Когда умерла игуменья монастыря Самтавро матушка Анна (Ачаидзе) и монастырь некоторое время оставался без игуменьи (так как кандидатами на это место считались многие), отец Гавриил предвидел, на кого сойдет благодать сего нелегкого служения, и заявил об этом монастырскому собранию и будущей игуменье. Матушка Кетеван (Копалиани) так вспоминает об этом: «Второй раз со старцем Гавриилом я встретилась в Сионском соборе. После литургии я с почтением подошла к нему под благословение, и он благословил со словами: „Бог благословит! Ты, дочь моя, знай: ты будешь матерью Грузии!“ Я испугалась и устыдилась, ведь мать Грузии – это святая равноапостольная Нина! Через некоторое время отец Гавриил в монастыре после трапезы закрыл двери и не пустил сестер на улицу. Я тогда была инокиней Нино. Он велел мне принести таз и сказал, чтобы я помогла всем монахиням вымыть руки. Я кивнула и немедленно исполнила благословение старца, затем принесла ему обратно таз с водой, в которой мыли руки. Он испытующе посмотрел на меня и сказал: „Выпей этот сосуд до конца!“ – „Все?“ – удивилась я. „До конца!“ – был ответ. У меня не было времени на раздумье. Слово отца Гавриила показалось мне непоколебимым. Я немедленно выпила. Старец прижал меня к сердцу и с любовью благословил». После этого Нино постригли в монахини с именем Кетеван. А через некоторое время Святейший и Блаженнейший Католикос-Патриарх Илия II назначил ее игуменьей женского монастыря Самтавро. Так сбылись слова отца Гавриила: Самтаврийский женский монастырь считается матерью всех грузинских монастырей, а его игуменья – матерью всей Грузии. Отец Гавриил сознательно показал матушке Кетеван, что ей придется взять на себя немощи многих людей и испить многие горести от ближних.
Митрополит Алавердийский Давид (Махарадзе) рассказал о том, как отец Гавриил предсказал его епископство: «Стояли пасхальные дни 1989 года. Тогда Давид-Гареджи все еще считался музеем-заповедником, и я был сотрудником этого музея. Жил за монастырем в финском коттедже и, как мог, ухаживал за этой святой обителью. Мне понадобилось приехать в Тбилиси по делам. Я был одет просто, по-гареджски. Уже темнело, когда я вошел в Сионский храм помолиться. Вдруг, уже находясь в храме, с правой стороны я услышал голос, который обращался ко мне по-русски: „Христос воскрес“. Я посмотрел: это был пожилой, странно одетый богослужитель, который беседовал с несколькими людьми. Я подумал, что, может быть, из-за моих рыжих волос и бороды он принял меня за русского, и ответил: „Воистину воскрес, отче, я грузин“. Пожилой богослужитель улыбнулся и сказал находящимся с ним верующим: „Не Гавриила учить, грузин он или русский“
. Потом посмотрел на меня и сказал: „Будешь епископом!“ Я улыбнулся, подумал, что напал на какого-то странного богослужителя, и, не говоря ни слова, попытался уклониться от него. Несмотря на мои попытки, это у меня не вышло. Пожилой богослужитель подошел ко мне и представился: „Я монах Гавриил и очень вас прошу, владыка, окажите мне честь и осмотрите сегодня мою церковь и келью“. Я вежливо отказался, всячески, как только мог, старался уклониться от этого предложения, но не смог устоять перед просьбой отца Гавриила. Сперва он привел меня в Навтлуги, в церковь-келью, построенную во дворе дома. Он кратко рассказал мне о строительстве этой церкви и показал ее. Членам семьи, которые жили в доме рядом, он представил меня как владыку. А после осмотра церкви отец Гавриил попросил меня поехать с ним в Мцхету – осмотреть его келью. Я долго отказывался, но вновь не устоял перед его просьбой. По приезде в Мцхету нас встретили матушки, и он меня и им представил как владыку. Матушки, видимо, привыкли к юродству отца Гавриила и поэтому не удивились моему представлению как владыки. Отец Гавриил показал мне свою келью и после этого отправил меня в Тбилиси, а сам остался в Мцхете.