Библибоба

Читаем Грузинские блюда полностью

Грузинские блюда

Мераб Берадзе , Тамара Платоновна Сулаквелидзе , Т. П. Сулаквелидзе

Чахохбили — название кушанья, приготовленного из куска мяса или птицы, поджаренного с луком (готовится также и вегетарианское).

Черемша — вид дикорастущего лука с чесночным запахом.

Чихиртма — куриный бульон с тушеным луком, заправленный уксусом яичными желтками и приправой.

Шампури — вертел, прут для жарения мяса и других продуктов над огнем.

Экала — сассапариль, павой.






Перейти на страницу:

Похожие книги

100 рецептов при анемии. Вкусно, полезно, душевно, целебно
100 рецептов при анемии. Вкусно, полезно, душевно, целебно

Данная книга расскажет о том, как питаться при анемии, или, как еще иногда говорят, малокровии.Кровь – удивительная субстанция, несущая жизнь. Если она нездорова, страдает весь организм. При анемии человека преследуют апатия, слабость, тошнота, головная боль, запоры, одышка, сонливость, головокружение, шум в ушах, бледность кожи, сухость во рту, ломкость волос и ногтей, кариес, гастрит, субфебрильная температура…С анемией можно и нужно бороться, а сделать это можно при помощи правильной диеты. Из нашей книги вы узнаете, что можно и нужно есть при анемии, а от чего лучше отказаться, каковы причины возникновения и какие виды анемии бывают и многое другое.

Ирина Вечерская

Здоровье / Кулинария / Здоровье и красота / Дом и досуг
Читать бесплатно
Лучшие рецепты спиртных напитков и самогона
Лучшие рецепты спиртных напитков и самогона

Владельцев дачных участков и садов часто волнует вопрос – куда девать собранные ягоды и фрукты? Конечно, варенья и компоты – вещь хорошая и полезная, но не весь же погреб заставлять банками с консервацией. Из части урожая можно легко приготовить различные спиртные напитки.В этой книге собраны лучшие рецепты различных вин, настоек, наливок, водок и самогона, которые можно приготовить в домашних условиях, подробно рассказывается, как их хранить, к каким блюдам подавать. Отдельный раздел посвящен истории их появления. Приготовление спиртных напитков в домашних условиях не займет у вас много времени и сил, зато в любой праздник на вашем столе всеми цветами радуги будет переливаться графин с добротным и вкусным домашним вином или прозрачным как слеза самогоном.

Н. Е. Фомина , Сборник рецептов

Кулинария / Дом и досуг
Без регистрации
Атлас Нового года и Рождества. Самые веселые, вкусные и причудливые праздничные традиции со всего мира
Атлас Нового года и Рождества. Самые веселые, вкусные и причудливые праздничные традиции со всего мира

Вы знали, что классическим рождественским ужином в Японии является ведерко жареной курицы из KFC, а известный десерт «Павлова» в Австралии и Новой Зеландии считается праздничным и его часто выпекают в форме рождественского венка? Об этих и многих других самых веселых, вкусных и причудливых праздничных традициях со всего мира подробно расскажет журналист и писатель Алекс Палмер в своей новой книге.На русском языке публикуется впервые.

Алекс Палмер

Кулинария
Полная версия
1000 самых вкусных постных блюд
1000 самых вкусных постных блюд

Соблюдение поста – это не обязательно голодание. И в пост можно питаться разнообразно и сытно! Эта книга поможет вам быстро и легко приготовить тысячу вкусных и полезных постных блюд – от салатов и закусок до выпечки и десертов.

Людмила Леонидовна Каянович

Кулинария
Читать Онлайн
Избранное