Читаем Эта вкусная и полезная жизнь. Полная система питания и очищения организма полностью

Итак, речь идет о ключе к здоровью – надо понять концепцию о четырех субстанциях тела и о нагревающем и охлаждающем действии продуктов питания.

Четыре субстанции тела человека вырабатываются печенью как одно из веществ процесса пищеварения. Эти субстанции суфии называют Акхла-ат, они образуются расщеплением пищи на все более маленькие по структуре питательные вещества и отходы.

Дальнейшая судьба каждой из них своя, они характеризуются по свойствам холода – жара, влажности – сухости. Вот их суть:

кровяная субстанция – горячая и влажная,

флегматическая – холодная и влажная,

желчная – горячая и сухая,

меланхолическая – холодная и сухая.

Все субстанции текут по определенной траектории и выполняют свои функции в организме. Если их течение нарушить – возникает недомогание, потом болезнь.

– Значит, лечение сводится к приведению субстанции в равновесие, и все.

– Ну, это не так просто. Так в печени и происходит четыре стадии пищеварения.

На первой из химуса выбираются лучшие питательные вещества и уносятся к сердцу и системе крови. На второй, флегматической – при нормальном пищеварении образуются необходимые организму слизь, слюна, желудочные и кишечные соки. При нарушениях эти вещества или в избытке, или плохого качества.

Третья стадия пищеварения печени – желчная. Здесь вырабатывается чистая желчь, которая идет в кишечник и влияет на многие процессы в организме. Если эта стадия нарушена, то качество желчи плохое, а это приводит к различным нарушениям, от паразитов до желчекаменной болезни.

И, наконец, четвертая стадия, из которой получается меланхолическая субстанция. Она проходит через селезенку и попадает в кровь и смешивается с другими жидкостями организма.

– Вроде бы все просто: узнал, какая субстанция нарушена – ее и регулируй при помощи еды.

– Для этого существует специальная система разделения продуктов питания на холодные и горячие.

– Это совпадает с делением продуктов по свойствам Инь и Ян?

– Вообще-то это целостная медицинская система, называемая «Тибб».

Добавим в твою систему Инь и Ян еще градацию в четыре ступени силы. Скажем так.

Первый уровень – влияет на метаболизм неощутимо для ваших чувств. Это очень мягкое воздействие.

Второй уровень – вызывают заметную реакцию тела. Если речь идет о Янских качествах, то это раскрытие пор, стимулирование работы кишечника, небольшое нагревание тела и потение. Инь, соответственно, наоборот.

Третьей стадии соответствует такое воздействие продуктов на организм, которое преодолевает любое его сопротивление. Это продукты, используемые человеком как медицинские препараты. Например, сильные слабительные, желчегонные, мочегонные, рвотные.

Четвертая степень Ян или Инь – это вещества, вызывающие остановку деятельности органа и организма в целом. Это яды, используемые в микродозах для лечения и под наблюдением врача.

По этому же принципу можно характеризовать любые природные явления, от погоды до болезней.

Перейти на страницу:

Похожие книги

Готовим в мультиварке быстро (мультиварка-скороварка)
Готовим в мультиварке быстро (мультиварка-скороварка)

В современный ритм жизни плохо укладывается долгое стояние у плиты. Готовить быстро – мечта хозяек всех времен. Одной из модных тенденций, в связи с большим количеством кухонной техники, становится сочетание в одном устройстве функций сразу нескольких приборов. Ярким таким примером является мультиварка с функцией скороварки – последнее слово в инновационных технологиях быстрого и качественного приготовления еды. Такая быстрая помощница может заменить почти всю кухонную технику: плиту, духовку, пароварку, микроволновку хлебопечку, йогуртницу, фритюрницу яйцеварку, рисоварку… У такой мультиварки более мощный корпус, надежная стальная чаша, а также система управления температурой. Есть в этой технике специальный клапан, через который выходит пар. Чтобы превратить мультиварку в скороварку, нужно всего лишь закрыть клапан. В книге предложено более 400 рецептов блюд для мультиварки-скороварки, среди них закуски, супы, горячие блюда с мясом, рыбой и овощами, заготовки, десерты, соусы.

Ирина Анатольевна Михайлова

Кулинария / Дом и досуг
Еда как разновидность секса
Еда как разновидность секса

«Когда мой приятель вернулся из первой короткой поездки в Америку, я не могла удержаться от низменного любопытства: «И как это выглядит с американками?» – «Быстро, гигиенично и без вкуса, – ответил он. – Как фаст-фуд».Книга известной сербской журналистки, профессора Белградского университета Неды Тодорович «Еда как разновидность секса» (2001) – это сборник гастрономических эссе, написанных в период, когда уменьшившаяся в своих размерах Югославия оказалась под строгими международными экономическими санкциями. Автор подчеркивает, что работа над книгой стала для нее побегом из давящей атмосферы невыносимой действительности в такую область исследований, которая казалась недосягаемой, сказочной, волнующей и невероятно вкусной. Однако обнаружилось, что и здесь совсем не безопасно. Напротив.

Неда Тодорович

Кулинария / Дом и досуг