Готовим в мультиварке. Полезный завтрак. Сытный обед. Вкусный ужин

Если творог слишком сухой, добавить 2 ст. л. сметаны. Добавить отварные макароны, аккуратно перемешать. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить приготовленную массу, поверхность разровнять. Готовить в режиме «Выпечка» 1 час.

Морковно-творожная запеканка

Что понадобится:500 г творога, 2 стакана тертой моркови, 4 ст. л. манной крупы, 4 яйца, 4 ст. л. сметаны, 4 ст. л. кокосовой стружки, 4 ст. л. сахара, растительное масло

Как приготовить:

Взбить яйца, добавить сахар и манную крупу, тщательно перемешать. Натереть морковь на терке. Соединить яичную смесь с морковью, протертым творогом, сметаной и кокосовой стружкой. Смазать дно и стенки мультиварки растительным маслом и вылить подготовленную смесь. Установить режим «Выпечка» на 80 минут. После отключения программы не открывать мультиварку еще 15 минут, чтобы запеканка настоялась.

Творожная запеканка с хурмой

Что понадобится:400 г творога, 1 стакан овсяных хлопьев, 2 хурмы, 1 яйцо, 6 стаканов воды, 2 ст. л. сахара, 1 пакетик ванильного сахара, соль, сливочное масло, сметана

Как приготовить:

Хурму очистить от кожуры и удалить косточки. Мякоть нарезать мелкими кусочками и выложить в чашу мультиварки. Залить хурму водой, добавить овсяные хлопья и тщательно перемешать. Установить режим «Молочная каша» и варить хурму с овсяными хлопьями до звукового сигнала. Творог протереть через сито, добавить яйцо, взбитое с сахаром. Готовую овсяную кашу выложить из мультиварки, остудить. Добавить творожную массу, ванильный сахар и соль, тщательно перемешать. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить приготовленную массу, поверхность смазать сметаной. Готовить в режиме «Выпечка» 40 минут.

Запеканка из творога со сгущенным молоком

Что понадобится:500 г творога, 3–4 яйца, ½ банки сгущенного молока, щепотка соли, сливочное масло

Как приготовить:

Отделить белки от желтков. Белки взбить с щепоткой соли в крепкую пену. Желтки, творог и сгущенное молоко взбить миксером или блендером. Аккуратно соединить взбитые белки с творогом.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить в нее творожную массу. Готовить запеканку в режиме «Выпечка» 60 минут. После сигнала оставить запеканку в выключенной мультиварке примерно на 20–30 минут. Затем аккуратно вынуть запеканку с помощью поддона для варки на пару и переложить на блюдо.

Десерты

Пирог «Равани»

Что понадобится:100 г манной крупы, 6 яиц, 200 г сливочного масла, 1½ стакана муки, 3 ч. л. разрыхлителя, цедра и сок 1 апельсина, ½ стакана сахара, соль

Как приготовить:

Муку просеять с разрыхлителем и солью. Белки отделить от желтков. Белки поместить в холодильник. Желтки растереть с мягким маслом и половиной нормы сахара, добавить цедру апельсина. Растирать до получения пены и полного растворения сахара, затем влить апельсиновый сок. Постепенно, небольшими порциями, всыпать муку и манную крупу. Охлажденные белки взбить с оставшимся сахаром. Аккуратно ввести в тесто. Мультиварку смазать сливочным маслом, предварительно прогреть в течение 15 минут. Выложить тесто. Готовить в режиме «Выпечка» 45–50 минут. После окончания выпекания открыть крышку и оставить пирог в мультиварке до полного остывания.

Пирог с тыквой

Что понадобится:500 г тыквы, 1 стакан изюма, 30–50 мл коньяка, 2½ стакана муки, 2 ч. л. разрыхлителя, 2 ст. л. меда, цедра и сок 1 апельсина, ⅔ ч. л. корицы, ¼ ч. л. гвоздики, 1 стакан сахара, сливочное масло

Как приготовить:

Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками. Добавить сахар, коньяк, мед, цедру и сок апельсина, корицу и гвоздику. Массу поставить в микроволновую печь на 1 минуту на полную мощность, чтобы растаял мед и тыква пустила сок (можно нагреть на водяной бане). Небольшими порциями добавить к смеси муку с разрыхлителем и перемешать до однородности. Добавить изюм. Чашу мультиварки смазать маслом и слегка посыпать мукой, вылить тесто. Готовить в режиме «Выпечка» 1 час 10 минут.

Пирог с тыквой и орехами