Искусство правильного питания

* Приготовленные на пару или пассерованные цукини, брокколи, морковь, лук, чеснок и итальянские травы; полейте апельсиновым маслом (стр. 197) и посыпьте свежемолотым черным перцем (приготовьте достаточно для того, чтобы оставить на ланч дня 4).

* Оставшийся свекольно-морковный салат.

Вода

* Удостоверьтесь, что вы выпили рекомендованное количество воды в день к 19:30.

Четвертый день: сыр

Примечание: не забудьте прочитать «Описание четвертого дня» на стр. 120, чтобы не пропустить прекрасные вещи, которые вводятся в рацион в день 4 помимо сыра, например кофе или вино!

Как только вы проснетесь

* Взвесьтесь и занесите результаты в дневник.

* Выпейте стакан воды, добавив немного лимонного сока (после взвешивания).

* Выпейте биодобавку для печени и/или чай с одуванчиком.

Завтрак

* Для женщин: 1 стакан мюсли из льна с 1/2 стакана голубики, или ВЅ порезанной на ломтики груши.

* Для мужчин: 1ВЅ стакана мюсли из льна с 1 стаканом голубики или одной порезанной на ломтики грушей.

Обед

* Остатки приготовленных на пару или пассерованных овощей на подложке из шпината с тыквенными семечками и козьим сыром (твердым или мягким).

Примечание: вы можете поставить в микроволновку оставшиеся овощи, чтобы подсушить сырой шпинат, находящийся снизу, и сделать железо в шпинате более биологически доступным.

Перекус

* Морковь с не более 6 ст. л. хумуса домашнего приготовления (стр. ххх) или миндальным маслом (1–2 ст. л. для женщин, 3–4 ст. л. для мужчин).

Ужин

* Курица с соусом сальса из огурца и манго (стр. 197).

* Зелень с морковью и Вј авокадо

* Приготовленные на пару или пассерованные брокколи с апельсиновым маслом (стр. 197) и хлопьями чили.

Десерт

* 30 граммов темного шоколада (максимум 65 % какао) или вареный фрукт с корицей (стр. 207) со взбитыми сливками.

Вода

* Удостоверьтесь, что вы выпили рекомендованное количество воды в день к 19:30.

Примечание: сейчас самое подходящее время, чтобы снова пройти тест на дрожжи. Проверьте ваш язык завтра утром: есть ли на нем белый налет? Если да, это является признаком чрезмерно быстрого роста дрожжевых грибков, особенно если вы включили в свой сегодняшний рацион бальзамический уксус и вино.

Пятый день: рожь

Как только вы проснетесь

* Взвесьтесь и занесите результаты в дневник.

* Выпейте стакан воды, добавив немного лимонного сока (после взвешивания).

* Выпейте биодобавку для печени и/или чай с одуванчиком.

Завтрак

* Для женщин: 1 стакан мюсли из льна с одним из одобренных фруктов (1/2 стакана голубики, ВЅ яблока или ВЅ груши).

* Для мужчин: 1ВЅ стакана мюсли из льна с одним из одобренных фруктов (1 стакана голубики или одно яблоко или одна груша).

Обед

* Смешанная зелень с морковью, Вј авокадо, тыквенные семечки, козий сыр.

* Для женщин: 1 ржаной крекер с 1–2 ложками нерафинированного миндального масла или хумуса домашнего приготовления.

* Для мужчин: 2 ржаных крекера с 3–4 ложками нерафинированного миндального масла или хумуса домашнего приготовления.

Перекус

* 1–2 стакана тыквы (по желанию посыпьте семенами чии)

* Курица с острым абрикосовым желе (стр. 198) на подложке из пассерованной рукколы, жареные цукини с луком и базиликом, политые апельсиновым маслом (стр. ххх) и сыр пармезан из овечьего молока.

Десерт

* 30 граммов темного шоколада или вареный фрукт с корицей (стр. 207) со взбитыми сливками.

Вода

* Удостоверьтесь, что вы выпиваете рекомендованное количество воды в день к 19:30.

Шестой день: белки

Как только вы проснетесь:

* Взвесьтесь и занесите результаты в дневник.

* Выпейте стакан воды, добавив немного лимонного сока (после взвешивания).

* Выпейте биодобавку для печени и/или чай с одуванчиком.

Завтрак

* Для женщин: 1 стакан мюсли из льна с одним из одобренных фруктов.

* Для мужчин: 1ВЅ стакана мюсли из льна с одним из одобренных фруктов.

Обед

* Зелень с авокадо, морковью, свеклой, тыквенными семечками, нутом.

* Для женщин: 1 ржаной крекер с 1–2 ложками нерафинированного миндального масла или хумуса домашнего приготовления.

* Для мужчин: 2 ржаных крекера с 3–4 ложками нерафинированного миндального масла или хумуса домашнего приготовления.

Перекус

* 1–2 стакана тыквы (по желанию: посыпьте семенами чи).

Ужин

* Выберите одно белковое блюдо из списка, протестируйте его на подложке из смеси зелени:

♦ промысловая белая рыба, приготовленная на гриле

♦ стейк

♦ ягнятина

♦ оленина

♦ утка

♦ яйцо

* Салаты из жареной тыквы, капусты и сыра манчего (стр. 201; приготовьте достаточно, чтобы хватило на ланч дня 7).