Французская диета

Вы, наверное, слышали о том, что соль крайне вредна нашему организму и приводит к развитию многих заболеваний? Дело в общем-то не в том, что она вредна сама по себе, просто в своей неумеренности мы используем ее слишком много. Суточная норма соли для взрослого человека – 0,5 ч. л. Конечно, никто из нас не придерживается такой мизерной нормы. Результатом этого являются, в первую очередь, гипертония и сосудистые нарушения. Между прочим, солью можно даже отравиться, и очень серьезно. Соль требует воды. И если мы пьем мало воды, она не выводится из организма, а, оставаясь в нем, постепенно отравляет нас. Так что, если вы любитель соленого, то вам придется значительно увеличить норму выпиваемой воды – до 2,5 л. Причем это должна быть именно вода, а не чай или что-то иное. Любопытно, что многие первобытные племена вообще не употребляли соли, она вызывала у них резкое отвращение.

Но все-таки будет лучше, если вы попробуете соль заменить добавлением в готовые блюда каких-либо специй, яблочного уксуса, небольшого количества копченостей или трав.

Теперь, когда сложный и трудный процесс очищения организма закончен, вы сможете перейти к основной диете. Привожу ниже ее правила и общие рекомендации.

Соблюдая эту диету, вы сможете носить одежду на размер меньше уже через неделю, сбросив около 3–4 кг. И, что самое важное, лишний жирок исчезнет именно с тех частей тела, где он более всего некстати: с живота, бедер, талии. Другим положительным моментом является то, чтобы готовить все необходимые блюда, вам не придется часами стоять у плиты. А значит, диета идеальна для деловых людей, ведущих активный образ жизни. Она низкокалорийная (не более 1200 ккал в сутки), но в ней много соблазнительных блюд, которые не лишат вас удовольствия от еды.

Главный принцип диеты – раздельное питание : в один раз вы должны есть только растительную или животную пищу. Первая снабдит ваш организм фруктозой, клетчаткой, витаминами и минералами, вторая обеспечит полноценными белками, необходимыми для кроветворения и правильного обмена веществ. А еще белковая пища быстрее утоляет голод, предупреждает ослабление организма во время диеты. К тому же благодаря раздельному питанию ваш организм сможет лучше и быстрее усваивать питательные вещества. Когда мы едим, к примеру, мясо с картошкой и овощами, углеводы и органические кислоты, содержащиеся в овощах, тормозят переваривание и усвояемость белков. Придерживаясь раздельного питания, вы избежите этого нежелательного эффекта.

А теперь приступим к составлению меню, которое поможет вам уже через неделю выглядеть в купальнике, как картинка.

ЗАВТРАКИ

Понедельник

Яйцо вкрутую (или ломтик постной ветчины), фруктовый йогурт (100 г), чай (кофе) с сахарозаменителем (200 г).

Вторник

Апельсин, 2 кусочка хлеба с отрубями, чай (200 г).

Среда

Ломтик постной ветчины, полпачки обезжиренного творога(100 г), чай (кофе) с сахарозаменителем(200 г).

Четверг

25 г мюсли с томатным соком, банан, кофе с сахарозаменителем (200 г).

Пятница

Йогурт без наполнителя (100 г), яйцо в «мешочек», чай с сахарозаменителем (200 г).

Суббота

25 г кукурузных хлопьев с молоком, йогурт без наполнителя (100 г), кофе с сахарозаменителем (200 г).

Воскресенье

Яйцо вкрутую, ломтик сыра (100 г), чай (кофе) с сахарозаменителем (200 г).

ОБЕДЫ

Понедельник

Овощной салат (помидор, огурец, листья салата, зеленый лук, петрушка), заправленный растительным маслом и соком лимона (200 г), тушеная свекла с морковью и черносливом (100 г), яблочный сок (200 г).

Вторник

Салат из отварных креветок (100 г), заправленный майонезом и посыпанный укропом, отварная телятина (80 – 100 г) или говядина; йогурт без наполнителя (100 г).

Среда

Салат из отварных шампиньонов (100 г), заправленный оливковым маслом, соком лимона и посыпанный зеленым луком, отварная картофелина с тушеной капустой (150 г); 2 киви.

Четверг

Яйцо вкрутую, обжаренное с луком филе окуня (100 г).

Пятница

Отварная свекла (100 г), заправленная оливковым маслом, отварной рис (100 г) с соевым соусом или кетчупом, томатный сок (200 г).

Суббота

Яйцо вкрутую; тушеная говяжья печень (150 г); йогурт без наполнителя (100 г).

Воскресенье

Салат из свежей капусты и моркови, заправленный растительным маслом и соком лимона (150 г), жареные шампиньоны (100 г) с отварным рисом (100 г), апельсиновый сок (200 г).

ПОЛДНИКИ

Чтобы утолить чувство голода и избежать обильных перекусов, выпивайте стакан любого сока, теплого травяного чая, куриного, мясного, рыбного или овощного бульона.

УЖИНЫ

Понедельник

Отварное куриное мясо (100 г), ломтик сыра (50 г), стакан обезжиренного кефира (200 г).

Вторник

Отварная цветная капуста (150 г) с соевым соусом, 1 картофелина в мундире, кусок хлеба с отрубями, чай с сахарозаменителем (200 г).

Среда

Тушеная рыба (100 г), йогурт без наполнителя (200 г), стакан обезжиренного кефира (200 г).

Четверг