У нас на Одещине пригородные сёла, в отличие от Центральной России, были богатые, народу там жило много. Специализация – томаты и виноград. Но за множество раз, что я там бывал в рамках «помощи» нашего НИИ, я никогда не видел ни одного мужчины, собирающего урожай в поле. Женщины в поле бывали – в разгар сбора урожая посылали колхозную бухгалтерию, были также вольнонаёмные девочки с Западной Украины. Местных девиц и школьниц в поле тоже не было.
Мужики в этих сёлах плавали на судах «в загранку», они отсыпались в сёлах после рейса и работать в поле им было «западло».
Кто-то, кому не повезло плавать, мог работать водителем
Другие, с повреждённой от самогона психикой, приходили и орали:
Вечерами иногда приходили местными парни с палками – девки им наши нужны были. Начинались драки.
Бригадиры и председатели на вопрос, почему норма на сборе томатов так скудно оплачивается, да и её невозможно выполнить, отвечали:
В НИИ нам вспоминали и про Павку Корчагина, и что нехорошо думать про «длинный рубль» и это вроде как прогулка для нас на свежем воздухе.
О «прогулках на свежем воздухе».
На одесском консервном заводе «ученых» помощников посылали работать на участки, где в страхе отказывался работать постоянный персонал – игнорирование техники безопасности там было чудовищное.
В деревянных бараках в колхозах в конце сентября спали иногда по двое в кроватях из-за страшного холода – тёплых одеял не хватало. Если за нормой отпуска продуктов нам на питание не следить – начиналась «химия» со стороны лукавых поварих. На чае экономили, его заваривали, чтобы варево выглядело темнее и меньше надо было расходовать, на соляном растворе – хорошо, что хоть не на табаке.
Один мой товарищ как-то пошёл в туалет при бараке для сборщиков помидоров, там сэкономили бетон на толщине пола. Он провалился по пояс, осколками бетона ему порвало внутренности – одну полностью разорванную почку ему вырезали.
Другой прошел курсы комбайнёров, в порядке шефской помощи. Что-то не учёл по технике безопасности, и в поле ему в глаз вонзилась щепочка. Спасти глаз в больнице удалось, но видит он им с тех пор плохо.
Студентка второго курса из группы ещё одного, спортсменка, делала пробежку - изнасиловали в поле и убили. Убийцу, из местных, нашли.
Другую девочку из техникума с Западной Украины изнасиловали местные, дело замяли, а группу и жертву заставили доработать – мы с ней там чай пили.
Вьетнамский студент, мальчиком воевавший с американцами в партизанах, учился у нас в университете в группе товарища и ему тоже устроили со всеми колхозную «романтику». Их перевозили, из экономии, в кузове самосвала. Кузов неисправной машины на полном ходу открылся, все отделались синяками, вьетнамец убился насмерть – на его родину отправили труп.
Всё это было похоже на барщину начала XIX века с соответствующей производительностью труда.
Как работают во Франции? При всех маразмах французского сельскохозяйственного производства, о которых я расскажу в следующий раз, там есть два огромных плюса.
Во-первых, в разгар сборки урожая все хозяева работают в поле лично, вместе с жёнами, малолетними детьми и внуками и специально приглашёнными городскими родственниками, тоже с детьми, которым, кстати, платят как положено. Помню, владелец очень крупного фруктового хозяйства, на которого работали десятки сборщиков, нанимал меня на работу не в своем кабинете, а на дереве, где он собирал плоды, показывая пример всем. И я, задрав вверх голову, так с ним и разговаривал.