Читаем i c311b98288d49726 полностью

  Подобно тому, как каждый в одиночку умирает, так и каждый пьющий человек однажды оказывается один на один с алкоголем - как со смертью...

  Мрачная перспектива? Еще бы. Но природа создала нас примерно одинаково, и проблемы пьяниц во многом общие. Миллионы людей могут правильно выстраивать отношения со спиртным - значит, надежда и возможность есть у каждого.

  Эти отношения вполне можно сравнить с брачными. Казалось бы, алкоголь - один, а для возможного брака большой выбор партнеров... На первый взгляд парадоксально, но и брачные отношения могут не складываться ни с одним партнером, потому что причина - в самом человеке. Сходство не только в этом. Например, если в браке супруги приняли решение "пожить отдельно", то семья, как правило, больше не сложится. Если вы решили даже временно отказаться от совместного существования с алкоголем, скорее всего это приведет к трезвости. Но не исключены и срывы, переходящие в запои...

  А вообще-то народный опыт давно определил кратко и емко, как следует относиться к алкоголю:

  можешь (умеешь) пить - пей;

  можешь не пить - не пей;

  не можешь (не умеешь) пить - не пей;

  не можешь не пить - пей...

  Теперь можно сделать некоторые обнадеживающие выводы:

  Привычка еще не есть зависимость.

  Устойчивые привычки и правильное пищевое поведение смогут противостоять впоследствии возникновению алкогольной зависимости.

  Правильные привычки могут предотвратить зависимость. Вредные привычки можно вытеснить и заменить здоровыми.

  Необходимо правильно выбрать и сознательно выстроить отношения с алкоголем. Важно создать и сохранять свою Систему Ценностей, не позволяя алкоголю занять в ней значимое место.

  Глава 5

  В чем ошибались Лев Толстой и Николай Семашко, или Еще раз о культуре пития

   "Однако культура в объятья первого желающего не падает"

   Б. Пастернак, "Охранная грамота".

   "Мы, как выпьем - головою в яства,

   Или бьем кого-нибудь по линзам.

   Нет еще у нас культуры пьянства

   и алкоголизма"

   Мих. Векслер

   "Пей за столом, да не пей за углом"

   Пословица.

  Культура - область человеческой деятельности, связанная с самовыражением человека, проявлением его субъективности. Обычно культуру определяют и как возделывание, воспитание...

  Культура употребления спиртного не только существует почти столько лет, сколько и человеческое общество, но и составляет часть культурного наследия. Все, что составляет суть любой культуры, можно отнести и к Культуре пития, где присутствуют и упадок, и развитие, и отдельные слои, и субкультура...

   Так сложилось, что в советском государстве десятилетиями, за исключением редких светлых промежутков, практически запрещали произносить слово "культура" вкупе со словом "питие", "питье". Пожалуй, лишь с конца 50-х годов и до начала 60-х прошлого века пропагандировалось культурное питие - в малых и умеренных дозах, в каковых допускалась и сама пропаганда. Обычно же подразумевалось, что употребление спиртного всегда безобразно... Не столь откровенно, но последствия совдеповской антиалкогольной политики проявляются вплоть до сегодняшнего дня.

  ...Хочешь выпить "культурно"? За стол присесть, да еще с рюмкой?! Иди бухай в подъезд, на троих, из захватанного бутылька, из треснутого пластикового стаканчика... Заесть чем-нибудь? Матом закусишь или "курятиной", рукавом занюхаешь...

  Выжрал? Вот ты и есть настоящий алкоголик! И всхлипнул бы по тебе в прежние времена лечебно-трудовой профилакторий.

   Отрицание культурного пития, конечно, плод раздумий и вдохновения не только советских идеологов.

  В 1890 году Лев Толстой писал: "...ужасны знакомые нам последствия потребления алкоголя на отъявленных пьяницах; но без сомнения ужаснее последствия для всего общества того, считавшегося безвредным, умеренного употребления водки, вина, пива и табака, которому предаются большинство людей, а в особенности образованные классы нашего мира. Эти последствия должны быть ужасны, если признать то, что нельзя не признать, что руководящая деятельность общества - деятельность политическая, служебная, научная, литературная, художественная производится большей частью людьми, находящимися в ненормальном состоянии, людьми пьяными".

  Между тем Х1Х век считают "золотым веком" русской поэзии и веком русской литературы!

  В конце Х1Х века написали лучшие произведения Н. С Лесков, А. Н. Островский, В. Г. Короленко, И. А Бунин, А. Куприн, М. Горький, Д. Н. Мамин-Сибиряк, К. М. Станюкович, В. В. Вересаев, Л. Андреев, философ В. В. Розанов...

   А. П. Чехов в 1888 году получает Пушкинскую премию, а в 1890 году совершает путешествие на Сахалин. В 1889 году М. Е. Салтыков-Щедрин пишет "Пошехонскую старину"...

  С 1870 по 1918 год тиражом более 200 тысяч экземпляров издается еженедельный иллюстрированный журнал для семейного чтения "Нива", с ежегодным бесплатным приложением собраний сочинений русских классиков...

  Вот еще некоторые примеры, приводимые произвольно, навскидку, чтобы не цитировать целые страницы энциклопедий.

Перейти на страницу:

Похожие книги

162 рецепта заготовок из мультиварки
162 рецепта заготовок из мультиварки

Благодаря мультиварке в наше время можно законсервировать как можно больше летне-осенних витаминов с минимальными трудозатратами. Заготовки в мультиварках практически не отличаются от традиционных по вкусу. Мультиварку можно использовать и для стерилизации банок и крышек для закрутки, кроме того, это электронное чудо может консервировать, не требуя постоянного присутствия на кухне человека, не отнимая время и силы; ничего не подгорит, не «убежит», не лишится полезных элементов в процессе приготовления; используя мультиварку, можно готовить самые разнообразные, насыщенные витаминами и полезными веществами заготовки.В данной книге приведены 162 рецепта вкусных и полезных заготовок с нежным вкусом: компоты, из фруктов и ягод, мясных, овощных. Все рецепты заготовок рассчитаны как на мультиварки определенной серии, так и на любую из предлагаемых производителями моделей.Адресована широкому кругу читателей.

А. А. Синельникова

Кулинария
Быстрые блюда из скороварки
Быстрые блюда из скороварки

Сегодня у каждого из нас много дел и вечно не хватает времени, поэтому наши кухни заполняются новыми приборами, которые действительно очень помогают готовить и сильно экономят время.Один из очень интересных помощников на кухне – скороварка. Это уникальный прибор, сочетающий выгоду и функциональность, скорость и качество. Она может заменить собой все кастрюли. Внутри кастрюли-скороварки приготовление пищи происходит при повышенном давлении, что позволяет не только сократить время приготовления и энергетические затраты на 70 %, но и сохранить в готовой пище до 85 % полезных минералов и витаминов. Кроме того, во время приготовления пищи ее запах сохраняется внутри скороварки, что необходимо, если вы готовите особо ароматное блюдо – с луком и чесноком, например. Вытяжка не нужна, можно готовить в деревенском доме, очень удобно!Рецепты горячих закусок, супов, разнообразных вторых блюд, десертов, представленные в этой книге, наверняка придутся по вкусу вам и вашим близким.Готовьте блюда просто, быстро, а главное – вкусно!

Ирина Анатольевна Михайлова

Кулинария / Дом и досуг