История усталости от Средневековья до наших дней

Гораздо больше, чем раньше, изучалась сидячая работа. Это свидетельствует о том, что в 1950‐х годах росло количество профессий, где не нужна была физическая сила. Отсюда – бесконечно изобретаемые предметы мебели, предназначенной для того, чтобы сделать рабочую поверхность более динамичной, а предметы, расположенные на ней, досягаемыми: «вращающееся сиденье», «подвесное сиденье», «сиденье с регулируемой высотой», «сиденье со скользящим положением», «откидное сиденье»1766. Или тщательно изученные панели управления – для упрощения и уточнения команд и сигналов1767.

Навстречу физическим моделям

Помимо эргономики, существуют и другие научные достижения, которые нельзя игнорировать: после Второй мировой войны обновляются все органические ориентиры и физические модели. Эти модели становятся глубже, они во многом совпадают, иерархия в них усложняется, при этом как никогда раньше меняется образ биологической «единицы», что оказывает непосредственное влияние на представления о защите тела. Возникает множество реперных точек, придающих смысл функционированию тела.

Сначала сжигается энергия – процесс, основанный на «реакции окисления и снижения содержания водорода»1768. Новое же здесь – повышенная точность цифр, которые обусловливают эту энергию, их все большая категоризация – вплоть до установления квазимеждународных стандартов. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН1769 в 1945 году статистическими методами установила рацион «среднестатистического работника» в 3200 калорий, что почти соответствует оценкам начала XX века1770, однако с акцентом на деталях: эта цифра основана на поддержании веса как критерия здоровья. За эталон берется 25-летний мужчина, весящий 65 кг; если речь идет о женщине, то количество калорий уменьшается на 500, если масса тела испытуемого больше, на каждые дополнительные 10 кг добавляется 350 калорий, если субъект занимается спортом, добавляется от 500 до 1000 калорий. Попутно возникает дискриминация между мужчинами и женщинами, но учитывается наличие новых видов досуга. Необходимое дополнительное уточнение: подсчитывается частота пульса и дыхания у людей, которые голодали в течение двадцати четырех часов. Другими словами, пища обеспечивает и стабилизирует «отдачу». Не удивительно: мышца не может функционировать, не получая «в единицу времени определенное количество энергии»1771.

Такая модель, сосредоточенная на отношениях между тем, что входит в организм, и его «отдачей», связана еще с одной моделью химической сети – фигурой принцепса, популярность которой в XX веке возросла: телесная регуляция и ее постоянная корректировка, внутренние сигналы и их посредническая сила – все они участвуют в «энергизации» всего в комплексе. Таковы все более дифференцированные гормоны, координация «органических функций»1772 которых, «баланс» или «дисбаланс» неизбежно влияют на усталость. Из примеров можно создать систему: инсулин способствует поступлению сахара в клетки, тироксин «усиливает дыхательную функцию и функцию кровообращения»1773, питуитрин способствует «сокращению гладкой мускулатуры»1774 – секреция гормонов бесконечно исследуется физиологией. Затем идут минералы: железо, способствующее окислению, кальций, способствующий построению скелета и свертыванию крови1775. Наконец, витамины, недавно открытые вещества, усиливающие регуляцию своими крошечными, но жизненно важными дозами: витамин С, важный для процессов окисления1776, витамины группы В, играющие большую роль в клеточном метаболизме1777, витамин Е, укрепляющий нервы, причем в данном случае «едва ли мы знаем, к чему его отнести»1778. Диеты меняются.

Никогда еще таблица рационов не была разбита на столько клеток, в которых множились записи, а отметки о количестве продуктов сопровождались комментариями о качестве. В таком виде Национальный исследовательский совет (National Research Council) по окончании Второй мировой войны формулирует рекомендации по дозам витаминов и минералов, дополняя неизменные цифры калорий: 3000 для «нормальной активности», 4500 для «усиленной активности». Источники усталости кроются в составе диеты и недостатке питания. Оценки усложняются, наблюдение расширяется. Однако невозможно придерживаться показаний, которые были точными в течение долгого времени, по углеводам, белкам и жирам, как это предлагается предприятиями общественного питания1779. Следует добавлять витамины и минералы. Отсюда – новые критические замечания, клеймящие «некоторые заводские столовые», которые, как считается, пренебрегают «качественной» дозировкой, вызывая тем самым «невыявленные состояния усталости»1780.