Выбираемся из психосоматической ловушки
№ 14: Исследуем, что питание значит лично для нас
• Все, что связано с питанием, очень индивидуально. В плане отношений и питания нет людей, прошедших одинаковый путь. Так что не стоит себя упрекать, если вам нелегко соблюдать стандартно предписанные диеты или они вам не помогают. Да и должны ли?
• Ищем идентичность в тарелке: найдите время поразмышлять о том, как питалась ваша семья. Какое значение имела пища, что ели в семье, кто готовил? Как ели вы сами: хорошо, с удовольствием? Выполняло ли питание в вашем доме какие-то дополнительные функции? Служило ли, например, утешению или успокоению?
• Если вы хотите питаться более здоровым образом, регулярнее или хотите есть меньше, вам прежде всего нужен семейный стол. Под ним я подразумеваю стол, за которым у каждого члена вашей семьи – или только у вас, если вы живете один. Удобное место, которое убрано так, что вам за ним уютно ужинать каждый вечер, спокойно обдумывать прошедший день или разговаривать с семьей. Многим моим пациентам с нарушениями приема пищи, в том числе с излишним весом, это очень помогло. Прошло несколько лет, прежде чем я обнаружил, что почти все пациенты, имеющие проблемы с питанием, едят на полу, или перед телевизором, или за письменным столом, или вообще стоя.
• Готовьте себе что-то вкусное. От идеи до готового блюда может пройти часа два или даже четыре: найти рецепт, купить продукты и только потом наконец приготовить и поесть. Но это того стоит. Не обязательно, чтобы результат получился идеальным, зато он ваш личный, индивидуальный. Вы можете им по праву гордиться. Когда вы с кем-то делитесь собственноручно приготовленной едой, это, ко всему прочему, укрепляет чувство сопричастности и оказывает позитивное влияние на ваше здоровье [74].
• Перестройка питания начинается с головы: стоит собрать информацию о здоровом питании и вкусных блюдах. А самостоятельная готовка еще больше повысит удовольствие. И еще такой совет: когда найдете рецепт, который вам понравится, просто начните. Остальное зачастую приходит само собой.
• Не беспокойтесь о нехватке витаминов, если вы питаетесь сбалансированно (много фруктов и овощей, молочные продукты, иногда рыба или мясо) и не болеете. Ваши потребности в микроэлементах и витаминах таким образом прекрасно покрываются. Если вы заподозрите в себе какое-то расстройство приема пищи, то анализ крови покажет, есть ли у вас в чем-то дефицит.
Депрессия: более чем трагично
А где в нашем организме находится народная болезнь – депрессия? Она как в психике, так и в теле.