Первенство Турции в Украине оспаривала также Россия и продолжала до 1681 г. борьбу с османами. В июне 1677 г. 160-тысячная турецко-татарская армия Ибрагима-паши вторглась в Украину и в августе осадила Чигирин. Попытка 60-тысячной армии И. Самойловича и Г. Г. Ромодановского помочь осажденным оказалась безуспешной. Турки опять разорили все пространство от Днестра до Днепра и отошли на зиму в Молдову. В июле 1678 г. российско-казацкие войска попытались укрепить Чигирин, но когда к городу подошла 200-тысячная турецко-татарская армия во главе с великим визирем Кара-Мустафой, они оставили крепость и ушли на левый берег Днепра, осуществив туда же «великий сгон» населения.
Мехмед IV не видел смысла в том, чтобы бороться с Россией за опустошенные земли Поднепровья. Его внимание и силы отвлекала подготовка к войне за Южную Германию. С декабря 1678 г. при посредничестве молдавского господаря Г. Дуки начались переговоры султана и царя о мире на условиях удержания сторонами контролируемых на момент переговоров территорий. В январе 1681 г. в г. Бахчисарае Россия заключила договор с Турцией и Крымом о перемирии на 20 лет. Земли между Южным Бугом и Днепром оставались незаселенными, граница была установлена по Днепру, однако Киев с округой отходил к Москве. Крымский хан получал упоминки (дань) за три года и право на получение традиционной ежегодной дани с России. Вместе с тем Стамбул не признал российским или совместным российско-польским владением Запорожье (в соответствии с Андрусовским договором).
«Турецкая Украина»
Согласно Бучачскому (1672) и Журавненскому (1676) договорам Западное Подолье отходило в состав владений, непосредственно подчиненных султану, а Брацлавщина (Восточное Подолье) и юг Киевщины составили вассальное от Порты «княжество Сарматия» во главе с Ю. Хмельницким.
Каменецкий вилайет (элайет) был основан в октябре 1672 г. и существовал до 1699 г. Его главой назначался из Стамбула берлейбей из числа видных османских деятелей. Вилайет делился на четыре санджака (Каменецкий, Барский, Язловецкий, Межибожский), которые, в свою очередь, делились на нахии. Уже со времени проведенной турками переписи населения (1674—1676) в регионе появилось турецкое военно-служилое землевладение (тимары и зийяметы). После военных потрясений область была разорена и опустошена, но турки попытались привлечь в Каменецкий вилайет украинских поселенцев. Султан объявил фирман (грамоту), по которому население края на 20 лет освобождалось от повинностей, а также допускалось свободное исповедание православия. Немалое количество украинцев в надежде на мирную жизнь переселилось под султанское правление. И ранее православные украинцы и молдаване поселялись во владениях султана на территории Очаковского вилайета, существовавшего в 20-х гг. XVI в. — 1774 г. Именно с него началось формирование феномена «Турецкой Украины».
И «княжество Сарматия», и Каменецкий вилайет постоянно атаковались польскими и казацкими подразделениями. Поэтому в 1683—1699 гг. власть каменецкого берлейбея простиралась лишь над округой Каменец-Подольского.
Во главе «княжества Сарматии» стал в 1676 г. Ю. Хмельницкий. Он дважды избирался на гетманство после смерти своего отца, но в январе 1663 г. уступил бунчук польскому ставленнику П. Тетере. После этого «гетманич» добровольно постригся в монахи под именем Гедеон в Корсуньском монастыре и стал его настоятелем в сане архимандрита. Но уйти от мирских дел не позволило происхождение: в июле 1664 г. Ю. Хмельницкого обвинили в измене и заточили в тюрьме крепости Мариенбург. В 1667 г. он вернулся в Украину и поселился в монастыре в Умани. На Старшинской раде в январе 1668 г. в Корсуне Ю. Хмельницкий поддержал П. Дорошенко, отказался от монашеского сана и призвал украинцев перейти под протекторат Турции. Однако летом 1668 г. он перешел на сторону Польши и поддержал М. Ханенко. В октябре 1668 г., после разгрома армии М. Ханенко под Стеблевом, его захватили в плен татары и выдали турецкому султану. Долгое время Ю. Хмельницкий находился в заточении в крепости Эдикуле в Стамбуле. Только в 1676 г. Мехмед IV освободил пленника и объявил его «князем малорусской Украины», или «князем Сарматии и гетманом Войска Запорожского». Этому решению способствовали сведения о переговорах «гетмана-бея» П. Дорошенко с Москвой с целью перехода в российское подданство.