Исцеляющая сила растений. Чудо-травы от всех болезней

Описание и распространение. Невысокое дерево или кустарник. На старых стволах кора черно-серая матовая, растрескивающаяся; на молодых ветвях – коричневая с беловато-желтыми чечевичками. Листья очередные, короткочерешковые, эллиптические, у основания ширококлиновидные или округлые, на верхушке короткозаостренные, по краю остропильчатые, сверху зеленые, матовые, снизу сизые. Цветки собраны в многоцветковые, длинные, поникающие кисти. Чашечка из пяти коротких трехгранных чашелистиков, расположенных по краю чашевидного гипантия. Венчик белый, пятилепестный. Тычинок много. Пестик с плоским рыльцем. Плоды – черные, округлые костянки с округло-овальной косточкой. Кора, листья, цветки и косточки плодов обладают своеобразным запахом миндаля, особенно хорошо ощутимым при их растирании. Цветет в мае – июне; плоды созревают в сентябре. Растет черемуха по берегам рек и озер, среди зарослей кустарников, по сырым лесным полянам и опушкам. По поймам рек заходит и в степную зону. Часто культивируется как декоративное растение. Больших зарослей нигде не образует. Растет преимущественно в речных долинах, а также в подлеске хвойно-буковых и хвойно-дубовых лесов. Черемуха встречается почти по всей лесной и лесостепной зоне европейской части юга России, а также в горах Кавказа.

Сырье. Лекарственным сырьем служат высушенные зрелые плоды черемухи обыкновенной. Это шаровидные или овальные костянки, снаружи серо-черные, морщинистые, с круглым белым рубцом на месте прикрепления цветоножки. Косточка одна, довольно крупная, ребристая. Вкус мякоти кисло-сладкий, сильно вяжущий. Собирают вполне зрелые плоды черемухи кистями. Перед сушкой их отделяют от плодоножек. Сушат в сушилках при 50–60 °C, в печах или на солнце.

Химический состав. В мякоти плодов черемухи обыкновенной найдены дубильные вещества, сахар, яблочная и лимонная кислоты. Кора, листья, цветки и семена содержат цианогликозид, амигдалин и свободную синильную кислоту. В коре содержание амигдалина доходит до 2 %, в семенах – до 1,8 %. В листьях найдено около 200 мг% аскорбиновой кислоты. Запах цветков и листьев черемухи обусловлен наличием гликозида пруназина.

Применение. Плоды черемухи обыкновенной благодаря наличию в них дубильных веществ обладают выраженным вяжущим действием. Свежие плоды, цветки и листья обладают фитонцидными свойствами и рекомендованы в качестве обеззараживающих средств, но не нашли еще в этом направлении сколько-нибудь широкого практического применения.

Плоды применяются в виде настоя и отвара в качестве противопоносного средства.

В народной медицине отвар из плодов или настой применяется внутрь как вяжущее, противопоносное средство, настой на основе цветков – при воспалении слизистой оболочки глаз (в качестве примочек), отвар, приготовленный из коры молодых ветвей, – как потогонное и противолихорадочное средство, в виде настоя – при ревматизме.

При болезнях легких листья и цветки черемухи заваривают в виде чая, при трихомонадном кольпите – в виде спринцеваний.

Плоды черемухи вкусные и полезные, со специфическим вяжущим вкусом, обусловленным наличием дубильных веществ. Их едят в свежем и переработанном виде. Из сушеных ягод черемухи делают муку, которую используют для начинки пирогов и ватрушек, приготовления тортов и киселей. Мелко смолотую муку можно добавлять к зерновой муке. Из плодов готовят также сок, варенье, желе.

Отвар плодов как вяжущее и противопоносное средство

15 г плодов залить 1 стаканом воды.

Принимать по 2 ст. л. 2–3 раза в день.

Настой листьев при бронхите, астме и заболеваниях полости рта и носоглотки

2 ст. л. листьев, залить 0,5 л кипятка, настаивать 30 минут.

Принимать по 50 мл 3 раза в день в качестве противомикробного средства.

Варенье из черемухи

Сахар – 1,2 кг

Вода – 0,6 л

Черемуха – 1 кг

Спелые ягоды вымыть, бланшировать, положить в эмалированную посуду и залить горячим сиропом. Варить в один прием. Разлить в стерильные банки, герметически укупорить и охладить.

Противопоказания. Противопоказано при склонности к аллергии, склонности к запорам, индивидуальной непереносимости, детском возрасте до 3 лет, беременным и кормящим.

Черника обыкновенная Vaccinium myrtillus

Семейство. Вересковые.