Первое или, по прежнему счету, 11 заседание состоялось еще весной 1551 г. Продолжалось обсуждение учения о таинствах и были опубликованы декреты об евхаристии (S. XIII), покаянии и елеосвящении (S. XIV). Французы, однако, держались в стороне, в виду войны их короля с папой из-за герцогства Пармского. Несмотря на это, число участников было значительно выше сравнительно с первым периодом. Были даже делегаты от немецких протестантов. Присутствие их, правда, не имело никаких последствий. Все слагалось благоприятно. Тем не менее, не было еще возможности довести до конца работу. Дело в том, что протестантские князья в Германии возмутились против императора и Мориц Саксонский двинулся на Тироль. При таких обстоятельствах произошел вторичный перерыв соборных заседаний весной 1552 г.