На Родосе, а позднее — на Мальте совершенно особую роль играли санитарно-полицейские меры, направленные на защиту острова от эпидемий, в основном от «морового поветрия» (так называли в те времена чуму). С начала XIV в. были проведены в жизнь строжайшие карантинные меры, введены правила соблюдения гигиены, подвергавшиеся постоянному контролю на исполнение. Этим занималась особая комиссия, «господа здравоохранители» (Domini sanitatis), состоявшие из орденских рыцарей, горожан, врачей, судей и аптекарей. Кораблям дозволялось приставать к берегу только после прохождения официального санитарного контроля. Сходивших с корабля на берег до его проведения ожидала смертная казнь. Жесточайшие меры, чаще всего смертная казнь, применялись и к нарушителям правил гигиены, например, к тем, кто уклонялся от обязательного сожжения всех предметов, соприкасавшихся с чумными больными. Все эти правила были вписаны ведомством Великого магистра в Муниципальное положение «Prammatiche»[422]
.К этому же времени относится и создание военно-морских сил Ордена, а также системы медицинского обслуживания этой, ставшей столь необходимой, ветви Ордена. Хирург флагманского корабля орденского флота, именовавшегося «Капитана», отвечал за здоровье всех, кто находился на борту галер и вспомогательных кораблей. На борту каждой галеры имелся собственный врач или хирург. Во время больших военно-морских экспедиций использовались госпитальные суда. Санитарная служба военно-морского флота и гражданских судов Ордена были образцом для всей Европы[423]
.После падения Родоса его защитники вместе с большим числом семей христианских беженцев, о которых также было необходимо заботиться, через Кандию отправились на о. Сицилию. Поскольку на Сицилии в тот момент вспыхнула эпидемия чумы, члены Ордена вернулись на корабли и снова вышли в море. Галера Приора Сен-Жильского была переоборудована в плавучий госпиталь. Флот Ордена ушел на карантин близ города Байи, так как некоторые члены Ордена заразились и заболели. Позднее Орден ненадолго расположился в Чивига-Веккья и сразу же начал строить там больницу. Позднее папа предоставил Ордену замок в Витербо. Там не было создано больницы, но орденские врачи, верные своему обегу, лечили население. Когда чума в 1523 г. добралась и до Витербо, Орден создал из своей среды комиссию для борьбы с чумой[424]
.Уже в 1530 г., вскоре после получения Мальты, был введен в действие монастырский госпиталь в порту Сант-Анджело. В 1533 г. на его месте был построен новый, расширенный в 1538 г. После Великой осады Мальты турками в 1565 г. Орден начал в 1578 г. строительство госпиталя Пресвятой Троицы (Hospidale della Santissima Trinita), или «Инфирмсрии», непосредственно над большим портом, с которым он был связан крытым коридором. Его первая очередь, в соответствии с планом строительства, была завершена в 1582 г.
Госпиталь многократно расширялся. В 1583 г. к нему были пристроены первая часовня, кладбище, помещения для неизлечимых больных и аптека, помещения для обслуживающего персонала и хозяйственные застройки. В дальнейшем были завершены две следующие очереди строительства. Были возведены 2 пристройки, 1-я (Западная) — в период с 1662 по 1666 г., а вторая (Северная) — в период до 1712 г. Главная палата имела размеры 180 х 10х 10 м. В ней находилась также собственная часовня. К северу от Инфирмсрии находился женский госпиталь (Casetta del Donne), называвшийся также «Инкурабиле», в нём было более 200 коек, и он многократно расширялся. Приемный покой хирургического отделения и анатомический театр были расположены севернее, на улице Трамонтана[425]
.Возглавлял администрацию госпиталя Великий госпитальер, представитель Французского языка Ордена святого Иоанна. Директор Госпиталя — Инфирмиер — имел звание рыцаря-професса (т. е. рыцаря-монаха, давшего «професс» — обет целомудрия, нестяжания и послушания). Он являлся непосредственным начальником всех работников госпиталя, осуществлявшим верховный надзор за ними. Ему подчинялся и так называемый «Дом Фаланги», где содержались дети-найденыши. Вопросами хозяйственного управления и снабжения заведовали два рыцаря-професса, так называемые «продомы». Последние также раздавали убогим ежедневную милостыню, излишки супа и других кушаний, старое постельное белье и одеяла. Кроме того, они нанимали кормилиц для детей-найденышей и оплачивали их труд. В довершение ко всему в их обязанности входил надзор над банями и ртутными процедурами, с помощью которых лечили кожные заболевания.
В XVIII в. госпиталь имел 720 больничных коек, 1520 льняных простынь и 1110 одеял. При подозрении, что у пациента заразная болезнь (например, туберкулез), все постельное белье сжигалось. Во время приема пищи рядовые члены Ордена поочередно являлись в госпиталь для служения своим господам, как они называли больных. За качество продуктов и приготовление пищи, а также за соблюдение предписанных больным диет несли ответственность «продомы».