Огромный размах в V в. до н. э. приобрели строительные работы, что было связано как с естественным желанием восстановить разрушенное во время многочисленных войн и военных конфликтов, так и с быстрым экономическим ростом ряда полисов, особенно Афин и Коринфа. Строительные работы подразделялись на частные и общественные. Частные дома возводились на средства их владельцев, храмы же – за счет государства и различных религиозных братств. Сооружение общественных зданий, а также строительство государственных дорог и оборонительных укреплений входило в компетенцию полисных властей. Основными строительными материалами были мрамор и известняк.
Керамическое производство подразделялось на несколько видов. Это изготовление расписной керамики (как высокохудожественной, требовавшей больших затрат и кропотливой работы, так и грубой, массовой), производство строительной керамики (в основном черепицы и облицовочных плит для зданий), изготовление керамических тарных сосудов, водопроводных и канализационных труб и др. Керамическое производство играло очень большую роль в системе греческого ремесла. Оно и находило успешный сбыт в рамках межполисной торговли, и являлось прибыльным предметом экспорта.
В отличие от металлообрабатывающего и керамического производства, прядение и ткачество издавна были отраслью домашнего хозяйства, где использовался в основном женский труд. Но к V в. до н. э. постепенно выделились ремесленные центры, славящиеся производством какой-либо определенной текстильной продукции.
Еще одной отраслью ремесленного производства являлось кораблестроение, которое в Греции также получило большое развитие. Для строительства как торговых, так и военных кораблей требовался труд многих специалистов – плотников и столяров, ткачей и такелажников, мастеров по металлу и др. Развитие кораблестроения привело к появлению у ведущих греческих полисов военного и торгового флотов.
Бурное развитие ремесла способствовало развитию внутриполисной, межполисной и международной торговли. При этом отрасли ремесла, ориентированные на производство предметов роскоши, были связаны, как правило, с периферией Средиземноморья; отрасли же ремесла, ориентированные на удовлетворение повседневных потребностей людей, были более связаны с собственным полисом и его соседями.
В целом об экономике Греции V в. до н. э. нельзя говорить как о чем-то едином, ибо темпы и формы развития отдельных областей (например, Афин и Коринфа по сравнению с Аркадией или Этолией) были очень различны. Вместе с тем можно предположить, что в тот период происходит определенное выравнивание уровня экономического развития различных греческих территорий, хотя разница между наиболее передовыми и более отсталыми областями все же сохранялась.
В это время в экономике зарождается целый ряд новых явлений, которые нашли свое более полное воплощение в IV в. до н. э. В аграрном секторе это было широкое использование рабского труда в крестьянских хозяйствах среднего и мелкого размера. Новейшие исследования показывают, что рабский труд уже использовался почти в каждом крестьянском хозяйстве. Именно это определяло собой магистральный путь развития рабовладения в Древней Греции. Наряду с этим, появились крупные хозяйства, отличие которых от аналогичных хозяйств архаической эпохи состояло в том, что последние базировались на эксплуатации зависимого от них в той или иной форме и степени крестьянства, в то время как крупные хозяйства V в. до н. э. были уже основаны на рабском труде.
Ремесло в классической Греции характеризовалось прежде всего расширением масштабов производства и углублением специализации. Развивалась и внутрипрофессиональная специализация, особенно в кожевенном, металлургическом, гончарном и ряде других производств. Рабский труд начал широко применяться практически во всех отраслях ремесленного производства. Источники позволяют сделать вывод о широком распространении мелких и средних мастерских, использовавших рабский труд. Отдельные отрасли ремесла (например, горное дело) требовали массового применения рабского труда. Вообще для греческого ремесла было характерно почти полное отсутствие механических приспособлений, что компенсировалось широким применением рабского труда. В то же время вряд ли можно говорить о «сверхэксплуатации» рабов, за исключением тех, которые использовались в отраслях, приносящих очень крупные прибыли, например в серебряных рудниках. В основном же рабовладелец был заинтересован в как можно более длительном использовании труда раба-ремесленника, так как цена его была достаточно высока, а чистый доход от использования раба получался только через полтора-два года его работы.
V–IV вв. до н. э. характеризуются значительным прогрессом в развитии обмена. Широко развивается межполисная торговля, происходит становление и развитие внутренних рынков в греческих полисах, резко возрастают экономические связи между метрополией и колониями. При этом расширение торговли было тесно связано с развитием ремесел, а также сельскохозяйственного производства.