В отношении детей очень важно знать о таком не до конца изученном феномене, как пищевая неофобия.
Если по-простому, то это нежелание пробовать новую еду. Существует теория, что это защитный механизм, доставшийся нам от предков, который позволял выживать древним людям, ведь они отказывались пробовать неизвестные им корешки и травы, чтобы не отравиться.У родителей в такие моменты нет времени разбираться в эволюционных теориях, так как ребенка нужно кормить, поэтому часто прибегают к давлению. Так обед может превратиться в целую битву за суп или овощи, где две стороны сражаются за свое право есть или не есть.
Казалось бы: что плохого в заботе о ребенке и попытке разнообразить его питание?
Однако принудительное питание, чрезмерное внимание к каждому приему пищи, драматизация процесса могут привести к расстройствам пищевого поведения, что негативно скажется на весе ребенка, его здоровье и психическом состоянии в будущем.
Из приемов пищи не стоит делать драму: пусть ваш обед/ужин будет максимально выдержан и спокоен. Чем больше суеты возле ребенка – тем больше вероятность, что пищевое поведение ребенка сформируется неправильно и проблем в более старшем возрасте невозможно будет избежать
Старайтесь подойти к разнообразию питания постепенно: не нужно забираться у ребенка любимое блюдо и взамен давать другое. Постарайтесь в каждом приеме пищи оставить детские предпочтения, добавив что-то новое. Постепенно рацион будет разнообразнее без войн и конфликтов в семье
В идеале завтрак/обед/ужин должны быть в одно и то же время
, в одном и том же помещении. Интерьер и посуда должны настраивать на приемы пищи, поэтому отвлекающие факторы в виде телефонов или планшетов придется убрать.Рекомендуется не затягивать прием пищи более, чем на 30 минут, а между перекусами и основными приемами пищи предлагать только воду.
Не ругайте ребенка
, если он отказывается от той пищи, которую не видел и не пробовал до этого. Это мы, взрослые, с удовольствием тестируем новые виды пищи (в экзотических странах, например), а для детей, все что неизвестно, то непонятно.Все изменения, вносимые в рацион ребенка, должны быть постепенными.
7.4. Зачем нужно бороться с детским ожирением
Ребенок с ожирением, скорее всего, вырастет во взрослого с ожирением.
Ожирение зависит от многих факторов
: на его развитие влияют в том числе психологические, социальные, экономические и даже экологические причины. Немаловажную роль играет генетика – если один из родителей страдает ожирением, у ребенка в три раза повышается риск приобрести это заболевание. Низкая физическая активность в школе, чрезмерное использование социальных сетей и компьютерных игр – все это также влияет на ожирение.Прежде чем мы перейдем к последствиям ожирения, я очень хочу обратить ваше внимание на то, что все люди заслуживают уважения, вне зависимости от своего веса. Проблема ожирения очень острая, и я знаю, с чем сталкиваются дети с ожирением и их родители – чаще всего это агрессия со стороны окружающих и осуждение.
Чувство вины не мотивирует никого, но заставляет людей плохо себя чувствовать и корить себя. Поэтому боремся с проблемой детского ожирения деликатно и позитивно.
Чем плохо ожирение?
Думаю, ни для кого не секрет, что ожирение – это прежде всего риск сахарного диабета 2-го типа, инсульта, инфаркта, повышенного артериального давления в будущем. Плюс ко всему жировая дистрофия печени (по-простому – ожирение печени), апноэ во сне (нарушение дыхания), высокий уровень холестерина и… даже онкологические заболевания.