Готовим в мультиварке каждый день. Завтраки, обеды, ужины

Рыбное филе пропустить через мясорубку вместе с луком, морковью и замоченным в воде (или молоке) белым хлебом.

Добавить соль, перец и хорошо перемешать. Сформовать тефтели, обвалять их в муке и обжарить в очищенной чаше на масле в режиме Выпечка.

Затем добавить томатную пасту, разбавленную водой.

Посолить, поперчить, положить сахар по вкусу. Готовить в режиме Тушение 30 мин.

216. Форель в собственном соку

продукты

400 г филе форели, 40 г сливочного масла, 20 г лимона, 1 лавровый лист, маслины, соль, специи

Время приготовления – 25 мин.

Филе промыть и нарезать кубиками по 2–2,5 см, лимон нарезать дольками. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить все ингредиенты и перемешать.

Включить режим Тушение и готовить 25 мин.

Перед подачей украсить форель маслинами.

217. Форель с сыром

продукты

500 г филе форели, 3 вареных яйца, 2 луковицы, 100 г сыра, 150 г майонеза, черный молотый перец, соль

Время приготовления – 25 мин.

Яйца очистить и нарубить. Лук очистить, помыть и нарезать кольцами. Сыр натереть на крупной терке.

Филе рыбы промыть, нарезать, выложить в чашу мультиварки, посолить, поперчить. Сверху положить кольца лука, посыпать рублеными яйцами и тертым сыром, полить майонезом. Запекать в режиме Выпечка 25 мин.

218. Форель жареная

продукты

280 г форели (стейк), 70 мл растительного масла, соль, специи

Время приготовления – 15 мин.

Рыбу промыть, натереть солью и специями. В чашу мультиварки налить масло и выложить стейк.

Включить режим Выпечка и готовить при закрытой крышке 15 мин. За 7 мин до окончания приготовления перевернуть стейк, закрыть крышку и готовить до окончания программы.

219. Форель, запеченная с овощами

продукты

280 г филе форели, 100 г картофеля, 80 г репчатого лука, 80 г моркови, соль, специи

Время приготовления – 45 мин.

Рыбу промыть и нарезать кубиками 2×2 см. Картофель, морковь и лук почистить, помыть, измельчить кубиками 1×1 см.

Все ингредиенты смешать с солью и специями, выложить на двойной лист фольги. Аккуратно завернуть фольгу и выложить рыбу в чашу мультиварки.

Закрыть крышку. Включить режим Выпечка и готовить 45 мин.

220. Форель, фаршированная картофелем и сыром

продукты

700 г форели, 100 г картофеля, 100 г помидоров, 100 г сыра, 70 г репчатого лука, соль, специи

Время приготовления – 45 мин.

Рыбу промыть, выпотрошить, очистить от чешуи, удалить голову и хвост.

Картофель и лук почистить, помыть и нарезать мелкими кубиками. Помидоры помыть, измельчить небольшими кусочками.

Сыр натереть на крупной терке, смешать с овощами, добавить соль и специи. Полученной смесью нафаршировать рыбу, завернуть в двухслойный лист фольги и выложить в чашу мультиварки. Закрыть крышку.

Включить режим Выпечка и готовить 45 мин.

221. Камбала с картофелем и помидорами

продукты

500 г филе камбалы, 350 г молодого мелкого картофеля, растительное масло, 2–3 помидора, 2 зубчика чеснока, 1 ст. л. лимонного сока, по 1 веточке мяты и эстрагона, черный молотый перец, соль

Время приготовления – 1 ч.

Картофель помыть и очистить. Помидоры помыть, нарезать кружочками.

Мяту и эстрагон помыть и нарубить. Чеснок очистить, помыть, мелко нарезать.

Филе рыбы промыть, нарезать крупными кусками. Выложить в чашу мультиварки картофель, рыбу и помидоры, посолить, поперчить и полить смесью растительного масла и лимонного сока.

Запекать в режиме Выпечка 1 ч. Готовое блюдо посыпать чесноком и зеленью.

222. Форель, фаршированная помидорами и сыром

продукты

800 г форели, 70 г помидоров, 50 г репчатого лука, 20 г твердого сыра, 10 г зелени, соль, специи

Время приготовления – 50 мин.

Рыбу выпотрошить, очистить от чешуи и промыть. Помидоры и лук нарезать кубиками по 0,5 см, зелень измельчить ножом, сыр натереть на крупной терке.