Имбирь и его братья-целители: хрен, репа, топинамбур, пастернак, свекла, сельдерей, лук, чеснок, цикорий, петрушка

Мы вспоминаем о черной редьке чаще всего осенью и зимой. К этому времени она созревает и становится настоящим кладезем веществ, которые помогают оставаться здоровыми и в самое неблагоприятное время года. В природе встречается разного цвета редька: белая, розовая, зеленая, темно-фиолетовая, коричневая. Но самые целебные корнеплоды черного цвета. Редька не может похвастать огромным количеством витаминов, но ее витаминный состав идеально сбалансирован. Говорят, что редька – врачеватель тридцати болезней: стимулирует выработку желудочного сока, устраняет застойные явления, усиливает аппетит, помогает при болезнях печени, чистит печень и почки, способствует растворению камней при желчекаменной, мочекаменной болезнях. Этот овощ – природный антибиотик. Ферменты редьки способны растворять клеточные стенки ряда бактерий, поэтому редечный сок помогает лечить незаживающие раны, язвы, гнойные воспалительные процессы.

...

Для повышения жизненного тонуса можно пить сок, отжатый из корнеплодов и листьев редьки, но обязательно вместе с морковным соком (в пропорции 1: 5), чтобы не раздражать слизистые оболочки ЖКТ.

Редька выводит из организма лишний холестерин, поэтому при атеросклерозе черная редька является первейшим продуктом.

Белая редька дайкон содержит очень много солей калия, которые выводят лишнюю воду, токсины, шлаки из организма. В нем есть соли кальция, магния, фосфора, железа, клетчатка, пектины, бета-каротин, множество фитондицов, которые защищают нас от вирусов, уникальных белковых веществ, которые тормозят рост бактерий. Поэтому дайкон рекомендуют употреблять в пищу в сезон простуд и гриппа, а также как бактерицидное, антисептическое и лечебное средство. Отличительной особенностью дайкона является то, что при выращивании его в грязной почве в нем мало накапливается вредных веществ, раза в три меньше, чем в других овощах, например, в моркови или свекле. Многие специалисты убеждены, что употребление дайкона в сыром виде способно нейтрализовать радиоактивное воздействие.

...

Противопоказания: Следует ограничить употребление редьки при некоторых заболеваниях: энтероколиты, гастриты с повышенной кислотностью, язва желудка либо 12-перстной кишки, органические заболевания сердца, подагра.

Впрочем, употреблять в больших количествах сырую редьку не рекомендуется никому. А понемногу (до 50 г за один раз) можно всем – просто добавляйте натертую на крупной терке или порезанную соломкой редьку в овощные салаты.

Лечение болезней органов дыхания

Сок черной редьки с медом

• 1 часть сока черной редьки

• 1 часть меда

Выжать сок из черной редьки. Добавить мед. Пить по 1 ст. л. сока редьки с медом 3 раза в день после еды. Каждый раз готовить свежий сок редьки.

Редька с молоком

• 1 часть сока черной редьки

• 1 часть молока

Смешать сок редьки с молоком, пить по 1 ст. л. 6 раз в день. Можно добавить морковный сок.

Редька без верхушки

Нужно срезать верхушку у редьки, проделать ямку, влить внутрь немного меда и прикрыть срезанной верхушкой. Поставьте редьку срезом вверх (я ставлю на рюмку) так, чтобы она не переворачивалась и оставить так на 30–40 минут. В ямке накопится редько-медовый сок. Вылейте его в чайную ложку и выпейте (можно чуть подержать во рту). В ямку можно добавить еще меда и снова выпить через час-полтора.

Это простое средство отлично помогает при ангинах, простудах, сильном кашле.

...

Если мед вам противопоказан, вместо него можно насыпать в ямку сахар.

Редька от кашля

Нарезать редьку кубиками, положить в кастрюльку, засыпать сахаром или залить медом (3: 1 или по вкусу), настаивать ночь, наутро можно пить образовавшийся сок: по 1 ч. л. каждый час.

При сердечно-сосудистых проблемах

Черная редька и мед при атеросклерозе и аритмии

Пить свежий сок редьки: 1 ст. л. трижды за день либо пить сок с медом (1: 1) трижды в день.

Корнеплод при гипертонии

Смешать 1 ст. л. сока редьки, добавив столько же морковного, свекольного и корня хрена. Сюда же влить сок одного лимона, употреблять трижды в день.

Лечение суставов

Хрен и редька от артрозов и артритов

Натертую кашицу из корней хрена и редьки применять для компрессов и втираний.

Медовая водка с редькой против ревматизма и полиартрита

• 1,5 стакана сока редьки

• 1 стакан меда

• 0,5 стакана водки

Все компоненты тщательно смешать и втирать в больное место.