Наблюдаются различия в структуре охоты между Западной и Южной Европой, с одной стороны, и Центральной и Восточной — с другой. В первой зоне охотились на диких быков, оленей, лошадей, медведей, львов и пантер. На территории Центральной и Восточной Европы (включая Крым) одним из основных способов получения мясной пищи была охота на мамонта.
Своеобразие ландшафта безледного периода ледниковой эпохи вызвало необходимость значительного усложнения хозяйственной деятельности. Соответственно стал разнообразнее и каменный инвентарь. К сожалению, отсутствие единых типологических схем и единых статистических моделей не позволяет в настоящее время дать убедительное объяснение наблюдаемым различиям в составе и технических особенностях каменного инвентаря мустьерских памятников. Но, очевидно, эти различия скорее объясняются различиями в хозяйственной деятельности (сезонными, производственными) небольших групп бродячих охотников. Характерно то, что выделяемые на типологических основаниях две зоны мустьерских индустрий — северная и южная (точнее, юго-западная и северо-восточная) совпадают с двумя природно-хозяйственными вонами, сложившимися в начальные отделы последнего оледенения.
Апогей каменного века
Сорок — тридцать тысяч лет назад начинается новый этап в развитии культуры каменного века — верхний палеолит, Что же отличает эту эпоху от всех других, ей предшествовавших? Во-первых, памятники верхнего палеолита были созданы человеком современным — Ноше sapiens, С началом верхнего палеолита заканчивается процесс биологического развития человека. Процесс эволюции целиком сосредоточивается в области экономики, социального устройства, культуры. Во-вторых, верхний палеолит — это время расширения области обитаемой суши (ойкумены) до ее современных пределов. Заселяются Америка и Австралия. В-третьих, происходят заметные изменения в хозяйстве, в технике изготовления каменных орудий, в плотности
Здесь необходимо сделать несколько попутных замечаний. Дело в том, что проблема верхнего палеолита очень отчетливо иллюстрирует порочность узко специального, чисто археологического подхода. В течение длительного времени считалось доказанным, что археологическими признаками верхнего палеолита было появление техники призматического ядрища и ножевидной пластины, а также некоторых типов орудий (скребок, резец, проколка и пр.). Сейчас оказалось, что эти технические приемы и типы орудий возникли значительно раньше: в мустье и в ашеле. Выяснилось, что и такие признаки, ранее приписываемые верхнему палеолиту, как появление жилищ, относительная оседлость, появились практически с начала эры человека. В результате археологи стали терять границу между средним и верхним палеолитом. Археолог А. А. Формозов{67}
сомневается в принципиальном различии этих двух этапов каменного века. В качестве единственного различия археолог называет появление Ното sapiens (признак неархеологический) и «выразительных образцов» искусства. В действительности различия между средним и верхним палеолитом весьма существенны. Историю верхнего палеолита позволяет понять экосоциальвая модель.Итак, древнейшие памятники верхнего палеолита возникли в Европе 40–30 тыс. лет назад. Это время приходится на средневюрмское потепление, на протяжении которого климат несколько раз менялся: становился то холоднее, то теплее. Большая часть верхнепалеолитической эпохи совпадает с наиболее холодным (ледниковым) этапом оледенения, а начало верхнего палеолита — с началом похолодания, приведшего к оледенению.
Верхний палеолит следует рассматривать как совокупность явлений (экономических, социальных, культурных), возникших в результате адаптации социальных подсистем к экологическим подсистемам, работавшим в особом ледниковом режиме (рис. 18).
Из палеогеографического обзора следует, что эпоха верхнего палеолита соответствует трем различным состояниям экологических подсистем. Первый период — похолодания и относительные потепления, предшествовавшие максимальному распространению ледника, — 40–23 тыс. лет назад.
В это время на территории Франции существовали верхнепалеолитические культуры — ориньяк и перигор. Опи развивались в основном параллельно, практически и одних и тех же ландшафтах. На юге Франции наиболее ранние ориньякские индустрии (ориньяк I) зафиксированы в слоях, соответствовавших холодной фазе вюрм II [а (ориньяк 0 обнаружен в отложениях конца межстадиала кенсон, около 36 тыс. лет назад){68}
. Древнейшие памятники перигора (шательперрона) в Перигоре и в Пиренеях соответствуют межстадиалу кенсон (38–36 тыс. лет назад). Тому же времени там отвечают памятники ориньяка. Пыльцевые данные указывают на сравнительно теплый климат. На протяжении этого этапа основным источником пищи у палеолитических людей на-территории Франции была охота на северного оленя. Отмечают, что кроме слоев ориньяка I во всех верхнепалеолитических слоях присутствуют арктические виды. Постоянным объектом охоты были обитатели степных ландшафтов: лошадь, тур.