Физическая культура студентов специального учебного отделения

Углеводы являются преимущественно источником энергии (1 г углеводов дает 4,1 ккал.). Особенно интенсивно углеводы используются мышцами и клетками головного мозга. Организм обладает свойством откладывать в запас углеводы в виде гликогена в печени и в мышцах. Перед интенсивной физической или умственной работой количество углеводов в крови, печени и мышцах истощается. Уменьшение глюкозы в крови до 0,07 % (гипогликемия) снижает мышечную и умственную работоспособность, что может привести к потере сознания. Источниками углеводов являются растительные продукты.

Жиры обладают более высокой энергетической ценностью, 1 г жиров при расщеплении выделяет 9,3 ккал. Функции жиров: жировая клетчатка предохраняет организм от излишней потери тепла, она окружает внутренние органы брюшной полости, способствует их фиксации и предохраняет от механических повреждений. Жир покрывает поверхность кожи и предохраняет ее от высыхания. Жиры как энергетический материал в обычных условиях используются только сердечной мышцей, скелетные мышцы начинают расходовать их в качестве источника энергии после длительной, интенсивной работы. Жиры содержатся в масле, сметане, сливках, в некоторых растительных продуктах.

Белки являются основным пластическим материалом. В виде запасов белки в организме не откладываются, поэтому при голодании белки одних органов могут использоваться для поддержания жизнедеятельности других.

Витамины – специфические органические соединения, обладающие большой биологической активностью. Они оказывают значительное воздействие на обмен веществ в организме. Витамины обеспечивают высокую работоспособность организма и повышают его сопротивляемость неблагоприятным воздействиям.

Анатомо-морфологические и физиологические функции человеческого организма

Анатомия как наука изучает строение тела человека, его внешнюю форму, а также органы и системы, обеспечивающие все жизненные проявления человеческого организма. Она занимает особое место в ряду биологических, педагогических и медицинских наук, так как наряду с физиологией, антропологией, генетикой и другими медико-биологическими дисциплинами дает фундаментальные знания о закономерностях жизнедеятельности организма человека.

Знание формы, строения и функций тела человека и систем органов является непременным условием не только для понимания процессов жизнедеятельности здорового организма, но и для формирования адекватных способов воздействия на организм человека. В основе анатомии как аналитической науки лежит анализ, разложение объекта на составляющие элементы. Для этой цели используются различные методы: рассечение (препарирование), просветление и избирательная окраска тканей, проверка состояния кровеносных и лимфатических сосудов, рентгенография, компьютерная томография и другие. Существуют также микроскопические методы познания строения элементов человеческого тела с применением оптических и электронных микроскопов, которые позволяют рассмотреть самые тонкие структуры.

Физиология – это наука о функциях и механизмах деятельности клеток, тканей, органов, систем и всего организма в целом. Она тесно связана с другими дисциплинами и базируется на знаниях физики, химии, биологии, генетики, анатомии и других наук. Физиология исследует функциональные взаимосвязи в теле человека в различные возрастные периоды. Следует отметить, что невозможно понять функции без знания строения тела человека, его анатомии. Нельзя также представить все особенности, закономерности его строения без изучения функций. Организм в своем развитии последовательно проходит ряд стадий, начиная со стадии оплодотворения, его рождения и всего периода жизни. Весь цикл развития (или жизни от рождения до смерти) объединяется под названием онтогенез, означающим индивидуальное развитие организма.

Основные структуры организма

В теле человека выделяют различные основные структурные уровни его организации: клетки, ткани, органы и системы органов.

Клетка – элементарная структурная единица организма, на уровне которой осуществляются процессы ассимиляции (усвоение веществ) и диссимиляции (разложение веществ), лежащие в основе жизнедеятельности. Развитие организма начинается с одной клетки (оплодотворенной яйцеклетки); количество клеток увеличивается путем деления во взрослом организме, причем клеточный состав органов и тканей постоянно обновляется. Клетки человеческого тела различаются по своим размерам и форме, но имеют единый план строения. Каждая клетка снаружи окружена оболочкой – цитолеммой, внутри она содержит ядро и цитоплазму. В ядре сосредоточена ДНК (дезоксирибонуклеиновая кислота), играющая основную роль в хранении и передаче генетической информации.