История России XX – начало XXI века. 9 класс

Питались крестьяне крайне скудно. В плодородных черноземных губерниях на обед готовили постный или заправленный салом борщ, щи, крупяные или картофельные супы. На завтрак, обед и ужин подавали каши и картофель. На втором месте после растительной пищи находились молоко и молочные продукты. Яйца употребляли в качестве добавки в тесто, а яичница считалась праздничным блюдом. Свиней и овец забивали к Рождеству или Пасхе. Большую часть мяса продавали. Солонину приберегали к торжествам и ко времени напряженных полевых работ (вспашка, косовица, страда). Состоятельные крестьяне потребляли в полтора раза больше продуктов питания и втрое больше мяса, чем бедняки. Самым главным продуктом питания и в деревне, и в городских рабочих семьях был хлеб. «Хлеб – всему голова», «хлеб да каша – пища наша», «хлеб да квас – вот и пища у нас» – гласили народные поговорки. В 1913 г. на душу населения в год приходилось по 8 кг сахара, по 29 кг мяса и сала, по 114 кг картофеля и по 200 кг хлебопродуктов.

Одежду обычно шили сами из домотканых или покупных тканей. В деревню все больше проникала городская одежда, но крестьяне предпочитали покупать ткани. Ношеная одежда и обувь передавались от взрослых к детям, от старших детей к младшим. В ряде деревень по-прежнему ходили в лаптях. В семьях богатых крестьян расходовалось в год на мыло около 4 руб., в бедных – 77 коп. Богатый крестьянин выделялся по одежде и обуви. Да и дом его, нередко кирпичный и крытый кровельным железом, отличался от изб, крытых соломой.

Происходило социальное расслоение крестьянства. Одни – трудолюбивые, предприимчивые, везучие – приумножили богатство, другие с трудом сводили концы с концами. Третьи – так называемые середняки – по крестьянским меркам не нуждались, но и излишков не имели.

Русская печь

Та или иная участь крестьянской семьи не была жестко предопределена. Середняк мог выбиться в зажиточный слой крестьянства, а бедняк при благоприятных обстоятельствах стать середняком. Бывало и наоборот: богатые крестьяне разорялись, а середняки впадали в бедность. Беднейшие крестьяне вынуждены были прикупать хлеб, чтобы дотянуть до очередного урожая. Многие крестьянские семьи не могли существовать без приработков. Среднее надельное владение часто было недостаточным для полного обеспечения большой семьи. В нечерноземной полосе широкое распространение получило «отходничество» в города, занятие в мелкой кустарной промышленности, а также работа на предприятиях, расположенных в сельской местности.

ОТ ПОКОРНОСТИ К БУНТУ. «Земля – ничья, земля – Божья, она должна принадлежать тем, кто ее обрабатывает» – таковы были убеждения российских крестьян. В период революции 1905 – 1907 гг. в наказах и приговорах сельских и волостных сходов так характеризовалось крестьянское житье: «безвыходное», «скудное», «убогое», «отчаянное», «скотское», «тяжелое и бесправное» и т. п. И выход из сложившегося положения крестьяне в первую очередь видели в увеличении своих наделов за счет помещичьих земель.

За несколько лет до начала первой российской революции крестьянские волнения охватили ряд губерний. «Отцы и деды обрабатывали барскую землю, значит, все добро наше» – так считали многие. Крестьяне принимали решения на сельских сходах о конфискации зерна, муки, картофеля у помещиков. Во главе со старостами они являлись в имения и вывозили из амбаров и мельниц хлеб, распределяя его по крестьянским семьям. Имения ненавистных владельцев подвергались разгрому. На усмирение крестьян посылали войска. Сельские общины должны были возмещать причиненный помещикам ущерб. Против помещиков чаще всего использовалось такое средство, как тайные поджоги: горели усадьбы, амбары, стога сена и т. д. Раздавались призывы к разделу помещичьих земель, к их самовольному захвату.

Отбивка косы

Охарактеризуйте основные слои крестьянства

ФАКТ

В 1900 – 1904 гг. произошло 670 выступлений крестьян

ВОПРОСЫ И ЗАДАНИЯ

1. Каковы были средний размер надела земли и урожайность? Как крестьянские хозяйства были оснащены машинами, инвентарем и рабочим скотом?

2. Что сдерживало развитие сельского хозяйства России в начале XX в.?

3. Какие факторы определяли остроту социальных противоречий в деревне?

4. Что можно сказать о жизни крестьян на основе оценки их рациона питания?

5. Перечислите требования, которые выдвигали крестьяне во время выступлений.

6. Почему аграрный вопрос занял главное место в жизни страны?

§ 3. САМОДЕРЖАВИЕ И ОППОЗИЦИЯ

«ОХРАНЯТЬ НАЧАЛА САМОДЕРЖАВИЯ». Николай II, вступивший на престол в 1894 г., уже в первой своей речи на встрече с общественностью заявил, что будет «охранять начала самодержавия так же твердо и неуклонно, как охранял его мой незабвенный покойный родитель». Император, как и его супруга Александра Федоровна, отличался глубокой религиозностью и был убежден в том, что он Божий помазанник, что Россия и монархия неразделимы.

Николай II (1868 – 1918)