Турки неистовствовали и угрожали полякам. Поляки распинались перед турками, но ничего не могли поделать с козаками. А козаки в 1615 г. пошли уже на самый Константинополь. В это время султан был на охоте и к своему ужасу увидел пожары, чинимые козаками. Быстро он испарился в столицу и направил на дерзких целый флот. А козаки преспокойно продолжали резать, грабить и жечь, а потом, «превеликий страх и смятение султану и всем цареградским обывателям задавши, покинули окрестности Царьграда и направились к Дунаю.» У Дуная их настиг турецкий флот. Произошел страшный бой. Турки потеряли почти все свои суда, причем часть пошла на дно, а часть попала в руки козаков. Сам паша попал в плен и умер в плену от ран. Козаки же направились к Днепру, причем перед Очаковым сожгли захваченные турецкия галеры.
В 1616 г. султан посылает против козаков две армии одну морем под предводительством Али-паши, а другую сухим путем под предводительством Скиндер-паши. Козаки не долго ждали. Сагайдачный собирает козацкия чайки, нападает на Али-пашу в Днепровском лимане, уничтожает турецкий флот и забирает турецкия галеры. Но этого мало. Он идет в Крым, разоряет Кафу и освобождает множество пленных христиан. После этого Сагайдачный направляется к берегам Малой Азии до Минервы, разоряет Синоп и Трапезунд, по пути разбил турецкого пашу и направляется домой.
При этом Сагайдачный узнал, что у Днепровского устья его ноджидает с флотом Ибрагим-паша. Поэтому Сагайдачный пошел запорожским путем через Азовское море, а потом волоком. Оставшись без успеха по отношению к Сагайдачному, Ибрагим-паша вошел в Днепр, достиг Запорожья и постарался разорить запорожское гнездо. Успех быль не велик. Казаки были в походе. Сторожевые попрятались в камышах и на долю Ибрагима-паши досталось несколько негодных пушек. Однако, и тут Ибрагиму-паше не повезло. На обратном пути его догнал Сагайдачный, отнял добычу, а татар всех до одного перерезал. Теперь султан решил еще раз «окончательно» истребить Запорожье, а на их месте поселить татар. Этот порыв негодования закончился миром с Польшею.
Козаки нужны были Польше. Польша воевала с Россией. Королевич Владислав обратился к козакам с льстивыми воззванием и козаки пришли к нему на помощь. Большое разорение следовало за шествием Сагайдачного. Много он помог полякам. Но под Михайловом наткнулся на серьезного противника и, не смотря на весьма кровопролитные приступы, он должен был отступить ни с чем. Побив множество «запорогов», защитники сожгли все щиты, штурмы и приметы и тем привели Сагайдачпого в страшную ярость…
После этой войны Сагайдачный был признан гетманом всей Украйны. Нужно заметить, что с этой поры (1618–1619 г.г.) большая и большая рознь ложится между Запорожьем и малороссийскими козаками. Вместе с тем гонения, притеснения и изуверства со стороны поляков и униатов в Малороссии все более и более усиливаются.
В 1620 г. Сагайдачный делает морской набег на Варну, берет Варну, разоряет ее, освобождает невольников и с огромною добычею возвращается домой. Об этом своем славном походе козаки извещают Московского царя, что «Божиею милостию и государевым счастьем татар они многих побили, народ христианский силой из рук татарских высвободили, с этою службою и языками татарскими присланно и к государю: волен Бог да его царское величество, как их пожалует, а они всеми головами своими хотят служить его царскому величеству и его царской милости к себе ныне и впредь искать хотят». Царь достойно одарил послов и впредь обещал не оставлять своих милостей.
Об этом походе Сагайдачного и ныне вспоминает песня:
Угрозы султана полякам закончились величественным походом. Армия в 500 т. двигалась на Польшу. Сам султан следовал за нею. У поляков было всего 59 т. войска. Приидите поклонимся к козакам… Но тут Сагайдачный не спешил на помощь. За свое содействие он поставил три условия: 1) польское правительство официально признает власть козацкого атамана Украйны, — 2) отменит все стеснения козачества и 3) уничтожает должность козацкого старшого.
Разумеется, Владислав моментально принял условия и все обещал исполнить, а легковерный Сагайдачный имел неосторожность поверить польской порядочности…
«Козакам всецело принадлежал успех битвы с турками и опасение через то от страшного бедствия, грозившего всей Польше» (Д. И. Эварницкий).
Одновременно с этими подвигами Сагайдачного под Хотином, против турок козаки действовали и на море. Там впервые является с 10 т. козаков славный Богдан Хмельницкий и в августе 1621 г. уничтожает турецкий флот. 12 галер было уничтожено, а остальной флот он гонит до Константинополя. Домой возвратился он с великою добычею и большим количеством пленных.