Время французского протектората стало периодом расцвета Монако. Княжество чеканит свою монету, его территория значительно увеличивается за счет французских владений, переданных князю. Князья служили во французской армии, а благосостояние государства росло за счет морской торговли и взимания пошлин с судов, следующих в Италию. Однако французская революция положила этому конец. Монако был присоединен к Франции под названием Форт д’Эркюль (форт Геркулеса), богатства князя конфискованы, а дворец превращен в казарму.
После падения Наполеона Монако перешел под протекторат Сардинского королевства, страна находилась в упадке и имела большие долги. Ментон и Рокбрюн объявили себя вольными городами под протекторатом Сардинии, а территория Монако сократилась в несколько раз. Когда Сардиния вывела свои войска из Монако, страна вновь перешла под протекторат Франции. Князь Карл III основал «Общество морских купаний», которое занялось организацией казино и оперного театра. Эти заведения принесли всемирную известность Монако и привели к быстрому росту благосостояния княжества, а квартал вокруг казино стал застраиваться фешенебельными отелями и особняками, получив в честь князя название Монте-Карло.
В самом старом районе Монако, Монако-Виль, расположен княжеский дворец, воздвигнутый на месте генуэзской крепости, включивший в себя ее стены и башни. Здесь построены собор и океанографический музей, директором которого долгое время был Жак-Ив Кусто. Далее вдоль побережья идут кварталы Кондамин, где проводятся гонки Формулы 1 и Монте-Карло с казино. С другой стороны от Монако-Виль расположился район новостроек Фонвьей.
Дворец, покрытый бежевой штукатуркой, пристроен к двум квадратным башням крепости, верхние части которых укреплены навесными бойницами, на одной из них расположен флагшток для герцогского штандарта. Стены трехэтажного дворца прорезаны рядами полукруглых окон, окруженными открытыми галереями, и увенчаны плоской крышей с декоративными квадратными зубчатыми башнями. Со стороны моря дворец окружен низкой стеной с круглыми башнями.
Белокаменный собор был построен в 19 в. в неороманском стиле на месте старинного храма св. Николая. Западный фасад, обращенный в сторону моря, выделен тремя полукруглыми порталами, над которыми проходит ряд сдвоенных полукруглых окон, разделенных колонной и большое сдвоенное окно с барельефом в полукруглой нише над ним. Над средокрестием возвышается восьмигранная башня с коническим шпилем. Восточный фасад фланкирован двумя высокими квадратными башнями. Алтарь трехнефного собора окружен деамбулаторием с венцом капелл, где расположены могилы князей Гримальди, а в северном трансепте находится капелла для отпеваний князей.
Океанографический музей был основан в 1899 г. князем Альбертом I, заядлым путешественником и талантливым ученым. Это двухэтажное белокаменное здание возвышается на крутой скале над морем, а у его входа установлен первый в мире батискаф, спроектированный Жаком-Ивом Кусто. Первый этаж музея декорирован полукруглыми арками с замковым камнем, второй этаж прорезан высокими полукруглыми окнами, разделенными коринфскими полуколоннами с каннелюром. Вход обрамлен полукруглой аркой со сдвоенными колоннами со скульптурами по бокам, а плоская крыша окружена балюстрадой.
В Кондамине находится церковь св. Девоты, покровительницы Монако. По легенде, в 304 г. именно сюда прибило лодку с телом этой христианской мученицы, которую привела голубка, на этом месте ее нашли рыбаки и позже воздвигли церковь. Небольшой треугольный церковный фасад, декорированный пилястрами и колокольня под куполом с высокими полукруглыми арками выделяются на фоне новостроек этого городского квартала.
В Кондамине во время проведения гонок Формулы-1 улицы пустеют, а автомобили уступают свое место гоночным болидам, для которых на асфальте проложена специальная разметка.
В Монте-Карло расположено большое двухэтажное белокаменное здание самого известного в мире казино, увенчанного зеленой крышей с четырехгранными куполами, построенное архитектором Шарлем Гарнье, создателем здания Оперы в Париже, в 1863 г. Центральная часть здания с прямоугольными окнами обрамлена двумя прямоугольными пилонами со статуями в нишах и под куполами, крышу оживляют мансардные окна и цветная черепица. Противоположный, морской, фасад казино фланкирован двумя высокими квадратными башнями с куполами, между которыми открывается трехарочная галерея. Двухэтажное крыло с полукруглыми окнами, разделенными сдвоенными колоннами, увенчанное высоким четырехгранным куполом, соединяет здание казино с оперным залом Гарнье, построенным в 1879 г. Крышу галереи окружает балюстрада, в куполах расположены круглые окна с балкончиками. Двухэтажное здание оперного зала, покрытое куполом, возведено на рустованном цокольном этаже, а над входом установлен большой навес. Верхний этаж обрамлен колоннами и завершается треугольным фронтоном и балюстрадой на крыше. Здесь в начале 20 в. проходили Дягилевские сезоны, и памятник этому антрепренеру установлен перед входом в театр.