В 1993 году отец Гавриил попросил принести ему гроб. Вначале он редко ложился туда. А когда в сентябре 1995 года в Светицховели проводился Великий Собор Грузинской Апостольской Церкви, отец Гавриил каждый день в течение трех дней лежал в гробу, который, по его благословению, поставили на площадке вверху лестницы, поднимающейся к занимаемой им башне. С этого времени отец Гавриил начал жить с необыкновенной силой. Он как бы прощался со всей Грузией и говорил: «Не пройдет много дней, и вы увидите монаха Гавриила в таком состоянии. Я уношу с собой любовь ко всем, к православному народу и к каждому человеку». Это были последние три дня его юродствования. Многие осуждали его, насмехались и пренебрежительно относились к нему.
В последние дни своей земной жизни он проповедовал только о любви и каждого приходящего к нему со слезами убеждал: «Помните, Бог есть любовь. Творите, сколько сможете, добро, дабы оно спасло вас в будущем. Будьте смиренны, ибо Бог смиренным дает благодать. Кайтесь во грехах и не возвращайтесь к ним, так как „завтра“ – это обычная ловушка лукавого. Любите друг друга, ибо без любви невозможно человеку обрести Царство Небесное».
Когда до смерти отца Гавриила оставалось около двадцати дней, он попросил помочь ему выйти из кельи во двор монастыря. После короткого молчания сказал бывшим с ним людям: «Меня похороните вон там. Там похороните!», указав на яму, заваленную строительным мусором. Чтобы исполнить волю старца, за шесть-восемь дней до его преставления мусор вывезли.
Отец Гавриил неоднократно говорил: «Я отхожу и любовь вашу вознесу к самому Богу. Поверьте мне, я возложу вашу любовь на жертвенник Божий и святейшим даром принесу Ему в жертву». В один из таких моментов, когда отец Гавриил предвозвещал свой исход из тела и вселение у Бога, одна из его посетительниц подумала: «Я-то верю, что отец Гавриил – великий старец, но как он говорит с такой уверенностью о вселении у Господа? Это мне непонятно. Ведь надо же и некоторый страх иметь перед судом Божиим».
Отец Гавриил тотчас обернулся к ней (хотя в келье находилось несколько человек) и с любовью произнес: «Сестра, почему ты не веришь мне? Кому грешный я с детства служу и в Ком всю свою жизнь усокровиществовал, разве не в Нем обрету я после кончины моей все свое сокровище и воздаяние? Разве Господь не этому нас учит: „Кто Мне служит, Мне да последует; и где Я, там и слуга Мой будет“ (Ин. 12, 26). И в другом месте говорит нам: „Где сокровище ваше, там будет и сердце ваше“ (Мф. 6,21). И разве апостол не поучает нас: „В любви нет страха, но совершенная любовь изгоняет страх, потому что в страхе есть мучение. Боящийся несовершен в любви“ (1 Ин. 4,18). А когда пророк Давид говорит: „Страх Господень чист, пребываяй в век века“ (Пс. 18, 10), то это другой страх – это страх совершенных, чтобы они ни в чем не согрешили и не отпали от Бога».
Отец Гавриил за пять дней до смерти подробно объяснил своей келейнице монахине Параскеве, как она должна поступить после его кончины: «Похороните меня там, где я вам указал. Без гроба, завернув в рогожу, погребите меня, гроб же оставляю своей матери». За три дня до кончины отца Гавриила посетили сестры обители. Он из глубины сердца обратился к ним: «Молю вас, не делайте бесплодной моей к вам любви и надежды. Любите друг друга. Как хлеб не может испечься без огня, так ни одна добродетель не может зародиться и утвердиться в вас без самоотверженной любви к Богу и ближнему. Помните, что этот крест я донес до вас с кровью».
О последних трех днях земной жизни отца Гавриила сохранились воспоминания матушки Параскевы, неотлучно находившейся с ним: «Во вторник у него защемилась грыжа. Мы сообщили об этом врачу Зурабу Варази, и тот с большим усилием вернул ее на свое место. На второй день повторилось то же самое. Приехал опять доктор Зураб, однако на этот раз ничего не смог поделать. „Отец Гавриил, пожалуйста, свозим вас в Мцхетскую больницу, тут же, поблизости, и сделаем вам необходимую операцию, иначе не выдержать вам этих страшных болей“. Батюшка успокоил Зураба словами: „Благодарю вас, ближний мой, за столь большую заботу обо мне. Этот труд ваш ни Бог, ни отец Гавриил не забудут вам. Я же свою келью не оставлю. Пришло время отшествия моего из этого мира“. Затем он правой рукой с нежностью погладил висевшую над его изголовьем икону Спасителя и, помолчав немного, произнес: „С двенадцати лет следую за Тобой, Господи, готов уже, возьми меня к Себе“.