Еврейская сюита

Чтобы делать продукты для религиозных клиентов, главное хорошо знать, что им можно, а что нельзя. Например в Субботу, нельзя употреблять мыло, которое делает пену. Скажем, когда вы моете посуду, используете специальное жидкое средство, и получается пена. Так вот хасиду этого нельзя. Я сделала такое мыло, которое не дает пены. Это называлось «кошер ликвид соуп» (КЛС).

– Мыло это было для тела?

– Нет, не для тела. Вообще не для человека. Для мытья посуды. Это потребность особой группы людей. Таковы еврейские законы. Это не для красоты, это для здоровья. Впрочем, здоровье – это первая красота. Нет лучшей красоты, чем быть здоровым.

– Расскажите о проекте с асбестом.

– Я работала в Министерстве охраны окружающей среды, в 1993 году. Мы работали с асбестом, с запахами, разные были проекты. Асбест раньше часто употребляли для изоляции, это прежде всего изоляционный материал, но он канцерогенный, провоцирует рак легких. Потому что асбест состоит из волокон. Когда человек дышит, эти волокна попадают в дыхательную систему, доходят до легких… Не сразу, но через несколько лет, допустим, через десять, это абсолютно точно рак легких. В Израиле была фабрика, которая изготавливала асбест, тут же много строек, его употребляли как изоляционный материал. И потом десятки, даже сотни людей, которые работали на этой фабрике, получали рак легких. Закрыли эту фабрику. Это было на севере Израиля, в Нагарии. И мы проверяли здания, где использовали асбест. Такие здания закрывались моментально, с сегодня на завтра. И хозяева здания должны были или срочно убрать этот асбест, или чем-то заклеить, чтобы не было открытого доступа к этим волокнам.

У меня были все данные, вся информация на самом высоком уровне. И я хотела, чтобы там, где учился мой сын, в ешиве в Вижнице, везде была здоровая среда, чистота, отсутствие вредных запахов, все было зеленое и красивое, цветы, а в Вижнице ничего такого не было.

– Что такое Вижница?

– Хасиды берут названия своих поселений от маленьких местечек, которые были в Европе, в Польше, например. Они не называют свои поселения уникальными именами. Они называют эти центры хасидизма по имени местечка, где они исторически жили.

– То есть населенные пункты, где проживают, они называют по имени того места, откуда произошли. Правильно?

– Да-да. Черновцы… Знаете?

– Я там была.

– Ну вот, Вижница находится в двадцати километрах от Черновцов…Все названия хасидизма – от этих местечек, это географические названия маленьких поселков. Это не города, потому что там же не было светофоров, не было дорог, там… кони там ездили.

– А сейчас это что? Это районы города? Вот Вижница сейчас – это что такое?

– Вижница – это городок. Их ребе, раввин, происходил из Вижницы, поэтому это место называется хасидут Вижниц.

И вот в этом хасидском городке, тут, в Израиле, не было ничего зеленого, мне это очень мешало. Ну, я же не буду учить этих раввинов, что надо делать и как надо жить. Я, знаете, скромно себя веду. А сама думаю: надо начинать с детей. А у детей не было понимания, почему вокруг должно быть зеленое, почему нельзя наступать на цветы, почему нельзя рвать цветы, почему нельзя бросать мусор. Они, например, кушают конфеты на улице и бросают обертки от них на тротуар. Это воспитание. Если вы не объясните, что так нельзя и почему так нельзя, они ничего не понимают. Они же не делают кому-то плохо, да?

И тогда я сказала: «Окей, так дальше продолжаться не может, должно быть понимание». А они все говорят только на идиш, что я им буду объяснять? Что я – из министерства, они же ничего не поймут, я тоже ничего не пойму. Тогда я начала искать цитаты: что написано в Талмуде, почему должно быть чисто, почему не должно быть никакого неприятного запаха, почему должно быть опрятно, на лестнице, например. Или для чего нужны мусорные ящики, да.

Я провела такую воспитательную работу для себя, у меня еще не было внуков. Я сама многому научилась… Нельзя молиться в таком месте, где плохие запахи. Что значит плохие запахи? Например, возле мусорных ящиков. Нельзя там молиться, в Талмуде написано – нельзя. И я сделала такую маленькую книжечку для детей. Я написала книгу «Я берегу мои окрестности» и перевела ее. «Зеленая Вижница».

Я написала по-английски, почему надо беречь нашу среду. Потому что наша среда – от Бога, и Бог не будет сотворять ее еще раз. То, что мы испортим, нельзя будет потом исправить.

Потом я привела цитату из Библии: «Человек – как дерево в поле, потому что у человека есть свои корни – это его прошлое. Свои листья и свои цветы – это его будущее. Цветы – это его дети, внуки».

Если ребенок наступает кому-то на ногу, это же больно, да. А когда он портит цветок или дерево – это тоже больно…