– Несмотря на то что крестьяне часто страдали от холода, голода, от произвола сеньоров и от эпидемий, охватывавших все Европу, они тем не менее всегда находили время и силы для веселья.
Вот описание крестьянской свадьбы в XI веке, данное свидетелем в одном судебном деле в Йорке: «В третьем часу после девяти в деревенском трактире Джон Биг, шорник, сев на скамейку, подозвал к себе Марджери и спросил ее: „Будешь моей женой?“ Она ответила: „Да, буду, если ты хочешь“. Взяв правую руку вышеупомянутой Марджери, Джон сказал: „Я беру тебя в жены и буду с тобой до конца дней“».
Вопрос:
Признал ли суд этот брак состоявшимся?
Варианты ответов:
1. Нет, потому что не было венчания в церкви.
2. Да, потому что свидетели подтвердили, что юноша и девушка принесли клятвы добровольно.
3. Да, потому что они произносили клятвы, повернувшись на восток, в сторону Иерусалима.
4. Да, потому что в тот день был праздник Троицы.
Правильный ответ смотрите на с. 227.
– Хотя свадьба до XII века могла быть очень неформальной, молодожены все же старались устроить пирушку для своих друзей. Однако добывание еды могло стать очень опасным.
Британский монах Адам Эйнешем описывал жестокие нравы некоторых людей: «Для них насилие – это закон, грабеж достоин похвалы, правосудие ненавистно, невинность – это вина. От их дьявольской свирепости не уйдет целым никакой человек».
Вопрос:
Кому посвящены эти строки?
Варианты ответов:
1. Пиратам.
2. Браконьерам.
3. Королевским лесникам.
Правильный ответ смотрите на с. 227.
– Теперь я понимаю, почему Робин Гуд так враждовал с шерифом, – заметил Петя. – А что ели простолюдины?
– Самыми популярными корнеплодами в их рационе были репа и редька. В северной части Европы выращивали брюкву и капусту, в южной – бобы, горох и чечевицу. Также в пищу употребляли много трав, которые сейчас считаются сорняками. Супы варили не только со щавелем и крапивой, но и с борщевиком, лебедой, по та ш ни ком. На сладкое подавались сушеные ягоды барбариса и шиповника, растертые в муку плоды боярышника. Кроме того, можно было запретить охотиться на дичь, но нельзя наложить запрет на ловлю мелких птиц, которые водятся повсеместно. Так что воробьи, синицы, корольки, мухоловки, иволги, трясогузки, славки, завирушки, пеночки-камышовки, крапивники, дрозды, ласточки и жаворонки украшали столы не только знати, но и простых крестьян. И конечно, хлеб. Сейчас мы охотно покупаем ржаной или хлеб с отрубями. А в Средние века его ели только собаки и бедняки. В Италии горожане даже устраивали забастовки, требуя от магистрата, чтобы он снабжал их пшеничным хлебом. Также в средневековой Европе не знали картофеля, – продолжал барон. – Поэтому булочницы пекли маленькие булочки, которыми загущали супы…
Суп был обычной едой бедняков. Его варили на кострах и на очагах в глиняных горшках. Весной супы были зелеными, потому что в них добавляли крапиву и другие весенние травы. Летом и осенью суп становился разноцветным, чему способствовали свежие овощи: капуста, морковь, репа, свекла.
Вопрос:
Какого цвета были зимние супы?
Ответ смотрите на с. 227.
…– А в честь мяса даже утраивали пышный праздник.
По одной из версий, название «карнавал» происходит от двух латинских слов: саrnе – «мясо» и vale – «прощай».
Вопрос:
Почему на карнавалах прощались с мясом?
Ответ смотрите на с. 228.
– После полудня в Европе началась Столетняя война, а около шестнадцати часов в затяжное противостояние вступили католики и протестанты. Одновременно сначала в Италии, а позже по всей Европе произошел небывалый подъем культуры, названный европейским Возрождением. Он касался не только искусства и науки, но и практически всех областей жизни.
Корабли купцов по-прежнему плавали в Китай и в Индию, привозя изысканные яства и предметы роскоши. Потом, в 1492 году, то есть около трех часов дня, Колумб открыл путь в Америку. Европейцы обнаружил там не только золото, но и новые продукты, которые накормили Европу: кукурузу и картофель. Но это случилось уже позже, в XVI–XVII веках, на рубеже эпохи Возрождения и Нового времени. Жизнь простых людей изменилась мало, но вкус и развлечения богачей, их представления о роскоши в корне поменялись…
В 1574 году в Венеции во дворце Фоскари дож давал пир для французского короля Генриха III, поразивший современников своей роскошью.
Вопрос: