Голодный мозг. Как перехитрить инстинкты, которые заставляют нас переедать

166 «адипозности изменяется в течение длительного времени»: Guyenet and Schwartz, Regulation of Food Intake.

167 «резистентность к лептину»: A. S. Bruce, L. M. Holsen, R. J. Chambers, L. E. Martin, W. M. Brooks, J. R. Zarcone, et al., Obese Children Show Hyperactivation to Food Pictures in Brain Networks Linked to Motivation, Reward and Cognitive Control, International Journal of Obesity 34, no. 10 (October 2010): 1494–500.

167 «сытым от небольшого количества калорий»: S. H. Holt, J. C. Miller, P. Petocz, and E. Farmakalidis, A Satiety Index of Common Foods, Eu ro pean Journal of Clinical Nutrition 49, no. 9 (September 1995): 675–90.

168 «латерального гипоталамуса»: T. H. Park and K. D. Carr, Neuroanatomical Patterns of Fos- Like Immunoreactivity Induced by a Palatable Meal and Meal- Paired Environment in Saline- and Naltrexone- Treated Rats, Brain Research 805, nos. 1,2 (September 14, 1998): 169–80.

168 «не чувствовать голода»: Ibid.; C. Jiang, R. Fogel, and X. Zhang, Lateral Hypothalamus Modulates Gut- Sensitive Neurons in the Dorsal Vagal Complex, Brain Research 980, no. 1 (August 1, 2003): 31–47; E. M. Parise, N. Lilly, K. Kay, A. M. Dossat, R. Seth, J. M. Overton, et al., Evidence for the Role of Hindbrain Orexin-1 Receptors in the Control of Meal Size, American Journal of Physiology – Regulatory, Integrative and Comparative Physiology 301, no. 6 (December 2011): R1692–R1699.

169 «углеводные продукты»: B. J. Rolls, The Role of Energy Density in the Overconsumption of Fat, Journal of Nutrition 130, 2S suppl. (February 2000): 268S–271S.

169 «на одну калорию»: S. D. Poppitt, D. McCormack, and R. Buffenstein, Short-Term Effects of Macronutrient Preloads on Appetite and Energy Intake in Lean Women, Physiology and Be hav ior 64, no. 3 (June 1, 1998): 279–85.

169 «информацию в ядро одиночного пути»: R. Faipoux, D. Tomé, S. Gougis, N. Darcel, and G. Fromentin, Proteins Activate Satiety- Related Neuronal Pathways in the Brainstem and Hypothalamus of Rats, Journal of Nutrition 138, no. 6 (June 1, 2008): 1172–78; N. Geary, Pancreatic Glucagon Signals Postprandial Satiety, Neuroscience and Biobehaviorial Reviews 14, no. 3 (1990): 323–38.

170 «низкая плотность калорий»: T. Jönsson, Y. Granfeldt, C. Erlanson-Albertsson, B. Ahrén, and S. Lindeberg, A Paleolithic Diet Is More Satiating Per Calorie Than a Mediterranean-Like Diet in Individuals with Ischemic Heart Disease, Nutrition and Metabolism 7 (November 30, 2010): 85.

170 «набирает такую популярность»: S. Lindeberg, T. Jönsson, Y. Granfeldt, E. Borgstrand, J. Soffman, K. Sjöström, et al., A Palaeolithic Diet Improves Glucose Tolerance More Than a Mediterranean- Like Diet in Individuals with Ischaemic Heart Disease, Diabetologia 50, no. 9 (September 2007): 1795–807; T. Jönsson, Y. Granfeldt, B. Ahrén, U.– C. Branell, G. Pålsson, A. Hansson, et al., Benefi cial Effects of a Paleolithic Diet on Cardiovascular Risk Factors in Type 2 Diabetes: A Randomized Cross- Over Pi lot Study, Cardiovascular Diabetology 8 (2009): 35.

171 «взгляды на проблему ожирения»: M. Börjeson, The Aetiology of Obesity in Children. A Study of 101 Twin Pairs, Acta Pædiatrica 65, no. 3 (May 1, 1976): 279–87

172 «различная масса тела граждан»: H. H. Maes, M. C. Neale, and L. J. Eaves, Ge ne tic and Environmental Factors in Relative Body Weight and Human Adiposity, Be hav ior Ge ne tics 27, no. 4 (July 1997): 325–51.

172 «потребление пищи»: J. M. de Castro, Ge ne tic Infl uences on Daily Intake and Meal Patterns of Humans, Physiology and Be hav ior 53, no. 4 (April 1993): 777–82; J. M. de Castro, Palatability and Intake Relationships in Free- Living Humans: The Infl uence of Heredity, Nutrition Research (New York) 21, no. 7 (July 2001): 935–45.

172 «в течение ста дней»: C. Bouchard, A. Tremblay, J.– P. Després, A. Nadeau, P. J. Lupien, G. Thériault, et al., The Response to Long- Term Overfeeding in Identical Twins, New Eng land Journal of Medicine 322, no. 21 (May 24, 1990): 1477–82.

173 «теплообразование без упражнений» (NEAT): J. A. Levine, N. L. Eberhardt, and M. D. Jensen, Role of Nonexercise Activity Thermogenesis in Re sis tance to Fat Gain in Humans, Science 283, no. 5399 (January 8, 1999): 212–14.

173 «направляет в мозг»: A. A. van der Klaauw and I. S. Farooqi, The Hunger Genes: Pathways to Obesity, Cell 161, no. 1 (March 26, 2015): 119–32.

174 «меланокортином»: Ibid.

175 «адипозности у людей»: A. E. Locke, B. Kahali, S. I. Berndt, A. E. Justice, T. H. Pers, F. R. Day, et al., Ge ne tic Studies of Body Mass Index Yield New Insights for Obesity Biology, Nature 518, no. 7538 (February 12, 2015): 197–206.

8. Ритмы

177 «на две группы»: M.-P. St-Onge, A. L. Roberts, J. Chen, M. Kelleman, M. O’Keeffe, A. RoyChoudhury, et al., Short Sleep Duration Increases Energy Intakes but Does Not Change Energy Expenditure in Normal- Weight Individuals, American Journal of Clinical Nutrition 94, no. 2 (August 2011): 410–16.