
Гиппократ. Сочинения II. — М.-Л.: Медгиз, 1944; Сочинения III. — М.: Медгиз, 1941.
Гораций. Сатиры II.3.
Греко-россійскій словарь (сост. проф. Грацинскій). — М.: Синодальная Типографія, 1878.
Греческо-русскій словарь, составленный А. Д. Вейсманомъ. Изданіе пятое. — С-Пб.: Изданіе автора, 1899 год.
Дамблтон К. У. Русско-английский биологический словарь (2-е изд. исправленное). – Москва-Минск-Киев: «Технические словари», 2000.
Диодора Сикилїйскаго Историческая библїотека. Часть пятая (Пер. съ греч. Ивана Алексеева). — С.-Пб: Императ. Акад. наукъ, 1775, с. 293.
Древнегреческо-русский словарь. Составитель И. Х. Дворецкий. — М.: Изд-во иностранных и национальных словарей, 1958. Том 1, 2.
Зайцев В. Б. Рассказ о рисе (2-е изд., перераб. и доп.). — М.: Колос, 1980, с. 33.
Корай. О нынѣшнемъ просвѣщеніи Греціи. Переводъ съ францускаго Александра Негри. — СПб., 1815.
Латинско-русский словарь (сост. Дворецкий И. Х., Корольков Д. Н., ред. Соболевский С. И.). — М.: Изд-во иностранных и национальных словарей, 1949.
Латинско-русский словарь (изд. 2-е, переработ. и доп.). Составитель И. Х. Дворецкий. — М.: «Русский язык», 1976.
Нуралиев Ю. Н. Лекарственные растения. — Душанбе: «Маориф», 1989, с. 120–121.
Спеваковский А. Б. Самураи — военное сословие Японии. — М.: «Наука», 1981.
Страбонъ. Географія (Переводъ Ѳ. Г. Мищенка). — Москва, 1879.
Страбон. География (Перевод Г. А. Стратановского). — М.: «Наука», 1964.
Теофраст (Феофраст). Исследование о растениях (Перевод с древнегреческого и примечания М. Е. Сергеенко). — М.: Изд-во АН СССР, 1951.
Цельс Авл Корнелий. О медицине (пер. коллектива Кафедры Латинского языка 2–го МГМИ им. Н. И. Пирогова). — Москва, 1959.
Apicus. De Re Coquinaria Libri Decem. — Heidelbergae, 1867.
Applebaum, S. Jews and Greeks in Ancient Cyrene. — Leiden, 1979, рp. 90–91.
Athenaei Dipnosophistarum libri XV (in Latina Natale de Comitibus). — Baseliae, 1556, p. 182.
Athenaei Deipnosophistarum libri quindecim (Editio Isaaci Casauboni, Graece et Latine). — Lugduni, 1657.
Athenaeus. The Deipnosophists. Or Banquet Of The Learned Of Athenaeus (Literally trans. C. D. Yonge). — London, 1854. vol.I-III.
Athenaei Naucratitae Dipnosophistarum libri XV (recensuit Georgius Kaibel, in Graece). — Lipsiae. 1887, vol. I-III.
Athenaeus. The Deipnosophists (Greek wiht English trans. by C. B. Gulick). — London, 1927-1941, vol. I-VII.
Athenaeus. The Learned Banqueters (Greek wiht English trans. by S. D. Olson). — London, 2006-2012, vol. I-VIII.
Bailly A. Dictionnaire Grec-Français. — Paris: Hachette, 1935.
Cadell H. Le vocabulaire de l’agriculture d’après les papyrus grecs d’Egypte: problèmes et voies de recherche.
Chevalier A. Les productions végétales du Sahara.
Chevalier A. Les origines et l’évolution de l’agriculture méditerranéenne.
Dalby А. Silphium and Asafoetida.
Dioscorides. De materia medica (Commentario illustravit C. Sprengel). — Lipsiae, 1829.
FAO. Crops and livestock products (2024)[32]
.Ferrero A., Vidotto F. History of Rice in Europe.
Flora of Greece web.
Celsus Aulus Cornelius. Medicinae libri octo. — Neapoli, 1818.
Dickey E. Latin Loanwords in Ancient Greek: A Lexicon and Analysis. — Cambridge University Press, 2023, p. 608
Galenus Claudius. Opera omnia (ed. et interpr. C. G. Kühn). — Lipsiae, 1823, vol. 6, p. 525.
Gately I. Drink: A Cultural History of Alcohol. New York, 2009, p. 103.
Hesychii Alexandrini lexicon (ed. Friderico Ritschelio). — Ienae, 1864.
Hippocrates. Oeuvres complètes d’Hippocrate (trad. E. Littré). — Paris, 1849, tome VI, p. 542.
Historiae Augustae scriptores sex (Casauboni editione). — Parisiis: Ambrose et Hieronym Drouart, 1603, p. 163.
Horatius Q. Flaccus (interpretatus Gaspar Orellros). — Turici, 1868, pp. 170–171.
Lauffer S. Diokletians Preisedikt. — Berlin, 2013, ss. 100–101.
Liddell H. G., Scott R. A Greek-English Lexicon (revised and augmented by sir H. S. Jones). — Oxford, 1940.
Madvig J. N. Adversaria critica ad scriptores graecos et latinos. — Haunle, 1871, vol. I, p. 565.
Pliny. Natural history (with Eng. trans. Rackham H.). — London, 1961, vol. V.