Флористика

Фрезию срезают после распускания первых бутонов.

Хризантемы надо срезать, а лучше ломать тогда, когда цветочные корзинки полностью раскрылись. Лучшее время для срезки хризантем можно определить по исчезновению зеленой окраски в середине язычкового соцветия.

Цикламены осторожно вынимают из цветочного горшка так, чтобы на клубне не осталось кусочков стебля, затем надрезают нижние части цветоножек вдоль острым ножом и помещают в холодную воду.

Сохранение срезанных цветов. Чтобы цветы дольше сохраняли декоративный (товарный) вид, необходимо соблюдать ряд правил.

Срезанные цветы на некоторое время кладут в холодную воду подальше от источника тепла и сквозняков или выдерживают в течение нескольких часов в холодном месте.

Увядшие цветы можно оживить, опрыскав их водой и укрыв бумагой.

Перед началом составления композиции стебли растений срезают наискось, чтобы поверхность среза не соприкасалась с дном сосуда.

Перед установкой букета в воду срезают все липшие листья, почки, бутоны.

Воду в вазе меняют ежедневно.

Срезанные цветы многих растений гораздо дольше сохранят свежесть в слабом растворе сернокислого магния или марганцевокислого калия.

Срезанные цветы дольше сохраняют свежесть, если способны поглощать питательные растворы. Эта способность повышается при введении в раствор соединений калия, натрия, бора, алюминия.

Основным питательным материалом для срезанных цветов являются различные виды Сахаров – сахароза, глюкоза, фруктоза. При этом цветы, срезанные в стадии плотного бутона, требуют больше Сахаров.

Цветы следует регулярно опрыскивать свежей водой.

Астры в свежей воде могут простоять до 14 дней, сохраняя декоративный вид. Однолетние астры перед установкой в воду очищают от листьев, заменяя их веточками зелени.

Бархатцы и гладиолусы после срезки оставляют на некоторое время без воды.

Гвоздики (ремонтантные и Шабо) лучше всего срезать в первый день цветения и добавлять в воду борную кислоту (0,1 г на 1 л воды), не надо при этом часто менять воду.

Георгины могут простоять до 4 дней при температуре воздуха 16 °С и регулярном опрыскивании водой.

Герань в срезке может простоять до 8 дней, если у нее удалить листья.

Герберы с волосистым стеблем ставят в воду не глубже, чем на ²/₃ стебля, добавив на 1 л воды 1 ч. ложку соли; эти растения нельзя ставить на сквозняке.

Гиацинты стоят в воде 5-7 дней, их можно оживить, обработав кончики стеблей горячей водой.

Гладиолусы в срезке сохраняются 7-10 дней, а их бутоны полностью распускаются в воде.

Каждый цветок ириса сохраняет декоративный вид 2 дня, в целом срезанное соцветие простоит в воде до 9 дней.

Каллы хорошо стоят в воде 10-15 дней.

Орхидеи сохраняются в срезанном виде до 20-30 дней. Все виды орхидей хранят в часто сменяемой теплой воде, подрезая концы стеблей на миллиметры. Такие сорта орхидей, как каттлея, цимбидиум и фаленопсис, долго сохраняются в срезке в прохладном проветриваемом помещении.

Розы обязательно подрезают под водой, удаляя липшие листья и шипы, в воду добавляют аспирин. Для оживления подмерзших роз удаляют верхние лепестки и немного подрезают стебли и края лепестков.

В букет настурций и тюльпанов полезно добавить веточку туи.

Тюльпаны собирают в пучки по 10 штук, расположив цветы на одном уровне, затем заворачивают их во влажную бумагу и помещают в холодную воду в прохладном месте.

Фиалку (виолу душистую) связывают в пучки, опускают в емкость с водой и оставляют до тех пор, пока стебли не станут упругими. Затем помещают цветы в холодную воду. Так они простоят до 7 дней.

Фрезия дольше стоит в воде, если концы стеблей подрезать вдоль и опрыскивать ее водой.

Хризантемы освобождают от листьев, а в воду добавляют раствор сахара (3 ч. ложки на 2 л воды), это удлинит их жизнь до 20 дней вместо обычных 10.

Хризантемы, розы, маки, глицинии перед установкой в воду обрабатывают горячей водой или огнем (цветы и листья заворачивают в плотную бумагу, а кончик стебля на 2 мин опускают в горячую воду или подносят к огню горящей свечи).

Цветущие ветки (сирени, гортензии, жасмина, розы, черемухи) для лучшего поступления воды расщепляют в нижней части на 2-3 части. Чтобы восстановить внешний вид увядших веток сирени, жасмина, роз, черемухи, под водой обрезают кончики стеблей на 2-3 см и ставят в посуду при температуре 50-55 °С. Через 20 мин ветки вынимают и ставят в холодную воду.

Ветки сирени после среза очищают снизу от коры, удаляют все листья и боковые побеги и погружают на 2 ч в воду, прикрыв влажной бумагой. Стоящую в вазе сирень постоянно опрыскивают водой, на ночь вынимая букет из вазы и помещая стебли глубоко в воду, прикрывая влажной бумагой. В этом случае сирень простоит больше недели, сохраняя декоративный вид.

Цикламены лучше стоят в прохладном и влажном помещении – до 8 дней.

Разноцветные циннии подойдут для долговременного букета, им надо регулярно менять воду.