История России. С древнейших времен до XVI века. 6 класс

Сельское хозяйство. Большая часть населения России занималась земледелием. В центральных районах (Владимирская, Ярославская, Костромская, Московская, Тверская, Нижегородская, Рязанская земли) преобладала трёхпольная система земледелия, которая обеспечивала более высокие и устойчивые урожаи. Здесь выращивали овёс, жито (ячмень), лён, реже сеяли пшеницу, гречиху. Максимальные урожаи основной сельскохозяйственной культуры – ржи – составляли сам-четыре или сам-пять, т. е. собранный урожай в 4 – 5 раз превышал количество засеянного зерна. Его мололи вручную. В крупных хозяйствах появлялись водяные мельницы.

При обработке земли крестьяне использовали деревянную соху с железным наконечником и лошадь как тягловую силу. Наличие лошадей считалось признаком достатка семьи.

На севере в крестьянском хозяйстве была одна лошадь, на юге нередко 4 – 5 лошадей. Кроме лошадей крестьяне держали коров, быков, овец, коз, кур, гусей, уток. Скот и домашнюю птицу разводили и в городе. Иностранцы отмечали, что на Руси «говядину продавали не на вес, а на глаз».

Развивалось огородничество и садоводство. Крестьяне и значительная часть горожан выращивали капусту, лук, чеснок, огурцы и репу.

Основную массу населения составляли крестьяне. Владельческие крестьяне принадлежали владельцам вотчин и поместий, дворцовые крестьяне – московским великим князьям (позже царям). Черносошные крестьяне жили общинами на государственных землях и несли тягло в пользу государства. Для них единицей обложения по-прежнему оставалась соха. С конца XV столетия она измерялась уже не количеством рабочей силы, а количеством и качеством обрабатываемой под пашню земли. На «чёрных» землях средняя соха составляла в середине XVI века 250 – 300 десятин. Монастырские крестьяне занимались сельским хозяйством, увеличивая доходы церкви. Крупнейшими собственниками земли стали Троице-Сергиев, Кирилло-Белозерский, Симонов, Иосифо-Волоколамский монастыри.

Пахарь. Рисунок XVI века

В районах, менее благоприятных для земледелия, развивались торговля и различные промыслы. Например, на севере и северо-востоке – рыболовство и охота на пушного зверя, солеварение, в болотистой местности – железоделательное производство.

С ростом поместного землевладения большое количество черносошных земель переходило в руки частных владельцев, но сами крестьяне оставались лично свободными.

Города и торговля. К середине XVI века в России насчитывалось около 170 – 180 городов. Новые города строились по берегам рек как небольшие крепости, гарнизоны которых охраняли вновь присоединённые земли.

По мере развития торговли и ремесла крепости застраивались и расширялись. Например, в Свияжске, построенном при впадении реки Свияги в Волгу, расселялись ремесленники и торговые люди. Через 15 лет Сви-яжск превратился в сильную крепость с золочёными куполами церквей и налаженной жизнью горожан. Архангельск (древнее название – Новохолмогоры) на севере стал важнейшим портом морского пути из Западной Европы вдоль Скандинавского полуострова с выходом в Белое море. За крепостными укреплениями Тулы спасались горожане и жители окрестностей от набегов орд Крымского ханства. Новгород и Псков закрывали русские земли от беспокойных соседей на западе.

Крупными торговыми центрами государства были также Нарва, Вологда, Нижний Новгород, Тверь, Белоозеро, Ярославль, Устюг, Владимир и другие города.

Центральным местом города была торговая площадь с многочисленными лавками, гостиными дворами, таможенными избами и клетями. Бойко торговали и на улицах, мостах, возле церквей. В сёлах торговые места называли «торжками». В XVI веке появились ярмарки.

В Москве торговым местом был Китай-город. В столице действовали и специализированные рынки: лошадей продавали на Конской площади у Варварских ворот, скот – на Коровьей площади у Мясницких ворот, а лес – между Тверскими воротами и рекой Неглинной. Зимой торговали и на льду замёрзшей Москвы-реки. Новгород, как отмечали иностранцы, оставался «величайшим торжищем всей Руси, ибо туда товары стекались отовсюду, из Литвы, Польши, Швеции, Дании и из самой Германии».

Нижний Новгород. Реконструкция С. Агафонова

Хлеб, лён, мясо, сало, рыба, мёд, воск, соль, изделия кузнечного производства, из дерева (бочки, сани, телеги, лопаты, посуда, целые срубы), мастеров гончарного дела (горшки, кувшины), разные виды ткани (холст, сермяги, посконина), одежда, обувь были основными товарами сельского хозяйства и крестьянских промыслов на внутреннем рынке. Всё большее количество людей покупало на рынке продукты питания и ремесленные изделия, а не производило их в собственном хозяйстве.