Я научу вас голодать. Часть 8. Прерывистое голодание 23:1 или Питание один раз в день

Это просто не имеет значения, потому что ваш организм сам найдет необходимую ему энергию, когда вы пытаетесь принять решение о том пропустить ли завтрак или пропустить обед во время проведения голодания, есть несколько соображений.

1. Все приёмы пищи не одинаковы.

Если посмотреть на средние показатели, то люди как правило, меньше всего едят на завтрак. При трехразовом питании завтрак обычно составляет около 18–20 процентов от общего количества калорий, если они в то время как на обед и ужин приходится больше, как правило от 30 до 50 процентов калорий. Таким образом, если вы пропускаете завтрак, то вы склонны пропускать меньшую часть приёма пищи, чем при пропуске обеда или ужина, так что они не совсем равны.

2. Насколько легко будет приспособить этот пропуск приёма пищи в свой дневной график (распорядок дня), прежде всего, в его социальную часть.

Ведь вы можете легко пропустить завтрак, потому что у нас, как правило, нет людей, с которыми мы всегда вместе садимся за стол завтракать. И это сыграет свою роль, если вы будете пропускать завтрак обычно проще, но пропуск ужина обычно более эффективен, поэтому давайте разберем это, когда вы пропускаете завтрак, вы наименее голодны в течение всего дня и пропуск приёма пищи когда вы не голодны, будет легче перенести и этот эффект не зависит от того, в какое время, в которое вы встаете и также не зависит от того, в какое время вы последний раз ели, и второе – это то, что это будет это будет самый маленький приём пищи. Поэтому его легче пропустить, но это также делает его менее эффективным. Одним словом, пропуск завтрака легко вписывается в ежедневный график.

3. Такую привычку очень легко сформировать.

Когда вы делаете что-то привычным, это становится легче делать это изо дня в день, так что мы, например, очень редко завтракаем, просто выпиваем чашку кофе или стакан чая. С утра все всегда строго по расписанию, на «автопилоте»:

– подъем

– зарядка

– ванна/душ

– потом просто выходим за дверь

и не нужно беспокоиться о том, чтобы приготовить завтрак, убрать и помыть посуду, потому что это займет дополнительные 30 минут до того, как покинем дом. (11)

Глава 4. Отказ от обеда (приём пищи один раз в день)

Теперь, когда вы никогда не перекусываете и регулярно и с комфортом пропускаете завтрак так часто, как вам хочется, вы готовы к дню, когда вы едите один раз в день, например, только вечером. Если задуматься, то пропуск обеда после завтрака добавляет еще около шести часов голодания. Для большинства людей это также не так травматично, как они думают. Кроме того, вам придется попробовать только один день. На следующий день вы можете вернуться к привычному режиму питания. Да, вы проголодаетесь во время обеда, но держите себя в руках, пейте воду, отвлекайтесь и будьте полны решимости достичь своих целей. Когда наступит время ужина, ешьте здоровую, сытную пищу в течение часа, а заканчивайте не позднее, чем за два часа до сна. Если один день питаться только ужином оказалось не так уж сложно, попробуйте сделать это на следующей неделе. Если процесс и дальше будет даваться вам легко, начните ужинать два дня в неделю, но не подряд. Через некоторое время, когда вы почувствуете себя комфортно, решите, хотите ли вы ужинать три дня в неделю, не подряд. Имеет ли значение, какие приёмы пищи вы пропускаете? Как и в первом случае, нет. Вы можете питаться в то время, которое сами выберете. Рекомендуем питаться только во время ужина, потому что это самый распространенный приём пищи в семье или в обществе. Если у вас нетрадиционное расписание, вы можете выбрать только завтрак или только обед. Единственным условием является проведение голодания в течение двадцати трех часов перед приёмом пищи. Таким образом, если вы решите питаться сегодня только обедом, ваш последний приём пищи накануне тоже должен быть обедом. (12)

Очень часто обед бывает одинаковым по свой значимости для общения, особенно для работающих людей, если вы работаете до обеда или у вас встреча во время обеда – это мало кого волнует. Но ужин – это очень социальный приём пищи, который мы часто принимаем вместе с семьей, а если мы не делаем этого, то часто ходим куда-нибудь с друзьями, так что если вы постоянно пропускаете ужин, то это может сильно повлиять на ваш образ жизни.

С другой стороны, пропустить ужин – это уже гораздо сложнее, потому что:

– в это время дня мы, как правило, наиболее голодны

– это самый большой приём пищи за день

– самый общественный приём пищи

– пропуск ужина труднее всего вписать в ежедневный график.