Иначе сложилось содержание космогонии Новой Зеландии в мифе о том, как Папа и Ранги (небо и земля) были разделены своими божественными детьми. Раньше небо лежало на земле, и повсюду был мрак. Дети неба и земли старались найти разницу между светом и тьмой, днем и ночью. Они устроили совет и сказали: разъединим небо и землю друг с другом. По отделении неба от земли стали видны люди, порождение неба и земли, прятавшиеся до того в пещерах на груди своих родителей. От света люди плодились и размножались, возникало одно поколение за другим, до времени Мауи, принесшего в мир смерть. Небо остается отделенным от своей супруги-земли, но любовь жены доходит до супруга в ее вздохах – это туманы, поднимающиеся с горных вершин, а слезы мужа росой падают на лицо его жены-земли.
Главная роль в фольклоре маори принадлежит циклу мифов о Мауи – благородном полубоге, младшем брате великого жреца верховного бога Тангароа. Мауи возник из морской пены, он старается поднять землю из пучины морской, побеждает людоедов и чудовищ.
Цикл мифов о Мауи связан с ритуальным космогоническим комплексом: его жизнь отображение жизни солнечного светила от восхода и до заката. Мауи начинает жизненный путь молодым безбородым полубогом, несущим культуру, просвещение и ремесла. Чтобы попасть в мир людей и совершить чудеса в этом мире, днем он вползает в глотку спящего чудовища Гине-нуи-те-по, чудовище глотает Мауи и отправляет его в земной мир. Мауи спускается в подземный мир, приносит оттуда землю. Чтобы вновь подняться на небо, Мауи в виде голубя отправляется к своим родителям. С Мауи связан и миф о конце света: когда его лодка – символ захода солнца – сломается, начнется всеразрушающий потоп, ливень, солнце исчезнет с небесного свода. Наконец, Мауи обозначает прародителя людей, но он и сам создает людей. Ему люди обязаны открытием тайны огня, он замедлил быстрое движение солнца и создал достаточно времени для выполнения дневной работы. Как культурному герою ему приписывают очень много ремесел и искусств: рыбную ловлю, земледелие, постройку лодки, домов, изобретение татуировки, излечение и изгнание болезней. Мауи хитер и остроумен, народ любит его. Комические приключения Мауи вызывают сочувствие народа. В качестве первого человека он фигурирует также в легендах о путешествиях. В этих легендах исторический элемент перемешался с мифическим.
Из религиозных обычаев главным остается татуирование или украшение тела с помощью узоров, нанесенных краской. Этот обычай встречается и среди других народов, но нигде не выступает столь всеобще и значительно, как у полинезийцев и, в особенности, у маори.
Болезненную операцию татуирования начинают по достижении возмужалости, у женщин после первых родов, и продолжают в течение многих лет. Главным образом, татуировками украшают себя мужчины, женщины в меньшей мере.
Рабы не имеют права наносить татуировки, иноземцев не татуируют никогда, только в силу исключительных причин чужеземцев заставляют наносить татуировки. Татуировка имеет религиозный смысл; жрецы исполняли обряд татуирования, распевая религиозные гимны, изначально же обряд татуирования приписывался богам. "Они рисовали на себе знак того бога, которому они принадлежали, украшали себя печатью нескольких богов, духа хранителя и Бога племени". Этот обычай можно поставить в один ряд с тотемизмом: образы татуировки часто изображают животных: змей, ящериц, рыб, птиц. Вторым по значимости религиозным обычаем полинезийцев было обрезание.
Строгие законы табу являются особенностью полинезийцев. Люди, предметы и их функции разделяются по отношению к божеству собственно табу, и на всеобще употребительные ноа.
Табу были всеобщие и частные, вечные и временные. Табу – это любое проявление культа. Выдвижение кого-либо в число табу давало охрану и привилегии, но налагало также и некоторые ограничения.